小儿过敏常见的过敏原是小儿喜欢吃的食物、习惯喝的饮料、喜欢闻的气味或经常玩耍的地方，所以常常被人们忽视。小儿常在接触过敏原不久就表现出身体不适和行为问题。常见的致敏食物有，牛奶及奶制品，面粉类。那么，宝宝食物过敏的时候会有哪些症状呢？下面为大家进行详细的介绍。
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1宝宝食物过敏的时候会有哪些症状呢
包括一般症状和行为改变两个方面常在小儿接触过敏原半小时至数小时后出现。小儿面颊、鼻头及耳垂潮红，耳道湿润，耳痛，鼻塞，打喷嚏，黑眼圈，眼睑肿胀、下垂，头痛，唇干，皮肤干燥或多汗，眼角或手掌出现皱纹，腹痛，腹泻，腹胀，便秘，臂、腿或关节处有湿疹，反复感染，慢性咳嗽，哮喘，呼吸浅而快或不规则，脉搏紊乱，血压升高，关节发紧等。行为改变。不同年龄组的小儿，行为表现各异。
0～1岁婴儿组：持续哭喊或尖叫，不能进食或需要不停地进食，烦躁或极度萎靡，入睡困难或嗜睡，不愿被抱，摇头，等等。
1～3岁幼儿组：莫名其妙地发脾气，过分活跃，乱蹦乱跳，撞床，疲劳，蜷缩在桌椅下、床底下或家具内等黑暗的角落里，拒绝被接触，不愿穿衣、脱衣，等等。
3～6岁儿童组：情绪和行为突然改变，多动，不能安静地坐着吃饭、听故事或看电视节目，烦躁，疲劳，违拗，沮丧，有攻击行为，摇晃腿，嗜睡或梦魇，写字或画画时不能在一水平线上进行，或字越写越大并往上翘(兴奋型)，或字越写越小并往下降(抑郁型)，间歇性讲话困难，5岁后还尿床，等等。
2宝宝食物过敏吃健康主食可保证营养充足
麸质过敏须远离面食
不少儿童去医院检测过敏原，测出“麸质过敏”，医生让凡是面食都别吃，那么麸质过敏究竟是什么意思呢?
所谓“麸质”，其实就是“面筋蛋白”的非专业翻译，英文叫gluten。麸质和麦麸没什么关系，倒是和去掉麦麸之后的面粉大有关系。因为麸皮中面筋成分很少，但精白面粉中面筋含量较高。
面筋蛋白只存在于小麦、大麦、黑麦
等食物中，以小麦(日常吃的面粉就是用小麦做的)最多，燕麦中也有点但较少。荞麦和其他食物中都没有。“筋力”越大、弹性和延展性越好的面食，通常面筋蛋白含量越高。一般来说，做面包和通心粉的小麦粉面筋蛋白含量最高，然后是做面条和做馒头的。不过，即便是做饼干的低筋面粉，也含有一定量的面筋，所以还是不能吃。选择儿童辅食和加工食品的时候，一定要注意避免含小麦食材的产品。
此外，对面粉过敏也分不同类型。比较明显的类型，如乳糜泻，只要吃了面粉就会发生莫名其妙的腹泻，使人无法吸收食物中的营养物质，甚至造成严重营养不良，骨瘦如柴。而一些慢性过敏症状很温和，不仔细观察都不知道是食物引起的，比如湿疹、瘙痒、腹胀、不太严重的腹泻、嗓子发黏有痰、流鼻涕、莫名其妙的疲劳、脑子混沌、无原因的发胖等。如果知道了是麸质过敏引起的，解决方法就很简单，只要所有含面粉、面筋蛋白的食物都不吃，就可以正常生活。
3宝宝食物过敏父母要慎重对待
● 延长母乳哺育的时间，至少能到6个月。母乳中含有多种对过敏有制约作用的免疫球蛋白及多种抗体，对防止过敏很有好处。哺乳期间，妈妈避免吃容易引起过敏的食物。
