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帮助补气养血的14道食谱

女性因其生理有周期耗血多的特点,若不善于养血,就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、头晕、眼花、乏力、气急等血虚症。严重者,还易引起早衰。气足、血足,皮肤才能红润,面色才有光泽。那么要注意的问题有哪些呢?接下来,就让小编为你们介绍下。

目录 民间女人补气补血的小偏方 补气补血吃什么中药 莲藕补气养血抗氧化 帮助补气养血的14道食谱 葡萄可以补气养血

1民间女人补气补血的小偏方

  方一:核桃松子佛手

  材料:猪脚一只、核桃、松子仁各30克。

  做法:将猪脚洗干净(选择猪前脚更有肉,后脚更有筋吃起来更好吃)然后入锅煮至半熟,然后去骨取皮,在皮肉上加入松子仁,核桃仁卷好,在用线扎紧。再将扎紧的猪脚皮装入盘中煮烂,冷切就可食用了。

  此方不仅补气补血,关键还养颜,猪脚中含有丰富的胶原蛋白可延缓衰老,同时中医认为猪脚还具有养阴气的作用。而核桃和松子仁的不饱和脂肪酸,蛋白质也都是非常丰富的,其中的维生素E还可延缓细胞衰老,减少皮肤色不的沉着呢?

  方二:乌贼桃仁汤

  材料:新鲜的乌贼250克、桃仁15克,黄酒,酱油、白糖等调味品可适量。

  做法:将乌贼肉洗干净,切成条状备用,然后将桃仁去皮洗干净备用。再将乌贼肉,桃仁同清水一起放入砂锅中用旺火煮沸后依据个人的口味加入调味品,然后再用小火煮至其烂就可。

  此主具有养血调经之功效。在《陆川本草》中说妇人经闭,可食之方,可见乌贼本身就具有养血调经之功效,加入桃仁就可活血。本方除孕妇以外一般女性都可食用。

2补气补血吃什么中药

  当归羊肉煲女性

  材料:当归、羊肉、生地、葱姜蒜等调味品适量。

  做法:首先把羊肉洗干净并切成专状,然后把当归、生地等中药也洗干净装入中药包中,然后将所有的材料一起放到砂锅中用中火炖煮两个小时,其间注意不要开盖加水,等汤好之后,加入葱姜蒜等调味品就可以直接吃了。

  羊肉是一种具有大补食品,特别是对于冬季手脚冰凉,气血两虚、宫寒、虚寒的女性。而当归能够起到很好的调经养血的作用。因此建议女性日常经常食用。

  人参红枣汤

  材料:人参10克、红枣20克。

  做法:先把人参洗干净然后切成片,同红枣一起加一碗水,然后放到锅中隔水炖90分钟即可。

  人参能补气、红枣补血,人参搭配红枣是最具益气补血功效的食疗方了。当然了并不是所有人都适合吃人参红枣汤的,特别是对于那些本身就有热症的患者就不建议多食用了。

3莲藕补气养血抗氧化

  古代,莲藕是食疗养生圣品。以中医观点来看,生藕、熟藕各具有不同的功效。生藕性味甘寒,可清热生津、凉血止血、散瘀,适用于口干舌燥及火气大的人;莲藕煮熟后,性由寒转温,有健脾养胃、补气养血、止泻的效果,适合胃肠虚弱、消化不良的人食用。

  以现代营养学来看,莲藕所含主要的营养素有:维生素B、维生素C、焦性儿茶酚、钾、铁、膳食纤维、丹宁酸等,有抗氧化、促进胃肠蠕动、补血、止血的作用。中医主张,藕汁能柔软动脉血管壁,且能将沉淀于血管的物质或堵塞成分清除,是活血化瘀很好的秘方。

