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?孕妇食谱及做法大全 营养孕妇餐都在这里了

女人一生最重要的就是怀孕,怀孕前期会有些痛苦,不想吃饭,孕吐很厉害,该怎么补充营养呢?今天小编在这里向大家介绍几款食谱,保证您在孕期补充充足的营养,下面就跟小编一块来看看吧!

目录 ?孕妇食谱及做法大全 孕妇不可以吃哪些东西 孕妇一日三餐营养安排 孕妇饮食有什么禁忌 适合孕妇吃的三种水果

1?孕妇食谱及做法大全

  红枣桂圆银耳羹

  原料:红枣7 枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。

  做法

  1、将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用;

  2、用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入再煮几分钟即可。

  功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智的作用,益于脑细胞生长。

  糖醋莲藕

  原料:莲藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食盐1克,花椒10粒,葱花少许。

  做法

  1、将莲藕去节、削皮,粗节一削两半,切成薄片,用清水漂洗干净。

  2、炒锅置于火上,放入花生油,烧至五成热,放入花椒,炸出香味后捞出,再放入葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒,待藕片成熟,淋少许香油即可出锅。

  功效:藕解渴、散淤,清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。

  贴心提醒:此菜酸甜可口,少油腻,孕早期女性多喜欢食用。但要注意选择新鲜的莲藕作原料。

  桑椹三明治

  材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。

  做法

  1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。

  2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。

  功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。

  排骨海带面

  原料:排骨150克,发好海带100克,杂面条100克,姜、食盐适量。

  做法

  1、排骨洗净放在锅中加水煮,水开后,撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

  2、海带泡发后,洗净,切成宽条,放进排骨汤中一起煮。

  3、排骨、海带九成熟时,把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

  功效:排骨营养价值高,含钙量高,海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生,对于胎儿骨骼,内脏、大脑发育均有好处,可经常食用。


2孕妇不可以吃哪些东西

  1、螃蟹

  螃蟹是很多人非常喜爱的海鲜产品,营养价值也非常高,但是却不适合孕妇,它属于性寒凉的食物,具有活血祛瘀的功效,特别是螃蟹的蟹爪,孕妇吃了有明显的流产作用。

  2、久存的土豆

  土豆中含有生物碱,存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好,特别是不要吃长期贮存的土豆。

  3、甲鱼

  很多孕妇以及家人都认为甲鱼的肉质鲜嫩可口,是非常滋补的食物,那你就错了,孕妇千万切勿食用甲鱼,因为甲鱼属于性寒的食物,本身具有超强的通血络、散瘀块的作用,食用它流产的机率将会是比任何食物更强的,所以一定要小心慎用哦!特别是鳖甲的堕胎之力还比鳖肉更强。

  4、西瓜

  属于一种凉性的食物,在天气炎热的情况下,深受女性朋友的喜爱,但是对于孕妇来说,西瓜非常的容易刺激到女性的子宫,对胎儿的发育极为不利,并且摄入过多还可能引起腹泻,易诱发流产。

  5、酸菜

  尽管人们都在说腌制品亚硝酸盐有致癌作用,可酸白菜、酸萝卜还是以其特殊的风味成为很多女性钟情的“食友”。特别是一些孕早期的孕妇,对它更是喜爱不尽。因为,酸菜类食物总算能够帮她提起倒掉的胃口,吃进去一些东西。但这种食物不宜多吃,只能调剂一下口味。且不说酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉,已经失去了蔬菜的营养价值,更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使身体患上癌症,同时还会影响胎儿的正常生长发育。因此,孕期尤其是孕早期不宜过多进食酸菜类食物。

3孕妇一日三餐营养安排

  早餐:

  早餐时一整天精力和活力的基础,所以怀孕以后一定要注意好好的安排饮食,比如说早餐的时候可以吃果蔬汁,将胡萝卜和芹菜西红柿搭配在一起榨汁就是非常不错的选择,不过要注意把果蔬弄得松软,还要去渣。

  午餐:

  午餐的时候要注意补贴和补钙,比如说可以吃鱼汤或者是骨头汤,它们里边含有很多的碘元素和钙质以及铁元素,这些可以促进胎儿的生长和发育,使孩子的大脑发育更加的健康,多吃菜汤也是可以的。

  晚餐:

  对于孕妇来说,晚餐是必须的,但是要注意不要吃的太多,也要做好荤素的搭配,吃粥是最合适的,比如说鸡蛋粥和蔬菜粥等。蔬菜和猪肉要注意煮烂了,不然会导致消化不良,除了饮食,还要注意多喝水。

4孕妇饮食有什么禁忌

  1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

  2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。

  3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。

  4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

  5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。

  6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。

  7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。

  8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。

5适合孕妇吃的三种水果

  1、秋梨被誉为“百果之宗”,是我国最古老的果木之一。

  它质脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效,有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨,能增加口中津液,防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。

  2、柿子,汁多味甘,是一种物美价廉的水果。

  柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂可以降逆气、止恶心,治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用,是民间常用的草药。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。吃柿子应该以一餐一个为宜,因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用,但是它有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用很强,引起大便干燥。

  3、柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。

  它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2。7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。

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