现在有很多人认为胆囊息肉是不可以吃高蛋白的食物的，不然可能会越长越大，所以平时很多人有了胆囊息肉之后都不会吃豆腐，但其实这是一个比较错误的想法，而且豆腐中的营养价值非常高，有些营养是其他食物中没有的，你不吃的话可能会让身体不能够吸收其中的营养，所以你很有必要了解这些知识。胆囊息肉能不能吃豆腐呢？下面我们就来看看。
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1导致胆囊息肉患者发病的原因有哪些
1、胆囊息肉患者因为疾病的原因情绪上比较忧伤，晚上睡觉都睡不踏实，经常这样是会影响到睡眠质量的，人的精神状态就不是太好的。郁结伤脾，复被外邪所搏，脾主肌肉，忧思过度，伤及脾气，脾虚则运化失常，肌肉失养，又受外邪，正邪相搏。
2、消化功能不正常，慢性胆囊炎患者没有及时去医院治疗。这些人的肝脾就会出现不和，气血也不是那么通畅的，肝脏不好会出现腹泻的症状，脾脏运化会容易动怒，疏泻运化失常，气血郁滞而成瘤。这也是重要的胆囊息肉的病因。
3、最后一点就是很多人在平时生活中饮食上面不节制，经常吃胆固醇过高的食物，经常这样的话胆囊内就容易出现息肉。过食肥甘或劳倦过度，亦可伤脾，脾失健运，痰湿内生，也是胆囊息肉的病因之一。
2胆囊息肉能不能吃豆腐呢
胆囊息肉可以吃豆腐，豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量。
豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
胆囊息肉最好不要吃哪些食物?
1、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。
2、应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。
3、禁酒及含酒精类饮料。酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒，所以，酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌、排出过程紊乱，从而刺激胆囊形成新的息肉或使原来的息肉增长、变大。
3胆囊息肉的预防措施包括哪些
1、保证摄入足够量的蛋白质：蛋白质是维持我们身体健康所必需的一种营养物质。
2、保持胆囊的收缩功能，防止胆汁长期淤滞：对长期禁食使用静脉内营养的病人，应定期使用胆囊收缩药物，如胆囊收缩素等。
3、女性激素：有胆囊炎病史或爱吃高脂肪饮食的中年妇女，在采取避孕措施时最好不选用口服避孕药。更年期不滥用和长期服用雌性激素类药物。
4、肥胖及运动：多参加体育活动及食用纤维素，通过排便，可"顺便"带走部分能量，起到减肥功效。
5、情绪： 如果一个人长期精神紧张、抑郁，可使内脏"传令官"机能紊乱，无法传达命令，就可使胆汁流通不畅，胆囊内胆汁淤积，胆汁成分之间比例失调，促使胆囊息肉生成。
6、有规律的进食(一日三餐)是预防胆囊息肉的最好方法。因为未进食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度亦增加，最终形成胆固醇沉积。
4胆囊息肉患者有哪些诊断方法呢
1.彩色多普勒超声在肿块内和胆囊壁内出现高速动脉血流信号，是原发性胆囊癌区别于良性肿块和转移癌的重要鉴别特征。如胆固醇性息肉血流为直线状，<20cm/s;而胆囊癌内血流多呈树枝状，流速>20cm/s。RI越小越倾向于恶性，但对于早期胆囊癌肿块过小者(<3mm)有时并不敏感，此外还与操作者技术水平有重要关系。
2.B超引导下胆囊穿刺细胞学检查，有助于鉴别诊断，可提高术前诊断率，早期胆囊癌在胆汁中找到癌细胞的阳性率为64%，而在病变胆囊壁的阳性率为91%。因此，强调要在B超引导下选择性地穿刺病变壁组织。还有学者在胆囊穿刺时抽取胆汁行癌胚抗原(CEA)浓度测定，并与单纯胆囊结石相比，其浓度升高有统计学意义，亦具有辅助诊断价值。
5胆囊息肉的常见症状表现
1、胆囊息肉这种疾病大多数都是B超检查的时候发现的，没有什么明显症状。一些严重的胆囊息肉患者会出现右上腹部疼痛、恶心呕吐、食欲减退等表现。极个别的患者会患上阻塞性黄疽、无结石性胆囊炎、胆道出血，诱发胰腺炎等。做体格检查的时候会感觉自己的右上腹痛。
2、对于胆囊息肉的诊断主要依靠B超检查，但是B超检查是很难分清肿瘤还是非肿瘤性息肉，正确的诊断方法是常规超声加上彩色多普勒超声或声学血管造影检查，CT增强扫描，等到结果出来以后就会知道是否有肿瘤了。
3、恶性危险因素 鉴于少数胆囊息肉可能为早期胆囊癌或可发生癌变，因此对本病有以下情况视为恶性病变的危险因素：直径超过1cm;年龄超过50岁;单发病变;息肉逐渐增大;合并胆囊结石等。