冬季天气寒冷，很多人喜欢吃火锅取暖，但是吃火锅容易上火，有的人会认为吃火锅时喝杯绿茶就能祛火，但专家表示，虽然喝绿茶有一定的祛火作用，但吃火锅喝什么茶却是有学问在其中的。针对这个问题需要注意什么呢？今天我就来为大家介绍一下关于这方面的内容。
目录
1老人吃大蒜好吗
老人吃大蒜好吗
有些人认为大蒜只是一种调味品，没有必要当做一种食物来吃。特别是它的味道非常刺激，吃了总感觉不舒服似的。其实大蒜是一种非常有营养的东西，老人吃大蒜好处很多。
吃大蒜的好处
抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。
大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。
抗菌消炎
大蒜是天然植物含有抗菌素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。
还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
2老人喝牛奶补钙不可以过量
老年人喝牛奶不宜过量
牛奶以其营养丰富、含钙量高、机体吸收利用率高等优点被全世界公认为重要的补钙食物来源。多年来，不少老年人选择多喝牛奶来补充钙质。
然而，意大利科学家最近研究发现：老年人过多地饮用牛奶补钙得不偿失，因为牛奶能促使老年性白内障的发生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人眼睛的晶状体并影响其正常代谢，而且蛋白质易发生变性，导致晶状体透明度降低，而诱发老年性白内障的发生，或者加剧其病情。
因此，老年人防止缺钙，不要把牛奶作为补充钙的惟一来源。既可以选用乳酸钙、葡萄糖钙、维生素D等药物，也可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙，以天然食物为最佳。
3老年人不能常吃这些致癌食物
老年人不能常吃这些致癌食物！
老年人由于消化功能减退，各内脏平滑肌纤维萎缩，胃粘膜变薄，胃肠蠕动减弱，消化吸收功能不好。再加上老年人牙齿松动或脱落，吸嚼不便，油炸食物在胃肠道难于消化。老年人抵抗力下降，如果经常食熏烤类食品，则会增加患癌特别是胃癌的危险性。下面就看看老年人不能吃那些食物吧！
1、熏烤类。
食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降，如果经常食熏烤类食品，则会增加患癌特别是胃癌的危险性。
2、油炸类。
老人味觉明显减退，因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，这类食品含脂量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化不良，还易诱发胆、胰疾患的复发或加重，另外，油炸食物产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，引起肥胖，对健康不利。特别指出的是，常食油炸的食品，可增加患疾病的危险性，因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。
3、酱制品。
包括酱油、大酱和各种酱菜。它们普遍含盐量极高，如果常吃这类食品，会使老年人在不自觉中摄入过量食盐，从而加重心血管和肾脏的负担，对老年人的健康十分不利，特别是心血管或肾脏疾病患者更应注意。
4老年人吃完火锅不宜马上喝茶
绿茶是未发酵茶，性寒、可清热，因此最能去火，还有生津止渴、消食化痰的功效。乌龙茶辛凉甘润，具有消食提神、下气健胃的作用，可缓解“上火”症状。但专家提醒，在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘，最好半小时后再喝。
此外，我们还需要注意的，老人肠胃功能较差，尤其是羊肉吃得过多，会使胃难以消化，容易导致胃出血。因此老人吃火锅最好注意只吃8分饱，不小心吃多了可以吃点保和丸消消食。此外，老年人吃火锅的调料口味要轻一些，最好就用芝麻酱，豆腐乳少吃。吃火锅千万不可心急，从火锅中取出的食物要等降温后再入口，应做到“宁舍三分，不要太烫”。
上火之后，平时还要注意劳逸结合，戒烟少酒。饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果。另外，上火和情绪的关系密不可分，乐观豁达的心理状态是最好的灭火剂。
一旦出现了“上火”症状，还可以用一些中药煲凉茶或服用汤剂来清热降火，如具有滋阴功效的天冬、麦冬、玄参等，还有清热解毒的连翘、金银花、大青叶等，或具有清热泻火作用的大黄、黄连、黄柏等。
5老年人贫血有什么症状
老年人贫血有什么症状
老年人贫血对身体非常不好，会出现各种各样的情况，如头晕、乏力、心慌、心跳加快。老年人可能对此并不放在心上，以为是年龄问题，其实，当出现这些情况时，老年人就应该注意了。下面小编为大家介绍老年人贫血的四个症状。
1、由于缺铁导致记忆力下降、反应迟钝，另外胃肠道症状：以食欲减退、腹胀、腹泻常见，或伴有恶心呕吐及吞咽困难。
2、贫血时轻微劳动总觉得上气不接下气，腿发软，吃饭也没什么胃口，到医院做了个血常规，血液中的血红蛋白数值低于110克/升。
3、老年人贫血背后可能隐藏了消化道出血等问题，特别是肠胃相关的疾病，病变严重者会出现心跳减慢、意识模糊不清表现。
4、老年人贫血会引起红细胞的数量减少，可直接造成人体脏器功能减退，导致病变。老年人尤其是有的慢姓病的老年人，本身就存在缺氧状态，如果再发生贫血，其原有的疾病会加重。