胆囊息肉是胆囊隆起性病变，胆囊息肉是由于慢性炎症所引起的病变，它有良性与恶性息肉之分。胆囊息肉也容易引发其他的并发症的出现，那么大家知道胆囊息肉患者在平时饮食中不能食用哪些食物吗?今天小编就来告诉大家，一起来看看吧。
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1胆囊息肉的症状
所谓胆囊息肉是指胆囊壁向腔内呈息肉样突起的一类病变的总称，又称“胆囊隆起性病变”。临床上所指的胆囊息肉包括有由胆囊炎症所引起的黏膜息肉样增生、胆囊黏膜细胞变性所引起的息肉样改变、胆囊腺瘤性息肉以及息肉样胆囊癌等。胆囊息肉在病理上有良性息肉和恶性息肉之分。良性胆囊息肉分为良性肿瘤性息肉和假瘤性息肉两大类，其中良性肿瘤性息肉可来源于上皮组织(腺瘤)和支持组织(血管瘤、脂肪瘤等)，而假瘤性息肉则包括胆固醇性息肉、炎性息肉、胆囊腺肌瘤病、组织异位性息肉等。胆囊腺瘤性息肉是潜在的癌前病变，与胆囊癌的发生有关。与此相比，假瘤性息肉如胆固醇性息肉、炎性息肉及胆囊腺肌瘤则不会发生癌变。胆囊息肉的外科处理主要涉及到对胆囊息肉良恶性的判定，从而做到早期发现恶性病变及癌前病变，早期手术切除。
胆囊息肉一般症状轻微, 甚至无症状, 仅在偶然的B 超检查时发现胆囊内有病变。少数患者有上腹不适、恶心呕吐、食欲减退, 可伴有腹痛, 疼痛部位在右上腹或右季肋部, 伴有向右肩背放射, 无发热和黄疸。也可引起黄疸、胆囊炎、胆道出血、胰腺炎等。位于胆囊颈部的长蒂息肉, 可出现胆绞痛, 在炎症感染时有急性发作的表现。
2胆囊息肉什么东西不能吃呢
胆囊息肉伴随临床症状包括腹痛、阵发性呕吐、腹胀以及不能耐受脂肪食物等。但部分患者无临床症状，仅在B超查体时发现病变。而大多数患者主要表现为间歇性右上腹不适伴或不伴右肩背部放散痛，个别病例有胆绞痛。
胆囊息肉不能吃的食物
1、少吃辣椒、生蒜等刺激性食物或辛辣食品。
2、应避免进食高胆固醇类食品如：鸡蛋(尤其是蛋黄)、肥肉、海鲜、无鳞鱼类、动物内脏等食品。
3、禁酒及含酒精类饮料。酒精在体内主要通过肝脏分解、解毒，所以，酒精可直接损伤肝功能，引起肝胆功能失调，使胆汁的分泌、排出过程紊乱，从而刺激胆囊形成新的息肉或使原来的息肉增长、变大。
3胆囊息肉的偏方
(1)芹菜小汤：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉适量，芹菜用相同重量的水煮开，并将食盐、奶油及2匙面粉调入牛奶内，一起倒入芹菜汤后，煮开即成，佐餐食用。益气养血，柔胆止痛。
(2)芹菜粳米粥：芹菜40克，粳米50克，葱白5克，锅中倒入花生油烧热，爆炒葱白，添加米、水和少许的食盐，一起煮粥后，再加入芹菜，稍煮后，调入味精即可。佐餐食用。益胆养阴。
(3)吊南瓜秧注水，把煮好的水当做茶来饮用。这个胆囊息肉偏方出自中医，其作用机理尚不得知，但是据说有比较好的效果。胆囊息肉患者要多补水，南瓜秧煮水饮用也可以当做补水的一个方法。
(4)还有一个胆囊息肉偏方，使用核桃来进行治疗的，内容是：先将采油用锅煮热，再把核桃碾碎和冰糖混合倒入锅内，搅拌均匀后服用。每天早晚服用一次。这个方法不适用与尿酸性胆囊息肉患者，因为其中脂肪含量较多，因此其他性质的结石患者可以尝试。
4三种常见的胆囊息肉检查方法
1.B超检查
这种胆囊息肉的检查中最为广泛使用的方法，由于具备无创伤等优点容易被患者接受。B超检查可以准确地显示息肉的大小、位置、数量以及胆囊壁的情况。有临床调查显示，B超对胆囊息肉的检出率为92.7%，特异性94.8%，假阳性5.2%，其检出的准确性明显高于CT，并且能清晰地显示息肉的部位、大小、数目及局部胆囊壁的变化，是一种简便可靠的胆囊息肉的检查方法。
2.三维超声成像
三维超声成像检查可以使胆囊具有立体感，有直视胆囊剖面的效果，可弥补二维显像某些不足，是常见的胆囊息肉的检查方法。该检查方法不仅可以观察胆囊息肉的大小形态，还可以分清息肉和胆囊壁的关系。尤其在胆囊后壁的息肉，二维显像不能清楚地分辨是否有蒂，以及蒂与胆囊壁附着的范围和深度，三维超声成像都可较好的解决上述问题。
3.内镜超声(EUS)
该检查方法是将超声微小探头安置在内镜顶端，探头为高频，将内镜插入消化道，进入十二指肠壶腹后此探头更接近胆囊，可以减少干扰或胆汁粘稠度等影响。早期胆囊癌绝大多数是在结石和息肉等病变的掩盖下发展，早期缺乏特征性声像图表现，所以鉴别很困难。而EUS检查可以观察息肉样病变与胆囊壁之间的关系，有助于鉴别诊断。以上是三种常见的胆囊息肉的检查方法，希望对大家了解胆囊息肉的检查有所帮助。提醒大家一旦患有胆囊息肉一定要及时去正规医院进行治疗，以免延误病情。
5胆囊息肉患者术后注意事项
1、适当增加进餐次数
术后患者除了注意要低脂肪饮食之外，还应注意每餐不宣多吃，特别是术后3～6个月内，每天以4餐为好。少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康。
此外，还可以每天吃点醋，因为醋会增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化。常饮茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。
2、注意心理卫生
经常保持情绪稳定，乐观豁达，避免发怒、焦虑、忧郁等不良情绪的产生，以防止中枢神经和植物神经的调节机能发生紊乱，影响胆管代偿功能的恢复。
3、适当参加体育锻炼
胆囊息肉患者术后可适当参加体育锻炼或轻体力劳动，忌长时间坐卧、活动过少，以利肌体功能的恢复。
4、在医生指导下用药
在医生指导下，服用消炎利胆的药物，如西药消炎利胆片，中药大柴胡汤合金铃子散加减等，并根据不同情况，补充维生素B、C、K等，对保护肝脏、防止出血有重要意义。