羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前，肥瘦夹杂，有筋膜，适于炖、扒等。
目录
1吃羊腰窝肉上火吗
食物的种类是非常多的，但是每种食物对身体的调理作用是不一样的，所以平时在生活中想让身体健康一定要调整好饮食，下面一起了解下吃羊腰窝肉会上火吗?
羊腰窝肉的营养价值
羊肉中含有丰富的营养成分，如蛋白质，矿物质等，常食羊肉能起到滋补身体，补肾壮阳之功效。
吃羊腰窝肉上火吗
羊肉属性温热食物，过量食用时会导致上火的。可以喝一些栀子水或是蜂蜜水，柚子等都可以降火;或是和一些白萝卜熬的水也是可以降火的
食物是虽然使我们获取营养的方法，但是搭配好是非常必要的，上面就是对吃羊腰窝肉会上火吗的介绍，这样在吃羊腰窝肉就更好的了解了。
2羊腰窝肉的功效与作用
1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用;
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。助元阳补精血疗肺虚益劳损暖中胃
3羊肉（腰窝）的搭配宜忌
忌
羊肉(腰窝) + 南瓜，两补同时，令人肠胃气壅
忌
羊肉(腰窝) + 豌豆苗，易发生黄疸和脚气病
忌
羊肉(腰窝) + 南瓜子(熟)，可能会引起腹胀、胸闷等症。
忌
羊肉(腰窝) + 半夏，一起吃影响营养成份的吸收
忌
羊肉(腰窝) + 海螺，腹泻
忌
羊肉(腰窝) + 西瓜，伤元气
忌
羊肉(腰窝) + 梅菜，一起吃回引起胸闷
忌
羊肉(腰窝) + 鲳鱼，影响营养素的吸收
忌
羊肉(腰窝) + 板栗，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
忌
羊肉(腰窝) + 奶酪，二者功能相反，不宜一起吃
忌
羊肉(腰窝) + 百合，腹泻
忌
羊肉(腰窝) + 赤小豆，同食会引起中毒
忌
羊肉(腰窝) + 醋，羊肉大热，功能益气补虚;醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
忌
羊肉(腰窝) + 何首乌，身体不适
忌
羊肉(腰窝) + 竹笋，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
4羊的概述
所属学科
「释名」羚羊(俗)、 羊(音钤)、 时珍曰∶按王安石《字说》云∶鹿则比类，而环角外向以自防; 则独栖，悬角木上以 远害，可谓灵也。故字从鹿，从灵省文。后人作羚。许慎《说文》云∶ ，山羊也，大 而细角。《山海经》作 ，云∶状如羊而马尾。费信 至尾，垂九块，名九尾羊。
「集解」《别录》曰∶羚羊角出石城山川谷及华阴山。采无时。
弘景曰∶今出建平、宜都诸蛮山中及西域。多两角，一角者为胜。角多节，蹙蹙圆绕。
别有山羊角极长，唯一边有节，节亦疏大，不入药用。乃《尔雅》名 羊者，羌夷以为羚羊， 能陟峻 。
恭曰∶羚羊，南山、商、淅间大有，今出梁州，真州、洋州亦贡。其角细如人指，长四 五 有 藏器曰∶山羊、山驴、羚羊，三种相似，而羚羊有神，夜宿防患，以角挂树不着地。但 角弯中深锐紧小，
羊，是牛科分布最广，成员最复杂的一个亚科，成员之间体型和习性相差较大，可以分成几个不同的族，其分法有一定的争议。羊亚科成员多生活于高原山地，其分布中心是亚洲腹地。
牛科除了牛亚科的牛族统称为牛，羊亚科的羊族统称为羊外，其它多统称为羚羊。
羊族Caprini
有4属，均是一些非常适应山地生活的动物。绵羊属Ovis是分布最广的羊，在欧亚大陆和北美
