高血脂是生活中比较常见的一种心血管疾病，而这一疾病的患者在饮食方面需要做好相关的控制。很多朋友对于高血脂的饮食不是非常的了解，那么高血脂的患者不适合吃哪一些食物呢?下面给大家介绍高血脂患者不适合吃什么食物，否则很有可能会加重病情。
目录
15种身体表面变化说明血脂高
血脂高的症状：黄色瘤
当皮肤表面生长的斑块或丘疹状黄色结节，结节内聚集了吞噬脂质的巨噬细胞(黄色瘤细胞)，就是血脂高的症状表现了。黄色瘤的形态可分为肌腱黄色瘤、手掌黄色瘤、结节性黄色瘤以及丘疹性黄色瘤，好发于手、脚臀甚至是口腔。一般会呈桔黄色或者棕黄色，轻度凸起，圆形结节，边界清楚。
血脂高的症状：掌纹变化
掌纹的变化也是血脂高的症状表现。有人观察血脂增高和脑动脉硬化 者94%有掌纹变化，表现在双手掌中指根部的掌文有“+”字、“井”字、星状的改变。中医理论学说：“有诸内者必形诸外”。即体内有病变者，必然会表现在外部。掌纹的数量越多、范围越广，表示血脂增高的时间也越长。
血脂高的症状：耳褶
即耳垂前面的皮肤 不光滑，不平整，出现皱褶。皱纹可深可浅，可多可少，一般是一个。这个症状反映耳垂营养不良，血脂增高，心脑供血不足。耳垂是人体唯一突出体表的肉坠样软组织，是反映大脑功能与智慧的地方。耳褶是心脑部病变在体表的表征。随着年老，它会变薄变小。美国研究发现，高血脂和冠心病人74%耳垂有皱褶。
血脂高的症状：角膜老年环
眼角膜周围有一个圆形白色或淡黄色环形斑，因角膜没有血管供给，全靠细胞之间营养渗透。老年环反映胆固醇在该处的存积与脑动脉硬化有关，也是血脂高的症状表现。
血脂高的症状：睑黄瘤
在上下眼睑内呲部的皮肤 ，呈椭圆形扁平黄色隆起，对称发生。也可见于面、颈、躯干和肢体。可见于各种高脂血症，但也会出现在血脂正常者身上。常有家族史，与脑动脉硬化有关。
血脂高的症状：脂血症眼底
正常眼底小动脉成橘黄色，高血脂 患者的小动脉可呈现黄白色改变，是甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积的结果。是严重的高甘油三酯血症的特征性表现。
总之，当身体发现上述几种变化的时候，就应该警惕是否血脂高的症状。最后趁早到医院作进一步的检查，及时发现可预防心肌梗死、脑卒中等心血管事件的发生。
2血脂高怎么办
1、大蒜
大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。
2、香菇及木耳
能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。
3、大豆
研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。
4、鱼类
鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。
3血脂高不吃什么食物好
猪腰子
猪腰子胆固醇含量较高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率，高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
虾米
虾米的胆固醇含量较高，长期过量摄入，可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝，脂肪肝患者应少吃。
羊肾
羊肾含有较高胆固醇，多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化，对心血管不利，不适合高血脂者食用，尤其是胆固醇血症者。
4高血脂怎么治疗
一、饮食、运动治疗
目的是降低血浆胆固醇，保持均衡营养。运动和降低体重除有利于降低胆固醇外，还可使甘油三酯和高血压降低，增加HDL胆固醇。
二、药物治疗
1、胆酸结合树脂
如考来烯胺cholestyramine，每次口服4～5g，3次/d，考来替泊colestipol，每次4～5g，3次/d。用药期间宜定期作血常规、肝功能和血电解质检查。
2、烟酸类
用于治疗高胆固醇和高甘油三酯血症同时存在者，开始0.1g，3次/d，以后根据血脂变化和耐受程度，增加至1～2g，3次/d，有皮肤潮红、瘙痒、胃部不适、消化不良，血糖升高，血尿酸升高，消化性溃疡等副作用，长期应用要注意检查肝功能。阿西莫司acipimox，每晚睡前服250～500mg，如病情需要可在早餐时加服250mg。
3、苯氧芳酸
氯贝特clofibrate，每次口服0.5g，3次/d。
5这器官坏了竟会让血脂升高
脂类代谢重要器官——肝脏
肝脏是脂肪运输的枢纽。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏，以后再转变为体脂而贮存。肝脏能合成脂肪，若合成的甘油三酯不能及时转运，就会形成脂肪肝。
肝脏还是体内脂肪酸、胆固醇、磷脂合成的主要器官之一，多余的胆固醇随胆汁排出。肝细胞会自动调节，当脂肪代谢紊乱时，可使脂肪堆积于肝脏内形成“脂肪肝”。
脂类代谢方式
食物中的脂类经消化吸收后主要以乳糜微粒的形式存在。乳糜微粒进入肝细胞后，经肝脏脂肪酶的作用，催化剩余甘油三酯的水解。水解生成的脂肪酸等也可参与甘油三酯的合成，供肝脏生产新的脂蛋白。
血浆脂蛋白几乎全部由肝合成。在肝细胞内，脂类和蛋白结合。肝脏有合成脂肪酸的作用。人类细胞质的脂肪酸合成酶系统是一个多酶复合体。肝脏不仅合成脂肪酸，同时又进行脂肪酸的氧化。
肝脏对脂肪代谢的重要性
肝脏就像一个化学工厂，脂类的消化、吸收、运输、分解代谢和合成代谢，都与肝脏有着密切的关系。肝脏对胆固醇、胆固醇酯、磷脂、甘油三酯及游离脂肪酸起着重要作用，当肝细胞损伤时，脂肪代谢发生异常。