高血压能吃儿菜吗

儿菜可能很多人都没吃过，儿菜是蔬菜的一种而且营养价值也非常丰富，里面含有蛋白质，维生素，钙铁镁等营养成份，儿菜还有保肝养肝增加免疫力的效果。高血压是可以吃的，而且儿菜对降血压降血脂都有很好的食疗效果，儿童老人孕妇都可以食用。儿菜也是餐桌上必不可少的美味菜肴。

目录 高血压病人如何自我调节 高血压能吃儿菜吗 高血压十种饮食禁忌 高血压突发该如何护理呢 高血压对人体的危害

1高血压病人如何自我调节

　　高血压是最常见的循环系统疾病症状，血压长期超过标准值，有可能诱发脑溢血等严重心脑血管疾病，甚至引起猝死。

　　在高血压患者中，大约有一半的病例找不到生理上血压升高的原因，这类高血压称为原发性高血压。引起原发性高血压的原因很复杂，但其中心理因素在疾病的产生中占了十分重要的地位。

　　临床研究表明，容易患高血压的人，往往都有一些特殊的心理特征或性格特征。例如经常出现“火山爆发式”的情感的人，心理上长期存在受压抑的敌意或是心里长期“窝火”、生闷气的人，行为上冲动、好跟人争凶斗狠的人.以及性格上孤僻、忧郁的人，最容易罹患高血压。

　　血液是在动态压力下循环的，环境压力所导致的心理应激反应，会使人的血压明显升高.而等到心理恢复平静时，血压又趋回落。许多研究显示，家庭环境压力，特别是儿童期的家庭环境压力，对原发性高血压的发生有显著影响。一般父母早亡、父母离婚或不和、父母管教过严或不一致、母子或父子关系不协调等，使个体自幼体验到紧张、对立和焦虑，使儿童的情绪经常处于激动、不安之中，从而导致持续的心跳过快，血压升高。此外，还有许多事实表明。社会地位低、经济压力大的人比较容易患这类疾病。

2高血压能吃儿菜吗

　　儿菜的做法很多，炒，凉拌，炸，炝都非常有营养，对不喜欢吃菜的儿童还可以做成蔬菜粥。高血压患者不要吃油腻油炸含脂肪高的食物忌烟酒其它食物都可以适量吃的。

　　儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥”，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫“儿菜”的来由。

　　儿菜具有芥菜的清香，但口感却要好很多，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，肉脆少筋，不带残渣。色彩也漂亮，外叶碧绿，内心洁白，切成薄片，绿白相间，如果炒菜的时候，用些红辣椒做点缀，煞是喜人。

　　吃儿菜可以淡煮，直接放清水里煮，原汁原味，味道清甜。如果蘸辣椒水吃，那就是下饭的好菜。做辣椒蘸水比较麻烦，辣椒面要先在铁锅里炒煳，装碗里倒些酱油，然后撒点葱花、放点盐。这样吃，最去油腻。

　　儿菜炒回锅肉也不错。回锅肉切成薄片，先在油锅里炒炒，再放些豆豉。豆豉炒出香味，回锅肉也煸出了油。锅里的油倒掉一些，再放进切成片的儿菜，大火一起翻炒。如果能吃辣，再放两勺湖南的剁椒炒匀。锅里的气氛一下子就热闹起来。油光红亮，出锅的时候淋点酱油。盐可放可不放，以自己的口感为准。

　　儿菜腌泡菜，那才叫美味。酸酸的、脆脆的，吃鸡蛋炒饭时，来上几片，那真是开胃。

　　高血压患者应该注意饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，坚果豆制品等多吃些降压的食物如芹菜，洋葱，木耳等，养成良好的饮食作息时间，避免紧张压力加强锻炼按时吃药定期去医院复查。

3高血压十种饮食禁忌

　　一、重口味饼干。

　　像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。

　　二、高热能食物。

　　高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

　　三、肉类。

　　这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。

　　四、多盐食物。

　　食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

　　五、动物蛋白质。

　　高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

　　六、浓茶。

　　高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

　　七、狗肉。

　　高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

　　八、辛辣食物。

　　辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

　　九、鸡汤。

　　鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

　　十、酒。

　　饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

4高血压突发该如何护理呢

　　病人血压突然升高，并伴有恶心、呕吐、剧烈头痛、心慌甚至视线模糊，说明已发生高血压脑病，应让病人立即卧床休息，及时服降压药，另服利尿剂、镇静剂等，并稳定病人情绪，不要紧张。如果服药和休息后病情无好转，应通知急救中心送医院急救。

　　病人突然心悸气短、口唇发绀、肢体活动失灵，伴咳粉红色泡沫痰，可能发生急性左心衰竭，应迅速让病人双腿下垂，采取坐姿，如备有氧气袋，应马上让病人吸氧，并立即通知急救中心。

　　高血压病人在劳累或受到精神刺激后，突然发生心前区疼痛、胸闷、并可放射至左肩或左上肢、面色发白、出冷汗，要让病人安静休息，舌下含服一片硝酸甘油，并吸入氧气，马上呼叫急救中心。

　　倘若高血压病人发病时，不但头痛、呕吐，还出现肢体麻木瘫痪、意识障碍，要立即让病人平卧，将头朝向一侧，防止把呕吐物吸入气道，造成呼吸困难。发现这种病情，家人应马上通知急救中心。

5高血压对人体的危害

　　其实，高血压并不可怕，可怕的是高血压诱发的并发症。高血压的危害危及心、脑、肾等重要器官，不同程度的高血压，会引起不同的高血压症状。以下是四类高血压的症状：

　　轻度高血压：血压持续升高，情绪激动经常头痛、头晕、极易疲劳、口渴、尿频等症状，轻度高血压不能忽视，其可增加脑卒中心脏病发作和肾功能衰竭的危险。

　　中度高血压：血压急剧升高，伴有剧烈头痛视力障碍、恶心、呕吐、多尿等症状，不及时调理，会导致偏瘫、失语，心脏和肾脏功能下降，视力迅速减退，眼底有视网膜出血及渗出，出现蛋白尿，并容易引发中风。

　　重度高血压：血压居高不下，伴有剧烈头痛、抽搐、血管弹性退化易破裂出血，以鼻出血最为多见，其次是眼底出血、脑出血等，重度高血压不及时调理会酿成心肌梗塞、脑血栓、动脉硬化、脑出血等严重后果。

　　单纯收缩期高血压：单纯性收缩期高血压易并发脑卒中、心肌梗塞、心力衰竭、肾功能不全等心脑疾病，发病率均高于其他类型高血压。

温馨提示：
避免情绪激动及过度紧张、焦虑。