很多朋友可能都是出现过皮肤过敏的症状，但是我们都不是很在意，因为皮肤过敏可能调理几天就没有什么事情了，但是一些皮肤过敏严重的患者可就不一样了，皮肤过敏的人最需要做的事情就是要忌口，那些导致自己出现皮肤过敏的东西一点都不可以吃。
目录
1皮肤过敏能吃金丝瓜吗
金瓜其实就是南瓜，金瓜有非常高的食疗价值，常吃皮肤过敏有利于保护我们的胃部并且有帮助消化的好处，皮肤过敏有降低血糖和防止糖尿病的效用。
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化;
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;
4. 消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力;
5. 促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
上文我们介绍了皮肤过敏虽然有些人一下就康复，但是有很多皮肤过敏的人一辈子可能都要避开那些容易令自己皮肤过敏的食物，金瓜有解毒以及帮助消化和防治糖尿病等作用，此外金瓜还能预防癌症，所以皮肤过敏可以吃金瓜。
2金丝瓜的形态特征
金丝瓜矮生无蔓，生长势强，匍匐生长，茎较粗，近圆形，节间长，叶呈心脏形，有浅裂，绿色，长24厘米，宽28厘米，侧蔓结皿多，第1朵雌花着生在主蔓第5～7节上，瓜椭圆形，纵径25厘米，横径11厘米，皮淡黄色，表皮光滑，是柄短，肉浅黄色，老熟瓜呈粉丝状，单瓜重2～3千克，生长期80天左右。
3金丝瓜的生长习性
金丝瓜是喜温作物，不耐寒，幼苗遇霜即受冻害。种子发芽适温为25～30℃，生长期间适温为10～30℃。
金丝瓜是喜光作物，尤其喜强光，在光照充足的条件下生育良好;不耐荫，不能和高棵作物间作、套种。
金丝瓜耐旱不耐涝，在生长期间和瓜膨大期需充足的水分，如果缺水植株发育不良，瓜长不大。
金丝瓜对土壤的适应性广，只要排水良好土层深厚，即可种植。凡是能种植西瓜、甜瓜、南瓜的地方，都可种植并获丰收。对土壤养分的需求是，氮、磷、钾配合施用，才能使各个时期生育良好，瓜长得大，而且品质好。
除了田间、山坡、荒地种植作伏地爬蔓今长外，还可引蔓上：树、上屋、上架，都能生长和丰产，而且抗病性强，经长期种植，未发现严重病害。在江苏睢宁普遍栽培，金丝瓜易栽培，而且产品好保管;冷冻后不怕磕、不怕碰。
4金丝瓜介绍
金丝瓜是葫芦科一年生草本植物，是我国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。其食用部分为嫩瓜、老瓜。
金丝瓜植株蔓生，生长势强，匍匐生长，茎较粗，近圆形，节间长，叶呈心脏形，有浅裂，绿色，长24厘米，宽28厘米，侧蔓结皿多，第1朵雌花着生在主蔓第5～7节上，瓜椭圆形，纵径25厘米，横径11厘米，皮淡黄色，表皮光滑，是柄短，肉浅黄色，老熟瓜呈粉丝状，单瓜重1～1.5千克，生长期150天左右。
金丝瓜的食用效果
补中益气 消炎止痛 解毒杀虫 活血调经 舒筋通络 化痰消瘰
5金丝瓜怎么取丝
在处理金丝瓜的时候，大家都要取丝，那么金丝瓜该怎么取丝呢?为大家介绍一种很快捷方便的方法。我们一起去看看吧!
先将金丝瓜切成两半，然后平放在蒸笼上，将瓜瓢朝下，蒸上5分钟左右，就把金丝瓜取出来，放入事先准备好的冷水盆中，这样一浸泡之后，只需要用手挤压金丝瓜，里面的丝就会很容易出来了，这种方法可是在烹制金丝瓜时必备的哦!金丝瓜的丝十分细腻，看起来很茂密，这样一蒸一冷却，很快就可以取出来了。