如果不注意日常的饮食很容易出现三高，尤其是中老年人更容易出现高血脂的情况，而且一旦发生高血脂危害性是很大的，会出现各种心脑血管疾病，及时的降血脂很关键，那么到底怎么才能让血脂下降呢?血脂高如何饮食好呢?现在就来了解一下吧。
目录
1高血脂最基本的饮食
1、多吃新鲜蔬菜与水果。蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。
2、多吃大豆食品。大豆含有丰富的卵磷脂，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，可使血液中的胆固醇下降，改善血液的黏稠度，避免胆固醇在血管内沉着，有利于防治高黏度血症及高血脂症。
3、多饮水。高血脂患者血液黏度增高、血流速度减慢，促使血小板在局部沉积，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠的程度，保持体内血液循环顺畅。
4、多食含钙食物。美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食人高钙食物，能有明显的降压效果。高血脂饮食含钙的食物有：奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。
5、宜多食含钾食物。钾在体内能缓解钠的有害作用，促进钠的排出，可以降压。高血脂饮食含钾的食物有：豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6、多食具有降脂作用的食物。如山楂、苹果、梨、猕猴桃、柑橘、洋葱、大蒜、香菇、木耳、大豆及制品等。
2高血脂饮食禁忌
1、鸭蛋
鸭蛋是生活中很常见的食物的，里面含有大量的胆固醇的，对于一些高血脂、高血压的人群是很不适宜食用的。
2、猪腰子
猪腰子在生活中还有很多的人喜欢吃的，但是猪腰子里面含有大量的胆固醇的，对于高血脂是很不好的。
3、虾米
虾米是一种很受大众喜欢的食物的，平常的汤里面都会有虾米的，但是虾米对于脂肪肝、高血脂等疾病问题是很不好的。
4、羊肾
羊肾中含有较高的胆固醇，所以吃多的话会导致血脂异常症状，甚至会引发动脉粥样硬化等，这对人体心血管是非常不利的，所以羊肾不适合高血脂患者食用。
5、瑶柱
瑶柱含有较多的胆固醇，多食会引起血胆固醇增高，加速动脉硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇，不利于降低血脂，且会增加动脉硬化的程度，故高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
6、猪蹄
猪蹄胆固醇含量较高，一次食用200克猪蹄所摄入的胆固醇就会超过每日健康胆固醇摄入量，故胃肠消化功能减弱的老人，患有肝胆病，动脉硬化和高血压病患者不宜多吃。
7、墨鱼
墨鱼含胆固醇较高，多食易导致动脉粥样硬化，不利于保护心血管健康，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化、心脏病等心血管病及肝病患者应慎食。
3高血脂会有哪些症状
血脂高是身体内部的表现，那么我们有什么方法可以判断自己的血脂是否升高呢?特别是怀孕当中的准妈妈，如果血脂高会特别危险。身体表面会有哪些变化来通知我们呢?以下几种就是身体表面对身体内部的情况的报告。
1、 当皮肤表面生长的斑块或丘疹状黄色结节，结节内聚集了吞噬脂质黄色瘤细胞，这是其中一种血脂高的表现。黄色瘤好发于手、脚臀甚至是口腔。一般会呈桔黄色或者棕黄色，轻度凸起，圆形结节，边界清楚。
2、 眼角膜周围有一个圆形白色或淡黄色环形斑，刚开始时为米粒大小，略高出皮肤，严重时布满整个眼睑。因角膜没有血管供给，全靠细胞之间营养渗透。老年环反映胆固醇在该处的存积与脑动脉硬化有关，也是血脂高的症状表现。
3、 正常眼底小动脉成橘黄色，但高血脂患者的小动脉可呈现黄白色改变。这是因为甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积，是严重的高甘油三酯血症的特征性表现。
