久保桃是水蜜桃的一种，原产日本，目前在我国各桃产区均有栽培，是我国北方桃产区中熟桃主栽品种。大久保桃肉质致密，纤维少，汁液多，风味甜酸而浓，除鲜食外，还可用于罐藏加工[1] 。下面，大家一起来看看吧。
目录
1旱久保桃的副作用有哪些
孕妇能吃吗
孕妇慎食。
建议要少吃，若孕妇过量食用会生热，可能引起急性流产、出血等。
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功效和作用
治疗便秘、止咳、养颜
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营养价值
桃有补益气血，养阴生津的功效;桃的含铁量很高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物;桃仁有活血化淤，润肠通便的功效，桃仁提取物能止咳，同时能令血压降低，可以用于高血压病人的辅助治疗。
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上火吗
不会上火，请放心吃，但是要适量。
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副作用
容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛。
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能吃吗
可以吃
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怎么吃
旱久保桃还能用来做茶，把它切片，放进锅中，开水煮沸，加入新鲜的柠檬汁和蜂蜜，加入红茶包，搅拌均匀即可饮用。
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禁忌人群
经量过多或行经期间不宜食用旱久保桃。
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适宜人群
一般人群适宜食用旱久保桃。
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保存方法
1、把旱久保桃平铺在地上，桌子上或者比较阴凉的地方，尽量不堆叠，否则会加快旱久保桃成熟，引起腐烂。这样一般都可以保存3-5天。
2、将旱久保桃用保鲜膜或保鲜袋包裹，然后放进冰箱的冷藏箱内或者保鲜箱内，一般可以存放7-15天。
3、旱久保桃冷冻的时候一定不要清洗，因为旱久保桃洗过之后会损伤表皮绒毛，这样放进冰箱的话，旱久保桃表皮会变黑。
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挑选技巧
选购旱久保桃应注意果皮呈现品种特有色泽而有弹性，果实饱满、成熟度及甜度高、香气浓者为最佳。
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制作技巧
旱久保桃可以直接削皮食用，也可以制作成甜品，或者是作为蛋糕甜点上面的点缀，既美观又美味。
2久保桃的品种来源
桃原产于我国黄河上游海拔1200一2000米的高原地带。自古以来，桃作为五果之首(桃、李、杏、枣、栗)，受到人们的喜爱。早在4000年前,桃就被人类认识、利用、选择、驯化，栽培发展历史悠久。世界各国栽培的桃先后由我国引入,或经品种选育后进行栽培,如今桃的栽培已遍布世界各地[2] 。
回溯到西元前10世纪前，在当时的一些文学有记载着有关水蜜桃的文字。西方国家最早被发现有关于水蜜桃，那是大约在纪元前300年的时候，希腊的一位哲学家Theophrastus认为水蜜桃是来自波斯，因此就把水蜜桃称之为波斯苹果Persian (Iranian) apples. 。至于英国一直到西元1650年前都没有关于水蜜桃的记载。英文水蜜桃Peach则来自拉丁文prunus persica。 在1779年，水蜜桃在在美国东北部的Niagara流域的山区收获成为美国最早的水蜜桃消费商品。水蜜桃营养丰富:肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃桃子能“益颜色”，原因可能在此。
桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对於大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。
久保桃是水蜜桃的一种，引自日本，为日人大久保重五郎在1920年发现，1927年命名，是日本栽培面积最大的品种。大久保，果型大，果重约230~280克，果形圆而不正，果皮底色乳白向阳面、顶部及缝合处侧著红晕，果肉白色、溶质，肉质致密，纤维少，汁液多，香气中等，风味甜酸而浓，果实近核处著玫瑰红色，含有多种糖、果酸、维生素和20多种微量元素[2] ，品质上等。七月底成熟。
3久保桃的产地分布
适宜全国桃产区。
较大面积种植地区——中国大桃之乡——北京市平谷区
较大面积种植地区——河北廊坊安次区
较大面积种植地区——蚕房营
较大面积种植地区——晋州贺家寨
4久保桃的食疗价值
营养价值：
构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
适合人群：
可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。对缺铁性贫血、水肿病人有辅助疗效。
食疗：
补血益气：含铁量较高，有补益气血，养阴生津的作用。
5食用久保桃的日常注意事项
哪些人群不适宜食用久保桃?
孕妇，婴儿
哪些体质的人不适宜食用久保桃?
湿热体质
食用禁忌
内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。
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