我们经常说过犹不及，这就跟政治书上事物到了一定的极致就是它的反面一样是同一个道理。其实在我们的现实生活中，胆固醇是一种非常重要的营养物质，它能够促进人体心脑血管的正常运行，所以人们每天都必须摄入足够量的胆固醇。但是胆固醇摄入的太多，就会得不偿失，会引发一系列的疾病，那么是怎么样造成胆固醇高的呢?胆固醇过高原因有哪些呢?
目录
1胆固醇过高原因有哪些
首先，我觉得引起胆固醇高的第一个原因就是因为患者朋友们的饮食上摄入了过多的胆固醇。比如说，猪的内脏啊，羊脑啊和鸡蛋黄等等。这些食物都是含有胆固醇很高的，建议患胆固醇高的朋友们尽量不要吃。
第二一个原因可能就是朋友们过于肥胖或者是摄入了过多的脂肪。朋友们在日常的生活中，没有好好的控制自己的体重，体内脂肪太多或者是患上肥胖症的情况下，胆固醇也是会高的。所以，建议朋友们好好控制体重。
第三阻塞性黄疸。这是说明人体胆汁排出收到阻碍，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。
第四肝细胞受到损害。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也升高。
通过介绍，我们从上面的文章中了解到了胆固醇过高原因有上面的四点，其中就是可以归纳为饮食、病理和遗传。通过这些原因我们可以知道对于高胆固醇，我们除了要及时去医院接受治疗外，还有就是要饮食清淡营养，最后就是要加强锻炼，只有提高了身体素质，把每天多余的胆固醇消耗掉，这样就能预防疾病了。
2怎么饮食防治胆固醇过高
1、水果蔬菜：
每天5至9份水果和蔬菜帮助降低“坏”胆固醇。这些蔬菜中有抗氧化剂，有益健康。而且当我们多吃水果和蔬菜，就会少吃油腻食品。这都是有助于降低血压，保持健康的体重。在面包、牛奶、食用油等食品中间加植物甾醇，也能帮助降低低密度脂蛋白。
2、以粗粮开始一天：
每天早餐时只吃1碗燕麦粥，持续8星期的时间就可使血中“坏”胆固醇浓度降低10%，“好”胆固醇浓度上升。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪的吸收，因而达到降低血中脂肪及胆固醇的效果。粗粮包括玉米、糙米、大麦、全麦面粉。
3、多吃豆类，少吃糕点：
人们需要碳水化合物提供能量，但是有些食物更加健康。粗粮如糙米、全麦面食、豆类，有丰富的纤维，提供能量而且有助于降低胆固醇。其他碳水化合物如白面包、炸土豆、白米饭、糕点迅速升高血糖，但并不饱腹，可能会让人暴饮暴食。
3高胆固醇治疗有哪些禁忌
1、注意饮食也要吃药：许多患人认为，只要平时注意饮食控制，少吃油腻的食物，就没有必要服用调脂药物。专家表示，其实这也是市民的一个误区。饮食控制、运动、减肥等对于高甘油三酯血症的效果比较好，但是对于降低低密度脂蛋白胆固醇水平，它的效果就不明显了。
2、吃保健品不可代替吃药：降血脂的药物终归还是药，‘是药三分毒’，我吃保健品不也一样吗?不但没有副作用，也能降血脂。对此，专家表示，目前市面上许多保健品都标榜拥有清除体内血脂、软化血管的作用，但这都是企业的宣传，没有经过国家质监局的检验，更没有严格的临床研究与循证医学支持。
3、血脂化验单没显示异常不一定是合格：看着检验报告，以为自己的血脂水平达标了就自行停药，是很多就诊患者的误区。专家表示说，既有高血压又有糖尿病，属于极高危人群，其血脂水平比正常人要求更为苛刻，血脂水平只有降到2.1mmol/L以下才算达标。
高胆固醇治疗时候会忽略的问题通过本文的介绍你了解了吗?控制饮食，运动，减肥和高甘油三酯血症的效果，但降低低密度脂蛋白胆固醇水平，其效果并不明显。总之，高胆固醇的治疗是个长期的过程，它不应该停止。
4胆固醇偏高怎么办
总胆固醇是指血液当中所有脂蛋白所含胆固醇的总和，总胆固醇偏高说明了人体的肝和肺开始发生实质性的并变了，人群总胆固醇水平主要是取决于遗传因素和生活方式的。
但是如果胆固醇过高的话，对我们的身体伤害是比较大的，其中导致胆固醇过高最大的原因可能就是因为身体超重肥胖了，高血压、心血管疾病在肥胖人群当中发病也比较多。
除此之外，胆固醇过高也是可以遗传的，饮食不良也很容易导致胆固醇过高，比如日常生活中爱吃油腻的食物等，因此我们平时一定要注意改善膳食习惯，多吃水果和蔬菜，调整好对胆固醇的下降有很重要的作用。
5胆固醇高吃什么鱼
1、带鱼
常吃带鱼有护肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。
2、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
3、甲鱼
甲鱼降胆固醇。甲鱼有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。另外，食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。