饮食的作用相信大家都非常清楚了吧，好的饮食不但能够补充我们身体需要的多种营养而且还能起到了养生的功效以及保健的作用，而不好的饮食容易导致我们出现这样那样的疾病，便秘的一大病因就是因为我们饮食出现了问题，所以改善我们的饮食结构是可以有利于便秘的治疗。
目录
1长期便秘造成的五大后果
1、食欲减退。由于粪便醋留肠内，造成异常发酵，产生气体，会起腹部胀满、疼痛、暖气、食欲减退等症状。肠梗阻。由于便秘，肠蠕动功能减弱，肠不能 产生正常的排便刺激，很容易造成肠梗阻。
2、口臭。由于便秘，粪便较长久地9留于肠内，产生污秽 气体，影响消化系统的正常功能。一方面可从胃内向口腔散发不良气味，另一方面口腔也会产生口臭。
3、皮肤变化。便秘患者因自主神经功能失常，使得皮肤的血液循环不良，加上粪便滞留体内所产生的有毒物质，使得皮肤变得粗糙.便秘对皮肤的影响，是大便在肠 道停留过久后在肠道细菌的作用下产生苯丙毗咯、氨以及其他有害气体，通过吸收到血液后作用于全身，而皮肤则首当其冲，因而使皮肤易衰老。
此外，便秘时人体的自主神经功能降低，皮肤的血液循环障碍因而产生座疮与皮肤粗糙等症状，最后由于便秘时肠内细菌会上升至小肠，结果降低了小肠吸收营养的功能，而妨碍了皮肤的健康，长期以往便秘就会使皮肤出现座疮、肌肤粗糙、雀斑、黑斑，从而影响美容。
4、尊麻疹、气喘。过敏性疾病与自主神经的功能有极密切的关系，而肠内产生的胺类，又会使这种关系更为恶化。
5、心烦易怒。由于粪便积于体内，给人带来许多不适，造成精神负担，以致经常心烦意乱。稍有不顺意之处，即会发怒。
2便秘能吃芝麻菜吗
我们建议便秘的患者应该多吃一些蔬菜，而芝麻菜作为蔬菜的一种不仅可以食用而且还能药用，芝麻菜里面含有丰富的膳食纤维，非常适合便秘的患者食用。
芝麻菜又称芥末、芸苔、飘儿菜，英名Garden Rocket，Rocketsalad Ropuette，属于十字花科，芝麻菜属。一年生草本。株高20～70厘米。种子卵球形，棕色，有棱角。花果期5～8月。分布于东北、西北和内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、新疆等地区。
茎叶作蔬菜食用，亦可作饲料;种子可榨油，供食用及医药用。
保健价值
芝麻菜的种子油有缓和、利尿等功用。可降肺气，治久咳、尿频等症。
其嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分。
营养价值
每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克。芝麻菜有兴奋、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜对久咳也有特效。
食用价值
芝麻菜为药食兼用野生植物。其种子油既可药用，又可食用;嫩茎叶则可作野菜食用，在中国民间已有悠久历史。
《中国高等植物图鉴》、《北京植物志》、《中国野菜开发与利用》、《中华野菜食谱》、《简明不列颠百科全书》等中外文献中均有其入食或入药介绍。
中国民间部分地区素有食用芝麻菜的习惯。一般于春季采摘其嫩苗食用。食时，将其洗净，入沸水中焯几分钟，再用清水浸泡，挤去水后可凉拌，可煮汤，亦可热炒，均色泽悦目，清香味美。
其种子含油量达30%，既可食用，又可药用。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于我们人类的重要性，好的饮食能够起到养生保健的功效，而不好的饮食会带来疾病，上文介绍的芝麻菜含有丰富的维生素和膳食纤维，非常适合便秘的病人食用。所以便秘能吃芝麻菜。
3得了便秘怎么缓解才有效
1、多吃粗粮食物：少吃精制食物多吃天然食物：现在的食物多含有很多添加剂，所以越是天然、未经加工的食品对身体的负担和损害越小，比如说粗粮、豆类、 酵母，吃这些自己烹饪，非包装类的食物能够恢复肠道的紧张力，还有可以增加B族维生素，也能防止便秘。多吃蔬菜水果：蔬菜水果比如香蕉一类的能够润肠通 便，还有苹果等纤维含量比较高的能够增加大便的体积，从而促使人们更快速的排便。能够改善便秘的蔬菜水果有：熟香蕉、苹果、芹菜、胡萝卜、柚子、核桃、核 桃仁、糙米、红薯等。
