肉松或称肉绒,是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,它适宜保存,并便于携带。肉松是亚洲常见的小吃,在中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用,或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。皮肤过敏患者可以吃肉松吗？我们一起看看吧。
目录
1肉松的食用处理方法
1、新鲜的猪瘦肉,切块。
2、锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净。
3、肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟。
4、稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止。
5、将姜捞出,用木铲将肉尽量捣碎。
6、炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至肉变成蓬松的肉丝状后关火。
7、肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了。需要时直接食用即可。
2皮肤过敏患者可以吃肉松吗
有很多患者会依赖于药物治疗，但是长期这样下去一定会对药物产生依赖，因此针对这一问题很多人都做了不同的尝试，有的患者就会问，吃肉松能造成皮肤过敏吗，看看专家怎么说。
肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。肉松含有大量脂肪蛋白质，可为人体提供大量能量。
由于猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子，而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子，因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。另外，由于加工过程中还加入了白糖，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。有些肉松还加入了大量脂肪，味道更加香美，但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉，属于高能食品，吃的量和频率都要有所控制。
每个人的过敏原都不同，有的是吃辣的过敏，有的是海鲜，有的是甜食，看个人体质了。自己平时多留意下，看自己是哪一种，然后再对症下药比较靠谱一点。肉松，一般不会过敏的。
皮肤过敏患者可以根据自己的症状来控制自己的饮食，如果严重的话要到医院就诊确定自己的过敏原，尽量远离过敏原，还有就是尽量少饮酒，少吃油性的食物多补充维他命C。缺乏维他命C，容易令皮肤粗糙枯干，从而引致皮肤炎、脱皮等敏感症状。
3肉松的营养价值
每100克猪肉松的营养成分是能量373千卡。蛋白质41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、叶酸5.3微克、胆固醇70毫克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.24毫克、烟酸4.7毫克、维生素E2毫克、钙3毫克、磷255毫克、钾460毫克、钠1929.2毫克、镁24毫克、铁3.3毫克、锌4.43毫克、硒9.16微克、铜0.19毫克、锰0.19毫克。
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。 相关人群 一般人均可食用;肥胖者、糖尿病患者忌食。 食物相克 猪肉松忌与鹌鹑肉同食,否则会使人面生黑斑。 猪肉松可直接佐餐、下酒,还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
4皮肤过敏的原因
1、特异体质
2、长期暴露在阳光或空气污染的环境中，如烟雾、灰屑、紫外光以及红外线，均会损害皮肤，因为它们产生的游离子能破坏皮肤的脂质保护层;
3、面对天气的转变，肌肤亦需要额外的适应，例如在寒冷天气中，如果皮肤没有充分滋润的话，便很容易受到伤害;
4、生理因素如压力、精神紧张和情绪低落，都会减弱皮肤的天然抵抗力，引致它的自我修护机能亦随之减慢，又如内分泌紊乱等
5、劣质化妆品或不当药物伤害;
6、添加剂如一些护肤品中的成分如防腐、染料、乳化剂和香料，都有可能使皮肤变得敏感;
7、年龄增长也可使皮肤分泌功能退化，皮肤在岁月的消磨下，会变得较薄，它的保护层功能亦随之减弱从而引起皮肤过敏。
5皮肤过敏的明显症状是什么
敏感性皮肤患者多表现为痒、刺痛感、针刺感、烧灼感、紧绷感。其严重程度不一，有个体差异。在用化妆品后，不适感加重，有的甚至不能耐受任何护肤品。可在用后数分钟出现，也可在数小时，甚至数天后出现。有时可见皮肤干燥、面部红斑、细小鳞屑。面部容易潮红。
临床类型可分为：
1.环境型
常见于肤色白、干、薄的皮肤，主要对环境因素出现反应，如对冷、热、快速的温度变化等敏感。可频繁的出现面部潮红。
2.化妆品型
主要对化妆品出现反应。
3.非常敏感型
对外源性的因素如化妆品、环境因素和内源性因素都可出现严重的反应。
皮肤过敏在我们的身边还是会经常出现的，夏季多蚊虫，会携带对皮肤有害的细菌，容易导致皮肤过敏;长时间的阴雨天气，很容易滋生霉菌，也会导致皮肤过敏。因此，在天气反常的时候，大家一定要认真保护好自己的皮肤，勤洗澡、勤换洗衣物，谨防感染。