丝瓜在家常菜中经常食用到，便秘的人是否可以去食用这类的食物，首先需要清楚的就是知道这些食物的性质和特点。清楚的了解这些品种的食物性质就可以正确的食用并且运用。那么便秘能吃丝瓜吗?下面我们就来为大家详细介绍一下。
目录
1丝瓜的营养价值有哪些
丝瓜的营养价值
1. 抗坏血病： 丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;
2. 健脑美容： 由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;
3. 抗病毒、抗过敏： 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
吃丝瓜上火吗
吃丝瓜不会导致上火。
2便秘能吃丝瓜吗
是可以去食用的，但是不宜过多的食用。，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
清热化痰;凉血解毒。主热病身热烦渴;痰喘咳嗽;肠风下血，痔疮出血;血淋;崩漏;痈疽疮疡;无名肿毒;水肿。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。丝瓜不仅营养丰富，而且有一定的药用价值，浑身都是宝。
丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。一般来说，吃嫩丝瓜口感、营养和治疗效果都更好。丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的不可多得的天然美容剂。长期食用或用丝瓜液擦脸，还能使人皮肤变得光滑、细腻，具有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的特殊功效。
丝瓜子性寒，味苦微甘，有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。丝瓜络性平味甘，以通络见长，可以用于产后缺乳和气血淤滞之胸胁胀痛。丝瓜花性寒，味甘微苦，有清热解毒之功，可以用于肺热咳嗽、咽痛、疔疮等。
便秘的人是能吃丝瓜的，但是还是少食用的好，吃多了还是会造成食物的堆积。不过丝瓜的营养价值还是很高的，食用它可以有效的补充身体所需要的维生素的营养元素。食用丝瓜还可以帮助起到抗皱消炎的作用，对于缓解皮肤的光泽度是非常有益的。
3丝瓜治病选方
①治肠风：绵瓜不拘多少，烧灰存性，酒调二钱，空心下。(《续本事方》)
②治痔漏脱肛：丝瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱。为末，以诸胆、鸡子清及香油和调贴之，收上乃止。(《孙天仁集效方》)
③治肛门酒痔：丝瓜烧存性，研末，酒服二钱。(《纲目》)
④治白崩：棕榈(烧灰)、丝瓜。上各等分，为细末。空心酒调下。(《奇效良方》)
⑤治风热腮仲：丝瓜烧存性，研末，水调搽之。(《纲目》)
⑥治痈疽不敛，疮口太深：丝瓜捣汁频抹之。(《仁斋直指方》)
⑦治天疱湿疮：丝瓜汁调辰粉频搽之。(《纲目》)
⑧治玉茎疮溃：丝瓜连子捣汁，和五倍子末赖搽之。(朱震亨)
⑩治干血气痛，妇人血气不行，上冲心膈，变为干血气者：丝瓜一枚，烧存性，空心温酒服。(《寿域神方》)
⑾治经脉不通：干丝瓜一个为末，用白鸽血调成饼，日干，研末。每服二钱，空心酒下，先服四物汤三服。(《海上名方》)
⑿治酒痢便血腹痛，或如鱼脑五色者：干丝瓜一枚，连皮烧研，空心酒服二钱。一方煨食之。(《经验良方》)
⒀治乳汁不通：丝瓜连子烧存性，研。酒服一、二钱，被覆取汗。(《简便单方》)
⒁治风虫牙痛：经霜干丝瓜烧存性，为末擦之。(《仁斋直指方》)
(15)生丝瓜适量，煮汤服食，可预防麻疹。
(16)生丝瓜绞汁和蜜少许服;或用丝瓜藤切断，自然滴下之水一小杯，炖热加冰糖服，治百日咳。
(17)生小丝瓜(连蒂)数条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁服，治哮喘。
(18)生丝瓜(或叶)，捣烂取汁，涂患处，治天泡疮，黄水疮，热疖，荨麻疹。
(19)经霜丝瓜一条，切碎，泡开水服，治急性喉炎、喉痛声哑。
(20)丝瓜仁30克，煮鲢鱼食，治乳少。
(21)丝瓜仁焙干研末，每服10克，治咳痰不易。