2、晨起定时排便，定时排便，在晨起或早餐后如厕。由于早餐后结肠推进动作较为活跃，易于启动排便，故早餐后一小 时左右为最佳排便时间。不要忽视便意，更不能强忍不便。更为重要的是蹲厕时间不能过长，不仅使腹压升高，还给下肢回流带来困难。最好采用坐厕排便，便后用 免蹲洗臀盆清洗会阴部和肛门，既卫生又避免长久下蹲增加腹内压。
另外，除了要做到以上的两点外，在平时还应该多喝水。这是由于水在人体 内起到一个润肠的作用。如果缺乏水分，形成的大便就是干燥坚硬，所以排不出。就很容易出现便秘的情况。尤其是在吃了很多干燥的食物，零食、面粉一类的纤维 含量很高的食物后，也要及时补充足够的水分进行消化。
4老年人患上便秘的原因是什么
老年人发生便秘的原因，大家最能想到的是与饮食有很大的关系，再就是来年人缺乏锻炼，没有了锻炼的体能，身体素质也比较的差等这些综合的因素都能够引起便秘。其实这些是老年人便秘的原因，但是不够全面，老年人便秘还有很多因素，老年人平时饮水过少，吃的食物太精太细，有因为牙齿的问题，不能够吃一些含纤维多的食物，缺乏维生素，使大肠蠕动减慢，就形成便秘。
便秘容易发生在老年人的身上。这与老年人机体的变化是有很大的关系的。老年人发生便秘的原因其实很简单，但是大家一定要了解清楚，对老年人的身体要特别的注意，平时的时候除了要多关心老年人外，就是需要注意这些症状给老年人的生活带来痛苦。
老年人没有定时排便的习惯，没有意识抑制便意，导致排便反射感觉降低，冲动减弱，粪便在大肠内停留时间太久，水分被吸收而粪便便的比较干硬，造成排便的时候困难。还可能因为一些像高血压，肾病，心脏病等慢性病服用的像利尿药，抗惊厥，抗抑郁，抗高血压等药物导致不当的机体脱水，引起肠蠕动减慢，逐渐的导致便秘的发生。
老年人发生便秘大致的情况就是这样的，常见的原因主要的就是这样。老年人很容易发生便秘，就是因为很多的老年人存在上述这些问题，都无法避免上述这些引起便秘的原因。
老年人患上便秘的原因是什么，有的时候也没有办法避免，所以，对于老年人便秘，就需要采取一定的措施，对便秘的发生采取及时的处理措施，要及时的对其进行治疗，康复便秘症状。
5预防便秘疾病出现的几种方法
1、主食不要过于精细，要适当吃些粗粮。
2、每天要吃一定量的蔬菜与水果，早晚空腹吃苹果一个，或每餐前吃香蕉1-3个。
3、饮食中必须有适量的纤维素。记住是适量，因为膳食纤维的确可以缓解便秘，但是它也会引起胀气与腹痛，胃肠功能差者多吃反而会对肠胃道引起刺激。也不是全部含有丰富膳食纤维的饮食都有通便功效，例如山药，它性偏温热，吃多了反而加重便秘。
4、进行适当的体力活动，加强体育锻炼，比如仰卧屈腿，深蹲起立，骑自行车等都能加强腹部的运动，促进胃肠蠕动，有助于促进排便。
5、晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水，配合腹部按摩或转腰，让水在肠胃振动，加强通便作用。全天都应多饮凉开水以助润肠通便。
6、每晚睡前，按摩腹部，养成定时排便的习惯。
7、保持心情舒畅，生活要有规律 。
8、合理的饮食习惯：
(1) 要养成良好的排便习惯，每日在一定的时间排便，以此作为条件反射的信号，建立良好的排便规律;有便意时不要错过;排便的环境和姿式尽量方便，以免破坏排便习惯。
(2)生活和工作要合理安排，劳逸结合，适当参加文体活动，尤其是久坐少动及精神高度集中的脑力劳动者，适当的体育锻炼就更为重要，特别是腹肌的锻炼有助于胃肠道功能的改善(3) 应纠正不良习惯和调整饮食结构。增加含纤维素较多的蔬菜与水果，如菠菜、油菜、白菜、芹菜以及香蕉、梨等;适当摄取粗糙、多渣的杂粮，如标准粉、薯类、玉米、大麦米等;油脂类食物、蜂蜜、凉开水均有助于便秘的预防和治疗。
(4)常用泻剂和洗肠的习惯应逐渐克服。