稍稍懂些营养知识的人，翻一翻有关食物成分表就可知道，花生仁含脂肪40%～50%，，核桃仁含脂肪40%～63%，于是一些人觉得花生、核桃等零食脂肪高，不适宜给孕妇吃。孕妈妈不宜吃脂肪高的一些零食，下面为大家做详细的介绍。
目录
1准妈妈不同孕周的饮食重点
1-4周，受精卵开始着床形成胚胎，需要B族维生素。第1周需为胎儿大脑发育提供营养。建议以米食为主，辅以青菜、海产品;第2周的饮食要与胎儿的脊髓发育有关，以米食为主，适量增加猪肉、鸡蛋;第3周，改换面食，特别是玉米面、白薯面及其他淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好准备。
5-6周，胚胎已有简单的脑脊髓、中枢神经系统、消化、血液等系统逐渐形成，需要矿物质、锌类，孕妇可多食用海带等海产品，促进胎儿大脑发育。
7周，心脏开始使血液在胚胎体内循环，神经系统轮廓接近完成，骨细胞开始发育，需要B族维生素，锌类，蛋白质，碘类。第7周，孕妇需多吃米及豆制品，为胎儿的肉质发育做准备。建议多吃肉鱼、奶酪、蛋、豆类、米类、海带、碘盐。
8周，主要内脏器官、骨骼、牙齿开始发育，负责平衡及听力的内耳正在形成，需要钙、碘、维生素B1、蛋白质。第9周多吃鱼，促进胎儿的乳腺发育、眼球发育;第10周，可以少食鱼肉多吃菜，促进胎儿的皮肤膜发育。
12周，四肢、手指和脚趾形成，需要碘、钙、蛋白质、维生素C和D类。第11周是胎儿突飞猛进的发育时期，孕妇应多吃牛肉、羊肉、鸡肉;第12周，多喝白开水。第13周，依然需要为胎儿的毛发发育提供营养，多食黄豆、青豆、角豆;第14周是胎儿内分泌初期发育阶段，需多吃土豆、藕等淀粉食物。
第15周多吃鱼、虾海产品，促进胎儿的生殖器官发育;第16周，胎儿开始通过胎盘摄取营养，需要蛋白质、碳水化合物、脂肪、各类维生素及矿物质。第18周多吃肉、鱼、虾、海参、贝类等海产品，促进胎儿心脏发育。
20周，牙齿发育，胎脂形成，胎动活跃，有吞咽功能，需要钙铁磷钾镁锌及维生素A、B、C类。第19周、20周，胎儿的营养需求量增加，孕妇应以面食为主，多吃青菜、水果，对胎儿的皮肤生长有益;第21周，少吃肉，为胎儿神经初期发育做准备;第22周，羊水物质多，孕妇可多吃鱼、肉、蛋;第23周，要多吃豆类、花生、核桃、松子，为大脑的整体发育提供营养。
24-25周，是胎儿发育又一高峰期。孕妇饮食越丰富越好;第26周，胎儿的心脏快速发育，孕妇可多吃猪肝;第28、29周，胎儿手足发育明显，要多食鱼类。第30周始，孕妇的牛奶量需要加大。
32周是胎儿脑神经的突出发育期，要少吃鱼腥食物。因为鱼腥食物的蛋白质经母体转换后，容易产生一种微量的酸性毒素，对胎儿脑神经有害。孕妇可多吃菌类、豆腐、粉丝和少量牛肉;第33周，胎儿的肾、肝、胃的胎功能明显发育，有条件的话孕妇可适量进补。
第34周，胎儿的手足、神经、五官发育明显，要多吃鸡、鸭、鱼、蛋。
第36周，胎儿长出指甲，吸吮能力好，需要钙，蛋白质和碳水化合物。第38周，胎儿泌尿系统发育突出，孕妇可以适量吃酸味水果。
40周左右，胎头大部分胎毛消失，各器官充分发育，需要蛋白质、矿物质及维生素K类。孕妇可多吃水果，以米食为主，还要吃肉、蛋类食物，为胎儿的出生做准备;第40周是最后一周，孕妇要少吃鱼腥食物及肉食，多吃青菜，为分娩做准备。
2孕妈妈不宜吃脂肪高的一些零食
尽管花生、核桃含脂肪高，但花生仁中脂肪的37. 7%为皿油酸，核桃仁的脂肪中的64. 6%是亚油酸，11. 2%是亚麻酸.这两种脂肪酸都是必需脂肪酸，必需脂肪酸在体内具有重要的生理功能，如：合成前列腺素等具有重要生理调节功能的物质;在体内衍生为二十碳四烯酸，二十碳五烯酸( EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等。DHA是生物膜中最常见的一种多不饱和脂肪酸，人的脑组织和视网膜中DHA含量非常高，从胎儿满26周后开始在体内高度聚集。
因此，孕妇适当摄入含亚油酸、亚麻酸及DHA丰富的食物有利于胎儿脑和视网膜的发育。另外，这些不饱和脂肪酸能净化血液.清除血管壁杂质，消耗体内积蓄的饱和脂肪，因此能有效防止心脑血管疾病。常食花生、核桃，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，对孕妇预防动脉粥样硬化、高血压和冠心病有帮助。而且它们含蛋白质也较高，占15.4%，还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素A、B、C、E等。
虽然花生、核桃等零食脂肪高，但其含有较丰富的必需脂肪酸和其他营养素，孕妇可适当进食。
3准妈妈千万别吃这4种鱼
孕妇一定不要吃四种鱼
最近，美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女，要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼，因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。值得注意的是，金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制订汞管理条例的人士认为，妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的，有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不得超过198克。
