便秘的患者可以大量的喝水来缓解便秘，便秘的病人可以吃一些含有膳食纤维的食物，例如蔬菜和豆制品。那么便秘的病人能吃豆腐皮吗?下面为大家做详细的介绍。
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1便秘的八大症状详解
1、一般症状。便秘带来的一般症状为口臭、恶心、食纳不良、腹胀、皮肤色素沉着、注意力不集中等，这些症状虽然恼人却还不算严重。便秘还有一些严重的危害，如在结肠癌、肝性脑病(肝昏迷)、尿毒症、乳腺病、老年性痴呆等的发病中，都有重要作用。急性心肌梗死、脑血管意外时，患者甚至可因便秘失去生命。
2、消瘦。明显的或进行性消瘦，应高度怀疑肿瘤的存在。也有的消瘦是因原发病引起的厌食与消耗所致。
3、发热。单纯便秘不至于发热，便秘病人如经较长时间的反复测量确有发热，特别是不规则低热，提示有慢性炎症(如肠结核等)或肿瘤，不过首先应除外其他常见发热原因(如五官科病变、妇科炎症、泌尿系炎症等)。肿瘤组织代谢加快，其产物对机体的刺激也是发热原因。
4、包块。包块随腹痛出现，痛后消失，质软如囊，这多为胀大的肠管的一部分。另一种为实质性包块，或固定推不动，或可部分移动，前者说明病变浸润范围较广。
5、便血。久之引起贫血容易查出，危险的是小量但长期出血，肉眼难以辨出，除非作大便隐血试验才会发现出血。还因为是慢性失血，病人常能适应而无不适感觉。除失血外，肿瘤毒素对造血系统的抑制，也是造成部分患者贫血的原因。贫血较多见于胃、结肠肿瘤。
6、黑便。可表现为黑便、便后滴血或鲜血便，血可与粪混或不混，主要视出血部位高低、出血量多少而定。黑便提示出血部位较高(离肛门远)。不论哪一种出血，都说明病变处血管有破裂，轻者为痔核、肛裂或黏膜损伤，重者可能是息肉、炎症、溃疡或肿瘤。
7、腹痛。不少患者排便之前常有轻微左下腹疼痛，多于排便后消失。但若腹痛持续存在，程度重，排便后不消失，或痛时可扪及包块，提示肠道有阻塞的可能，常由肿瘤、肠道粘连或神经肌肉病变引起。
8、贫血。明显便血，久之引起贫血容易查出，危险的是小量但长期出血，肉眼难以辨出，除非作大便隐血试验才会发现出血。还因为是慢性失血，病人常能适应而无不适感觉。除失血外，肿瘤毒素对造血系统的抑制，也是造成部分患者贫血的原因。贫血较多见于胃、结肠肿瘤。
2便秘能吃豆腐皮吗
中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。
选用浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸，锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的。此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆的浓度会逐渐稀薄，要适当地给予补充。
豆腐皮，一名豆腐衣。李时珍《本草纲目》云："豆腐之法，始于汉淮南王刘安。凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、绿豆之类皆可为之。造法：水浸硙碎，滤去滓,煎成,以盐卤汁或山矾汁、或酸浆醋淀,就釜收之。又有入缸内,以石膏末收者。大抵得苦、咸、酸、辛之物,皆可收敛耳。其面上凝结者，揭取晾干，名豆腐皮。"清代以豆腐皮作包子，有数种做法，一、腐皮包裹馅心，如纸包之四折，成方包，以蛋清糊其封口，上笼蒸之;二、用腐皮裁为小片，包馅成兜子，以麻线收口,蒸熟成型,再去麻线。亦有以豆腐切碎，拌调味品为馅，包面以蒸熟。看名称"豆腐皮包子"，似为前者而非后者。豆腐皮包子清代亦为贡品，清宫御膳档案中有此物。