4、 美国研究发现，高血脂和冠心病人74%耳垂有皱褶。即耳垂前面的皮肤不光滑，不平整，出现皱褶。这个症状反映耳垂营养不良，血脂增高，心脑供血不足。
5、如果怀孕当中的妈妈出现了尿多、口渴、消瘦、多食、疲乏等症状，就要到医院去查一查血脂水平了。
4高血脂吃什么药
一：他汀类
他汀类药物是一种治疗心血管疾病的常用药物，因有降胆固醇的功效而被许多人广泛使用。英国曾有研究警告说那些心脏病患病风险不高的人应谨慎服用他汀类药物，因为它可能有一些副作用，他汀类药物可能损伤肝脏和肾脏，并造成肌肉疼痛等副作用。
常规的他丁类降脂药物有：
洛伐他丁、普伐他汀、美伐他汀，氟伐他汀、阿托伐他汀、西立伐他汀、罗伐他汀等。
二：贝特类：
贝特类药物是目前应用较广的一类调脂药，它降甘油三酯作用强而明显，常规剂量下可使甘油三酯下降20-60%，对高甘油三酯血症及以甘油三酯增高为主的混合性高脂血症非常有效。
本类药物短期服用副作用轻微，主要为恶心、烧心、呕吐、食欲不振、腹胀和腹泻等胃肠道症状，偶见头痛、乏力、皮疹、脱发、肌肉疼痛、视力模糊及轻度贫血等。但长期服用有一过性转氨酶升高的病例，且可使胆结石的发生率增高。有肝脏、胆囊或严重肾脏疾病的患者不宜使用本类药物。
常见的贝特类药物有：氯贝特、利贝特、苯扎贝特、非诺贝特、吉非贝齐等。
三、烟酸类调脂药：
烟酸类药物具有广谱的调脂作用，可作为单一或辅助治疗用药，用于高甘油三酯血症和混合性高脂血症患者，在HDL-C降低或合并甘油三酯增高时尤为适用。
使用烟酸最大剂量不应超过3～9克，否则会加重不良反应(肝中毒、高血糖、消化性溃疡及痛风)的发生率。最常见的不良反应为暂时皮肤潮红、瘙痒、皮疹。为减少或避免不良反应发生，可以开始用较小剂量，或加用阿司匹林，或饭后服用本药。
同时该类药物有扩张小血管的作用，因此，病人容易出现颜面潮红、皮肤瘙痒等症状，部分病人还可出现胃炎、胃溃疡及房性心律失常、血尿酸水平增高等不良反应。所以，原有溃疡病、痛风、肝功能不全者及孕妇禁用。
四、胆汁酸螯合剂：
胆酸螯合剂药物通过阻滞胆酸或胆固醇从肠道吸收，使其随粪便排出，使肝细胞内游离胆固醇含量减少。通过肝细胞自身调节机制加速血中低密度脂蛋白分解代谢，降低胆固醇和低密度脂蛋白。仅适用于单纯高胆固醇血症。
因此类药物价格昂贵、用量大，并有异物和胃肠道反应，容易引起便秘，长期应用可妨碍脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的吸收，故不易被患者所接受，所以在国内已很少应用。
5易受血脂高危害的人群
哪些人群容易得高血脂，虽然现在又很多单位会提供每年的体检，但是还是有很多一部分的人，并没有进行定期的体检，因此有些人也许根本就不知道自己是否得了高血脂。因这边列举出哪些人群容易患有高血脂。方便读者找出病因。
以下为血脂异常的易患高危人群，应定期常规检查血脂。
心脑血管患者一定要更加注意，因为心脑血管患者更容易造成体内血脂含量增加。心脑血管患者预防高血脂的最好方式就是定期检查，检查出来有因为在高血脂升高的前期是最容易治疗的。
长期肥胖、高血压、糖尿病的患者，也是比较容易的高血脂的。所以一定要多加注意饮食很生活规律
家族病史：家族史上有冠心病或者动脉粥样硬化的家族。只要有相关病史的家族内一定也是要注意的!易发性是相同的，也是要定期检查以防万一。
有皮肤黄色瘤者。
有家族性高脂血症者。
生活中饮食不良(大吃大喝、大吃又不吃的、油腻食物、高脂肪食物、高糖份)更容易造成高血脂。缺乏运动的人(运动能消耗大量多余的脂肪，不消耗就没法减少只能堆积了，而且运动队身体各方面都有好处)。作息不规律(作息时间一定要规律，正常的作息时间是保证体内器官正常的休息最好的保证，体内器官得不到好的休息和工作就会出问题)
总的来说最重要的是第六点，因为1-5点基本都是有在医院做过检查了!都能及时的知道自己是否得了高血脂。但是第六点就不容易去做检查了。