汞进入孕妇体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，造成宝宝的认知能力低下，有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。美国食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的，但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到的四种鱼类。
孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。尽量吃不同种的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不超340克就不用担心汞摄入过多。如果鱼中每一百万单位含一单位以下的甲基汞(汞在鱼体内的存在形式)，那就是安全的。
两款补血鱼食谱
一、夏枯鳜鱼煲
材料：笋片10克，水法黑木耳10克，鳜鱼一条，夏枯草30克。
调味料：油，葱姜汁，黄酒，盐。
做法
1、木耳洗净，撕成小朵，夏枯草洗净，用纱布袋装起来，鳜鱼宰杀清理干净，在鱼身两面斜划3-4刀;
2、锅加水，放入鳜鱼、葱姜汁、黄酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、笋片和木耳，改成小火炖2小时，然后捞出纱布袋，加盐调味，淋上少许油即可。
功效：补气血，益脾胃，体寒湿重者不宜食用。
二、鱼粥菜心
材料：菜心3颗，蛋清3个，熟猪肥膘20克，鱼肉150克。
调味料：色拉油300克，清汤700克，味精、盐适量，水淀粉适量。
做法
1、猪肥膘和鱼肉都斩成蓉，放在碗里，加入水淀粉、盐、味精、清汤，搅拌均匀;鸡蛋打匀，慢慢的倒入鱼蓉里，搅拌均匀;菜心洗净，放沸水里烫熟;
2、清汤倒入砂锅里，煮沸后加盐、味精，然后慢慢的倒入鱼蓉，再次煮沸后勾芡，最后放入菜心即可。
功效：补血、益气，健脾。
4十月怀胎多吃鸡肉有利胎儿发育
一、五味乌鸡补血汤
原料：乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量。
做法：
1、乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用。
2、将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时。取出药物，加调味品，复蒸10分钟。
二、乌鸡汤
原料：乌骨鸡1只，黄酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉各适量。
做法：
1、将乌骨鸡宰杀，去毛和内脏及脚爪，放沸水中焯去血水，捞出洗净斩成块。
2、锅中放入黄酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、乌骨鸡块，放入适量清水，煮至鸡块烂熟，拣出葱段、姜征，撒上味精，装汤盆内即可。
功效：养阴退热，补肝肾，益气血。
5孕妈应注意的三种饮食误区
适可而止的高蛋白
医学研究表明，蛋白质供应不足，容易让孕妈妈体力衰弱，胎宝宝生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳汁分泌稀少。所以孕妈妈每日蛋白质的需要量应达到90~100克。但如果在孕期高蛋白饮食，则可影响孕妈妈的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质的摄入，使饮食营养失去平衡。
一些研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等症状。
同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成孕妈妈血中的蛋质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。因此，孕妈妈在食用高蛋白时要适可而止。
不可迷信的高钙
孕妈妈盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妈妈补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、主动脉窄缩等，既不利于健康地生长发育，又有损后代的颜面健美。
一般来说，孕妈妈在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。
铁质摄入并非越多越好
铁不但有助于孕妈妈维持身体健康，预防贫血，还能够帮助输送氧气给胎儿，有助于胎儿的身体健康。尤其是对于红细胞的生成起着相当重要的作用。
孕妈妈在怀孕期间需要的铁量是平时的两倍以上，每天大约为19 5毫克，一般来讲，红色的肉、牡蛎、青菜、大豆、小沙丁鱼、干虾仁、小香鱼、大豆、鸡蛋黄等都含有铁成分，但有一些不容易吸收，所以不要摄入过多。但和维生素C一起摄入的话，能够提高对铁的吸收。