  产季:入秋之后到年底是盛产季。夏天产的藕吃起来较脆,秋藕则口感较松软。

  产地:产量大、较着名的产地为台南白河镇、嘉义水上乡。

4帮助补气养血的14道食谱

  ?一、拌蜇皮

  [材料]海蜇皮300克,黄瓜丝200克,熟鸡肉丝25克,熟火腿丝、青尖椒丝、红尖椒丝各10克。

  [调料]盐、白糖、蒜末、醋、酱油、香油、味精。

  做法

  1.白糖、蒜末、醋、盐、酱油、味精、香油调成昧汁备用。

  2.海蜇皮洗净,切条,焯水;将海蜇皮、黄瓜丝、熟鸡肉丝、熟火腿丝、青尖椒丝、红尖椒丝放入碗中,浇上昧汁拌匀即可。

  二、姜汁豇豆

  [材料]豇豆500克。

  [调料]姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油。

  做法

  1.豇豆洗净,去蒂、筋,切段;姜末、盐、醋、酱油、白糖、香油放入碗内,调成昧汁备用。

  2.锅置火上,倒入适量水煮沸,放入豇豆段焯熟,捞出,过凉后,倒入昧汁,搅拌均匀即可。

  三、银耳拌山楂

  [材料]银耳50克、罐头山楂1/2罐。

  [调料]白糖、醋。

  做法

  1.白糖、醋调成糖醋汁;银耳泡发,去蒂,洗净,撕成小朵,放入沸水锅中焯一下,捞出,沥干水,放碗中,倒入糖醋汁腌渍4小时。

  2.将银耳捞出摆在盘中,把山楂罐头倒出,围在银耳周围即可。

  贴心提示

  银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。山楂一次也不宜食用过多,脾胃虚弱者慎食。

  四、豉汁蒸排骨

  [材料]猪肋骨500克、豆豉30克。

  [调料]葱、姜、白糖、味精、生抽、盐、植物油、香油、醋、水淀粉。

  做法

  1.猪肋骨洗净,剁成小块备用。

  2.豆豉放入小碗里,用清水浸泡5分钟,洗净;葱洗净,切成葱花;姜去皮,洗净,切丝备用。

  3.排骨块用豆豉、生抽、盐、白糖、味精、香油、植物油、水淀粉、醋拌匀,腌渍约1小时,在上面撒少许姜丝,装入盘,入蒸锅用大火蒸约50分钟,撒入葱花即可。

  五、萝卜干炒腊肉

  [材料]腊肉300克、萝卜干50克、青蒜苗20克。

  [调料]干红辣椒、植物油、料酒、鸡精、盐、酱油。

  做法

  1.萝卜干泡透,沥干,切段;腊肉洗净,切片,用油炒至透明状,捞出,沥油备用;干红辣椒、青蒜苗分别洗净,切段备用。

  2.炒锅中倒植物油烧至七成热,放入干红辣椒段、青蒜苗段、盐、萝卜干段翻炒,放入腊肉片、料酒、酱油、鸡精翻炒均匀即可。

  六、菜花炒牛肉

  [材料]牛肉200克、菜花150克、胡萝卜100克。

  [调料]植物油、盐、酱油、料酒、水淀粉、白糖、姜末、蒜末。

  做法

  1.菜花洗净,掰成小朵,入沸水锅中焯熟,捞出沥水;牛肉洗净,切片,加盐、料酒、酱油拌匀,腌渍10分钟;胡萝卜洗净,去皮,切片。

  2.锅置火上,倒植物油烧至五成热,放入牛肉片滑炒,待牛肉变色后捞出,沥油。

  3.锅置火上,留底油烧热,放入姜末、蒜末爆香,放入胡萝卜片翻炒,放入牛肉片,加料酒略炒,最后加入菜花,加入盐、酱油、白糖调味,用水淀粉勾芡即可。

  七、彩椒牛肉丝

  [材料]牛肉、彩椒各200克,蒜薹15克。

  [调料]植物油、酱油、甜面酱、盐、姜丝、淀粉、高汤。

  做法

  1.牛肉洗净,切丝,加盐、淀粉拌匀,腌渍20分钟;彩椒洗净,去蒂、子,切丝;蒜薹洗净,切段备用。

  2.将酱油、盐、高汤、淀粉调成芡汁备用。

  3.锅置火上,倒适量植物油烧热,放入牛肉丝、甜面酱、彩椒丝、蒜薹段、姜丝翻炒至熟,烹入芡汁翻炒均匀即可。

  八、芹菜炒羊肉

  [材料]羊肉丝、芹菜段各250克。

  [调料]植物油、姜丝、料酒、鸡精、淀粉、醋、豆瓣酱、香油、酱油、盐、高汤。

  做法

  1.羊肉丝加盐、料酒、酱油、淀粉上浆;酱油、醋、料酒、鸡精、盐、淀粉、高汤调成味汁备用。

  2.锅置火上,倒植物油烧热,放入豆瓣酱炒出香味,放入羊肉丝、芹菜段、姜丝翻炒均匀,倒入调好的昧汁拌匀,大火收汁,淋上香油即可。

  九、韭黄鸡丝

  [材料]韭黄300克、鸡脯肉150克、鸡蛋1个(取蛋清)。

  [调料]盐、料酒、胡椒粉、淀粉、姜末、葱末、植物油。

  做法

  1.鸡脯肉洗净,切丝,加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清拌匀,腌渍5分钟;韭黄洗净,切段备用。