3便秘也会导致卵巢癌么
卵巢癌在发病早期的症状很容易与其他一些疾病混淆，需要患者多留心，提高警惕，比如出现长时间的腹胀、胃痛、背痛、胀痛或不适、腹围增大、便秘、疲乏、尿频或尿急、不能正常进食、原因不明的体重减轻，就应该去筛查卵巢癌。
如果广大女性了解这些症状，并能及时到专业医院就诊，对于治疗卵巢癌特别关键。我在门诊经常会遇到这样的女性患者，经常出现胃疼、腹胀，服药也无效，进行胃镜检查又查不出什么‘毛病’，这时我就会建议她进行卵巢检查，很多女性都觉得不可思议，认为肠胃不适与卵巢应该没有关系。
但从临床上看，排除了器质性病变后，久治不愈的胃疼、腹胀很可能是卵巢癌的早期症状。我就接诊了不少这样被耽误的患者，一直将长期肠胃不适当成消化道疾病治疗，结果发现时病情已进展到中晚期。
4便秘患者有哪些有效的护理方法
便秘患者的自我护理：经常做体操、缩肛训练、气功、太极拳等。积极锻炼身体，散步、跑步、深呼吸、练气功、打太极拳、转腰抬腿以及体力劳动等，可使胃肠活动加强，食欲增加，膈肌、腹肌、肛门肌得到锻炼，提高排便动力，预防便秘。腹部按摩也可预防便秘，从右下腹开始向上、向左、再向下顺时针对向按摩，每天2～3次，每次10～20圈。生活要有规律、保持心情舒畅，适当参加体力劳动，经常参加体育锻炼，尤其注意腹肌的锻炼，如仰卧起坐、跑步、跳绳等活动。避免久坐、久卧、久站。自我腹部按摩，简单的方法为仰卧位，以腹部为中心，用自己的手掌，适当加压顺时针方向按摩腹部。每天早晚各1次，每次约10分钟。可促进消化道的活动，保持大便通畅。
便秘患者的生活护理：养成定时排便的习惯。最好每天早饭后定时排便，根据“胃——结肠反射”的机理，进餐后易于排便反射的产生。养成集中精力排便的习惯。上厕所不宜看书报、听广播、抽香烟等，消除一切分散诱发便意及延长排便时间的不良习惯。不能忽视便意。经常忽视便意或强忍不便，粪便在肠道滞留时间过久，大便容易干燥，从而引起或加重便秘。
便秘患者的一般护理：及时治疗有关疾病，有关疾病的治疗对预防大便秘结亦有一定的作用。如过敏性结肠炎、大肠憩室炎、结肠肿瘤、结肠狭窄;甲状腺功能低下、糖尿病;子宫肌瘤;铅、汞等金属中毒。只有足够的量，才足以刺激肠蠕动，使粪便正常通行和排出体外。特别是早饭要吃饱，因为早餐后能引起胃结肠反射，有利排粪运动。
5便秘发生的主要原因是什么
1、生理因素
便秘发生于老年和脆弱的人身上，这主要是由于胃肠功能紊乱，久坐不动不重视体育卫生，暴饮暴食的肥胖脂肪，这些条件往往是便秘的原因。
2、减缓肠胃蠕动
有些人由于缺乏B族维生素，甲状腺功能减退，内分泌失调，营养缺乏等，这些都会影响到整个肠胃蠕动，使食物通过缓慢，容易形成便秘。
3、日常生活
没有养成定时排便的习惯，他们通常忽略了正常的方向，所以排便反射会受到抑制，时间的流逝会导致便秘。此外，少渣饮食过于精细，缺乏膳食纤维，可降低粪便体积，粘度增加，使之成为一个缓慢的运动在肠内的，多余的水分被吸收也可引起便秘。
4、疾病
疾病是胃肠道疾病便秘的首要原因，肠道炎症特别是由肠梗阻，肠扭转，肠萎缩，造成肛门直肠息肉在这些情况下可能会导致严重的便秘症状。
5、药物的副作用
含有钙，铝，抗胆碱药，麻醉性镇痛药，抗抑郁药，抗惊厥药，单胺氧化酶，硫酸钡，利尿剂一些抗酸剂，铋，砷，汞，铝，磷等金属中毒，麻痹剂或长期滥用泻药可引起便秘等出现。
6、长期使用泻药
常用含有对人体有害的成分，决明子，芦荟，番泻叶，酚酞等泻药，灌肠或经常使用开塞露的，它可以使功能障碍肠功能障碍和盆底肌肉，引起肠道功能紊乱，从而患有便秘。