现在社会上，越来越常见的一种问题，有关数据表明百分之七十的人都有这样的问题，这就是——便秘。便秘的危害不用我多说相信大家也知道，毒素日积月累长此以往是会让身体超出符合从而出现大问题的，食疗治便秘我认为是首选，是药三分毒，食疗却有百利而无一害。究竟哪些食物治便秘效果好呢?
目录
1想要润肠通便吃什么菜
凉拌菠菜
便秘的原因有很多种，有时候就算你喝了很多水又吃了大量的水果和蔬菜，也不一定就能解决便秘的问题。比如有可能是油分摄入不足的原因，导致肠道缺乏润滑剂，排泄物就无法顺利地通过肠道排出体外，你可以尝试使用精纯橄榄油来凉拌蔬菜，以获取适量且优质的油分。另外也有可能是焦虑、精神紧张引起的暂时便秘，这就可以靠补充一些营养元素来解决，比如吃一些富含维生素B群的食物或片剂等，并配合多喝水。
或者也有可能是肠胃功能的问题，比如肠胃消化功能不佳，这时候就可以稍做一些温和的运动来帮助肠胃蠕动，促进排泄物下移。而如果是因为饮食过于刺激而造成的肠道敏感，则可以通过忌口刺激性食物和连续吃几日的清淡补水餐来缓解。
食疗方案：凉拌菠菜
材料：新鲜菠菜、精纯橄榄油、盐、味精、醋。
做法：菠菜洗净后，在沸水中短暂汆烫3分钟后捞出，倒入适量橄榄油及各种调味料后拌匀，也可按自己的喜好加入其他蔬菜，比如青椒、白萝卜等都是清淡又健康的。
功效：润肠通便、生津爽口，能有效改善大便郁结状况。
2润肠通便四款食疗方
一、素三鲜
材料：莴笋200克，白萝卜150克，胡萝卜150克
调味料：泡椒汁
做法：
材料洗净，切成小方块，然后把切好的这3中材料倒入泡椒汁中浸泡，数小时后即可食用。
功效：润肠通便，清热止渴。
二、三椒芦荟
材料：红、黄、青椒丝各75克，芦荟300克
调味料：色拉油、香油、味精、泡椒汁，盐
做法：
1、芦荟去皮后切成粗丝，焯水处理下;
2、油锅烧热，倒入三椒煸炒，然后加味精、盐、芦荟、泡椒汁，炒熟，淋香油即可食用。
功效：生津止渴，清热通便。
三、五彩素丝
材料：黄、青椒丝各75克，茭白丝75克，韭菜苔段75克
调味料：色拉油、味精、盐
做法：
1、茭白丝先焯水处理下
2、油锅烧热，放入材料，加味精、盐，炒到断生即可食用。
功效：润肠通便，清热助消化。
四、黄椒土豆丝
材料：黄椒150克，土豆300克
调味料：色拉油、味精、盐、白醋
做法：
1、黄椒洗净，去蒂、籽切丝，土豆洗净切丝;
2、油锅烧热，放土豆丝、黄椒丝，加白醋、盐、味精，炒熟即可食用。
功效：通利大便、健脾益气，和胃调中。
3润肠通便的蔬菜水果有哪些
干燥肌体缺失水分，需要多补充些水和天然水果，因为水果当中所含有的维生素和矿物质，特别是膳食纤维相当丰富，值得我们每天吃，也希望我们每个人每天至少能吃上一斤水果最好。其实，量也不大，也就是一个苹果加一个橙子的量就够一斤了。冬季我们吃的肉类也多一些，因为要增加能量来御寒，这时候最缺的就是水果了。
因此，在冬季更需要吃水果来平衡膳食。肉吃多了排便困难，这样毒素就积累的多，因此需要吃以下这些水果来起到润肠 -排便 -瘦身的作用。
原料：苹果、猕猴桃、柑橘、梨、柚子、草莓、菠萝、熟香蕉、核桃
方法步骤
苹果 一天一苹果医生远离我这是保健之言。
苹果含有丰富的膳食纤维-果胶。果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、调整胃肠功能的作用，所以它能够有效地清理肠道，预防便秘。苹果在通便问题上能起到双向调节作用。当大便秘结时，多吃苹果可以起到润肠通便的作用。苹果中的果胶可以吸收与自己本身容积2.5倍的水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便腹泻时，果胶又能够吸收粪便中的水分，使稀便变稠，从而起到止泻的作用。苹果的这种双向调节十分柔和，尤其适合老人和婴幼儿。苹果流水洗干净一天吃1-2个，每天早晚空腹。
猕猴桃
猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素，除了可以快速清除体内堆积的有害代谢产物，预防便秘外。还可以预防结肠癌。猕猴桃含有丰富的维生素C,是提高免疫力和软化血管的。每天早上空腹1-2个，隔一个小时再进食即可。
柑橘
柑橘含有丰富的膳食纤维，促进胃肠蠕动和消化，不能降血脂、血压。每天吃2-3个既可以，多了怕有些人容易上火。橘子肉上的白色经络丝都可以吃的。
梨
梨含有水分很多，润肠通便，利尿降压，而且对咽炎也很好。每天吃1-2个。
柚子
柚子能润肠通便，每天饭后吃半个柚子。
草莓
草莓不仅含有丰富的维生素和矿物质，膳食纤维也很高，正式冬春季水果，润燥生津，调理肠胃。多吃几个也不会受凉或上火。是老少咸宜的好水果。
菠萝
菠萝有清肠排毒作用。菠萝蛋白酶有有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。将菠萝去皮后切成小块，放入果汁机中搅拌，倒出汁后与蜂蜜和柠檬汁一起混匀后饮用。润肠通便，瘦身减重!
4吃什么通便效果最好
1、梨
梨不仅有生津、润燥、清热、化痰等功效,而且对净化肾脏,清洁肠道等也有非常好的功效。所以对于长期便秘的患者来说应多吃梨,并有利于预防结肠和直肠癌疾病。
2、苹果
苹果含有丰富的水溶性食物纤维—果胶,果胶有保护肠壁、活化肠内有用的细菌、改善胃肠功能的良好作用,所以吃苹果能够有效地清理肠道,预防便秘。同时,苹果里的纤维能让大便松软,有机酸能刺激肠胃蠕动,有助排便。
5推荐有助润肠通便的粥
1、葵菜粥
鲜葵菜100g，大米50g。将葵菜洗净，切细备用;大米淘净，放人锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入葵菜，再煮一、二沸服食。每日1剂，连续3～5天。可清热润肠，凉血解毒。适用于胃肠积热所致的大便秘结，小便淋涩，痢疾便血，疔疮疽肿等。
2、郁李仁粥
郁李仁10g，大米100g。将郁李仁择净，捣碎，放人锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥即成。每日1剂，连续2～3天。可润肠通便，利水消肿。适用于大便干燥难解，小便不利，水肿胀满(肝硬化腹水)，肢体水肿等。