  2.锅置火上,倒植物油烧热,放入葱末、姜末煸香,加入鸡脯肉丝炒至变色,加入韭黄段翻炒至熟,加入盐、胡椒粉拌匀即可。

  十、鸡脯扒小白菜

  [材料]小白菜400克、熟鸡脯肉200克。

  [调料]植物油、盐、料酒、牛奶、水淀粉、葱花、鸡汤。

  做法

  1.小白菜洗净,切段,焯水,过凉,沥干;熟鸡脯肉撕小条备用。

  2.锅置火上,倒植物油烧热,放入葱花煸香,放入料酒、鸡汤、盐稍煮,放入鸡脯肉条、小白菜段,用大火烧沸,加入牛奶拌匀,用水淀粉勾芡即可。

  十一、糖醋黄鱼

  [材料]鲜黄鱼1条,青豆、胡萝卜丁、春笋丁各20克。

  [调料]水淀粉、植物油、白糖、醋、酱油、料酒、葱末。

  做法

  1.黄鱼处理好,洗净,在鱼身两面划上花纹,抹上酱油、料酒,腌渍30分钟;胡萝卜丁、春笋丁、青豆分别用沸水焯熟。

  2.将腌渍好的黄鱼挂上水淀粉,下入油锅中炸至色泽金黄并酥脆,捞起沥油,码入盘中备用。

  3.另起锅置火上,倒植物油烧热,放入葱末煸香,加入适量沸水,放入白糖、醋、胡萝卜丁、春笋丁、青豆煮沸,用水淀粉勾芡,将汁浇在黄鱼身上即可。

  十二、鲇鱼烧茄子

  [材料]鲇鱼1条、嫩茄子100克。

  [调料]植物油、葱段、姜片、蒜末、盐、料酒、高汤、香油、香菜末。

  做法

  1.鲇鱼处理干净,剁段;茄子去蒂,洗净,切长条备用。

  2.锅中倒植物油烧热,放鲇鱼段略煎,捞出。

  3.锅中植物油烧热,煸香葱段、姜片,加高汤,放入鲇鱼段、茄条,加盐、料酒,大火烧沸后转小火,待鲇鱼、茄子熟烂后,放入蒜末、香菜末,淋入香油即可。

  十三、银耳雪梨炖瘦肉汤

  [材料]干银耳3克、雪梨50克、猪瘦肉100克、蜜枣6颗。

  [调料]盐。

  做法

  1.猪瘦肉洗净,沸水略煮,捞出,凉凉,切丝;银耳用清水泡发,洗净,撕小片;雪梨洗净,切块备用。

  ?2.将泡发好的银耳片、雪梨块、蜜枣、猪瘦肉丝放入炖盅内,加适量清水,加盐调味,隔水炖1小时即可。

  十四、银耳红枣牛肉汤

  [材料]牛肉200克,红枣30克,水发银耳、胡萝卜各50克。

  [调料]姜片、盐、料酒、味精。

  做法

  1.牛肉洗净,切块;红枣洗净;水发银耳洗净,撕小朵;胡萝卜去皮,洗净,切片备用。

  2.将牛肉块、红枣、银耳同入沙锅,加适量清水烧沸,放入料酒、姜片、胡萝卜片,炖至牛肉熟烂,加入盐、味精调味即可。

5葡萄可以补气养血

  红白绿紫黑,市场上的葡萄色彩各异,除了葡萄共有的营养以外,不同颜色的葡萄各有营养偏重性。

  红色葡萄含逆转酶,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富,最好连皮一起吃。白葡萄具有补肺气、润肺功效,很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。绿葡萄则偏重于清热解毒。紫葡萄富含花青素,可以美容抗衰老。黑葡萄则滋阴养肾、黑头发的功效更为突出。

  葡萄可以补气养血!另外,有句老话“吃葡萄不吐葡萄皮”,从营养角度说,这句顺口溜应改为“吃葡萄不吐皮和籽”,葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。

  葡萄可以补气养血!如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是,葡萄性偏凉,胃寒的人一次不要吃太多。

标签:皮肤性病科,皮肤科,脱发,

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