(22)鲜丝瓜叶洗净捣烂，涂擦神经皮炎患处，直至局部发红，甚至见隐血为止，每七天一次，治神经性皮炎。
(23)老丝瓜(去皮)，放瓦上焙干存性研末，用黄酒调服10克，治肺痈，疝气疼痛，产后腹痛。
(24)丝瓜速溶饮：经霜老丝瓜一条，洗净去子切碎，加水适量煎熬一小时后去渣，液汁继续用小火煎熬至稠粘时停火，加入白糖粉100克拌匀装瓶。随时用10克，开水冲化食用。可治急、慢性咽炎，喉炎，扁桃腺炎等症。
(25)丝瓜瘦肉汤：鲜丝瓜250克左右切块，猪瘦肉200克左右切片。加水适量共煮汤，煮熟后用食盐调味，佐餐食用。有清热利肠，解暑除烦作用。适用于夏天暑热烦渴，初期内痔大便出血等症。
(26)痘疮不快。用老丝瓜近蒂三寸，连皮烧存性，研为末，砂糖水送服。
(27)痈疽不敛，疮口很深。有丝瓜捣汁频频涂搽。
(28)风热肋肿。用丝瓜烧存性，研为末，水调涂搽。
(29)坐板疮。用线瓜皮焙干，研为末，烧酒调匀涂搽。
(30)手足冻疮。用老丝瓜烧存性，调腊猪油涂搽。
(31)痔漏脱肛。用丝瓜烧灰、多年石灰、雄黄各五钱，共研为末，以猪胆、鸡蛋清及香油调药敷贴，直至脱肠收上。
(32)肠风下血。用霜后干丝瓜烧存性，研为末，空心服二钱，酒送下。
(33)血崩。用老丝瓜烧灰、棕榈烧灰等分，盐酒或盐汤送服。
(34)乳汁不通。用丝瓜连子烧存性，研为末，酒送服一、二钱，厚盖发汗即通。
(35)小肠气痛，绕脐冲心。用老丝瓜连蒂烧存性，研为末。每服三钱，热酒调下。病重者服两、三次即消。
(36)卵肿偏坠。用老丝瓜烧存性，研为末，炼蜜调成膏。每晚以好酒关服一匙。
(37)腰痛。用丝瓜子炒焦，捣烂，酒送服。以渣敷痛处。
(38)喉闭肿痛。用丝瓜研汁灌下。
(39)化痰止咳。用丝瓜烧存性，研为末，加枣内做成丸子，如弹子大。每服一丸，温酒送下。
(40)风气了牙痛。用生丝瓜一个，擦盐火烧存性，研为末频频擦牙，涎尽即愈。如肋肿，可用末调水敷贴。此方治蛀牙无效。
(41)刀疮。用古石灰、新石灰、丝瓜根叶、韭菜根各等分，捣至极烂，作成饼，阴干，研末涂搽。止血、定痛，生肌，有特效。
(42)诸疮久溃。用丝瓜老根熬水洗搽。
4炒丝瓜不去皮可以吗
丝瓜不削皮能炒，但是口感不太好。丝瓜分为有棱的和无棱的两类。有棱的称为棱丝瓜，瓜长棒形，前端较粗，绿色，表皮硬，无茸毛，有8～10条棱，肉白色，质较脆嫩。无棱的称为普通丝瓜，俗称“水瓜”。常见品种有：蛇形丝瓜和棒丝瓜。
蛇形丝瓜又称线丝瓜，瓜条细长，有的可达1米多，中下部略粗，绿色，瓜皮稍粗糙，常有细密的皱褶，品质中等。棒丝瓜又称肉丝瓜，瓜棍从短圆筒形至长棒形，下部略粗，前端渐细，长35厘米左右，横径3～5厘米，瓜皮以绿色为主。
食用丝瓜可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿。
香菇烧丝瓜益气血、通经络。西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。 取丝瓜花30克，槐花15克。将上药一起加水煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下，可以治疗便血。
5丝瓜能包饺子吗
丝瓜包饺子美味又健康，而且瘦身减肥 清热去火。
做法：鸡蛋;小麦面粉;丝瓜;黑木耳;虾米;葱;
食盐;花椒;植物油;
上周末大饼提出要包丝瓜馅的饺子，以前在饭馆吃过，味道还是很爽口。
1、海米泡发，切细;木耳温水泡开，切碎;鸡蛋打散，入热油炒熟搅细。丝瓜清洗干净，切碎;花椒入热油炸成花椒油，花椒捞出;葱花入锅，用花椒油炸香。
2、切好的海米、木耳、鸡蛋和丝瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面;丝瓜做馅早点调开容易下水，所以再准备包饺子之前在加入适量盐调匀就好了。
3、面粉适量加温水和匀，醒一会;和好的面做成小剂子;均匀压成圆饼。
擀成饺子皮;开始包饺子了，挑好的馅，取适量放在饺子皮上;.一个饺子包成了，继续。
4、包好的饺子均匀放好，等待下锅;锅中水烧开后，加入饺子，煮到饺子浮在水面，外皮熟了即可。
小贴士：丝瓜鸡蛋水饺好吃【秘诀】调馅时，加入用花椒油炸好的葱花是美味的关键，记住哦。
要知道，在很多喜欢吃水饺的家庭里，人们都会知道丝瓜鸡蛋水饺的做法，因为丝瓜做成的鸡蛋饺子，不仅可以去掉一大部分丝瓜的味道，而且，丝瓜具有很多功能，可以清热解毒，有效去除人体的油脂，具有解毒、美白、驱毒的效果。