洲的山地都能见到，以角大而成螺旋形为特征，其中家畜绵羊Ovis aries因出产羊毛而被广泛饲养，亚洲中西部的赤盘羊Ovis orientalis可能是家畜绵羊的野生祖先，我国产的盘羊Ovis ammon(右图)则是绵羊属体型最大的一种。山羊属Capra以嘴下有须为特征，主要分布于欧亚大陆的山地，另有西敏羊Capra walie分布于非洲埃塞俄比亚的西敏，是非洲仅有的两种野羊之一，数量非常稀少。西敏羊常被当作是羊Capra ibex(右图)的亚种，羊又称北山羊，分布广泛，我国西北也能见到。家畜山羊Capra hircus比绵羊更能忍受恶劣的环境，被传播到世界各地，其祖先可能是中近东一带的野山羊Capra aegagrus。非洲的另一种亚羊是蛮羊Ammotragus lervia，是蛮羊属的唯一代表，分布于北非，雄羊颈下有长须。有两属野羊是亚洲的特产，岩羊属Pseudois有2种，岩羊Pseudois nayaur分布于我国西南部和西北南部及中亚一些山地，倭岩羊Pseudois schaeferi是较新承认的种，特产于我国西南。塔尔羊属Hemitragus有3种，雄性身披长毛，分布于南亚和西南亚的山地，其中喜马拉雅塔尔羊Hemitragus jemlahicus也见于我国西藏最南部。
5羊的著名品种
波尔山羊
恒远波尔山羊羊羔 波尔山羊： 是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。自1995年我国首批从德国引进波尔山羊以来，许多地区包括江苏、山东、陕西、山西、四川、广西、广东、江西、河南和北京等地也先后引进了一些波尔山羊，并通过纯繁扩群逐步向周边地区和全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，并在颈部 存有一条红色毛带。 波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀。腿短，四肢强健， 后躯丰满，肌肉多。性成熟早，四季发情。繁殖力强，一般两年可产三胎。羔羊生长发育快，有良好的生长率和高产肉能力，采食力强，是目前世界上最受欢迎的肉用山羊品种。
1.波尔山羊是肉用山羊品种，具有体型大，生长快;繁殖力强，产羔多;屠宰率高，产肉多;肉质细嫩，适口性好;耐粗饲，适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。
2.外貌特征
2.1头部
头部粗壮，眼大、棕色;口颚结构良好;额部突出，曲线与鼻和角的弯曲相应，鼻呈鹰钩状;角坚实，长度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立;有鬃;耳长而大，宽阔下垂。
2.2颈部
颈粗壮，长度适中，且与体长相称;肩宽肉厚，体躯甲相称，甲宽阔不尖突，胸深而宽，颈胸结合良好。
2.3体躯与腹部
前躯发达，肌肉丰满;体躯深而宽阔，呈圆筒形;肋骨开张与腰部相称，背部宽阔而平直;腹部紧凑;尻部
金文 宽而长，臀部和腿部肌肉丰满;尾平直，尾根粗、上翘。
2.4四肢
四肢端正，短而粗壮，系部关节坚韧，蹄壳坚实，呈黑色;前肢长度适中、匀称。
2.5皮肤与被毛
全身皮肤松软，颈部和胸部有明显的皱褶，尤以公羊为甚。眼睑和无毛部分有色斑。全身毛细而短，有光泽，有少量绒毛。头颈部和耳为棕红色。头、颈和前躯为棕红色，允许有棕色，额端到唇端有一条白带。体躯、胸部、腹部与前肤为白色，允许有棕红色斑。尾部为棕红色，允许延伸到臀部。
2.6性器官
母羊有一对结构良好的乳房。公羊有一个下垂的阴囊，有两个大小均匀、结构良好而较大的睾丸。
平均体重是65～75公斤和90～150公斤。羊肉脂肪含量适中，胴体品质好。体重平均41公斤的羊，屠宰率为52.4%，羔羊胴体平均 重为15.6公斤。