● 宝宝出生后第一年的饮食要以低过敏的食物为主，同时辅食添加不宜过早。每周逐步给宝宝增加一种新食物，从蔬菜、米饭、谷类食品、水果开始。
● 有过敏体质的宝宝，添加辅食的时间可稍晚些，推迟到6～8个月时再添加，蛋和鱼在18个月大以后再添加。
● 添加固体食物时，量要少，品种以单项为宜，观察无过敏反应时再多喂或加入新的辅食。切忌多种新食物同时添加，分辨不清过敏原。
● 一旦发现哪些食物有过敏反应时，应立即停止食用。对于会引起过敏的食物，尤其过敏反应会随着年龄的增长而消失的食物，一般建议每半年左右试着添加一次，量由少到多，看看病症是否减轻或消失。
● 通过对食品进行深加工，去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量。比如，可以通过加热的方法破坏生食品中的过敏原，也可以通过添加某种成分改善食品的理化性质、物质成分，从而达到去除过敏原的目的。在这方面，最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再发生过敏反应。
● 避免摄入含致敏物质的食物是预防食物过敏的最有效方法。如是单一食物过敏，应将其从饮食中完全排除，用不含过敏原的食物代替;多种食物过敏的宝宝，则要请营养师进行专门的营养指导了。
● 应尽量避免食用含有高过敏原的食物，如牛奶、有壳的海鲜(虾、蟹)，有壳的坚果(如花生)、麦等食物。
4防治宝宝食物过敏的原则
由于宝宝在婴孩童期间，许多食物是不可以食用的，给孩子增加的食物一般为牛奶、蛋花、豆花和麦片粥等。这些食物的成分多为蛋白质，其间的一些大分子蛋白质也许构成过敏原，分外是牛奶和鸡蛋中过敏原物质更多。
对有家庭过敏史的婴儿增加辅食时刻宜稍推迟些，母乳喂养至4个月后，先给易于消化又不易致使过敏的食物，例如小米或大米粥、蔬菜及生果等。至6个月后逐渐增加肉鱼蛋奶等蛋白质食物，此刻小儿的肠道屏障发育已较彻底，可下降食物过敏的风险性。
单一、少数增加辅食是防治婴儿食物过敏的原则。
给婴儿增加食物时，每次引进的新食物应为单一的食物，少数开端，以便查询婴儿耐受性和承受才干，及时发现与新引进食物有关的过敏体现，如有无继续拉肚子吐逆、腹痛、粪便带血，以及有无湿疹、红斑、荨麻诊等。这么一旦过敏便可前期防治，有利于宝宝的健康成长。
第二、母乳喂养是防止婴儿食物过敏的要害。
防止及削减婴儿期食物过敏的要害办法是母乳喂养。母乳喂养可以使婴儿在肠道不老练期削减触摸异体蛋白的机遇，一同母乳可增强婴儿免疫体系，而且诱导粘膜耐受而不发作过敏。
5导致宝宝食物过敏的常见食物
常见的高蛋白质过敏食物有牛奶，鸡蛋，大豆，小麦，坚果，花生，鱼类和贝壳类海产品等。
禽蛋类(鸡蛋、鹌鹑蛋及蛋制品)诱发过敏的主要成分是蛋清中的卵白蛋白。卵白蛋白的变应原耐热性较差，经过高温处理的禽蛋，其诱发过敏的几率可明显降低。
牛奶过敏在婴儿中极为常见，牛奶过敏者除了不能饮用牛奶外，还要尽量避免食用乳制品，如奶酪凝乳、酸奶，无乳糖牛奶及奶油蛋糕等。为了加强身体营养，患者只能改用其他食品来代替，如饮用豆浆，豆奶(它们是以黄豆为原料配制成的配方，既不含乳糖，也不含牛奶蛋白)。