现在人的日常饮食存在有很大的弊端，有不少人都出现了胆固醇高的症状，这时除了需要使用相关药物进行治疗之外，还要通过饮食调理帮助缓解，要不然可能会导致含量回升。那么患者在平时要注意不能吃哪一些食物呢?小编为此搜集到了一些资料，接下来就一起看看吧。
目录
1胆固醇高做哪些检查
胆固醇高的危害主要有：
1、会加快前列腺癌的生长速度，会引发肾衰竭脂类的肾脏疾病。
2、会减少人的寿命，尤其是男性的寿命同时和血管有关的中风几率会随着增加。
3、会阻塞心脏动脉和使其变窄，更容易引发心脏病。
4、会使骨质疏松症的可能性变高，同时过多摄入胆固醇可导致牙周病、牙和牙隙之间的沟隙会扩大。
胆固醇的检查
TC——总胆固醇
合适范围：低于5.18mmo/L(200毫克∕分升);边缘升高：5.18~6.19mmo/L(200~239毫克∕分升);升高：高于6.22mmo/L(240毫克∕升)。
TG——甘油三酯
合适范围：1.7mmo/L(150毫克∕分升)以下;边缘升高：1.7~2.25mmo/L(150~199毫克∕分升);升高：>=2.26mmo/L(200毫克∕分升)。
HDL-C——高密度脂蛋白胆固醇
合适范围为大于1.04mmo/L(400毫克∕分升)。
LDL-C——低密度脂蛋白胆固醇
合适范围是低于3.12mmo/L。
2胆固醇高忌吃什么食物？
胆固醇高的患者在平时要注意控制饮食中胆固醇含量，通常情况下在300毫克以下，或者更低。所以动物内脏、蛋黄等含量极高的食物要少吃或者不吃。胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。
同时要减少脂肪的摄入量是控制热量的基础，肥肉和荤油要少吃。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。因为肉、蛋、奶类食物中，特别是肥肉、荤油和内脏中饱和脂肪含量比较高。进食大量糖类，能增强与脂肪合成相关的各种酶的活性，从而使脂肪合成增加，加重高脂血症。所以，高胆固醇患者不能吃甜食。三酸甘油脂偏高的人，不能饮酒、咖啡，不能吃甜度太高的水果。不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤等。
文章中介绍的这些食物都需要患者在平时严格避免食用，所以在阅读之后就要加强注意，最好是重新制定饮食计划，并且要一直遵循下去。除此之外，小编建议患者要定期去检测血液中胆固醇的含量，以尽可能的使其变得稳定。
3胆固醇高的人群应多吃哪些的食物
苹果：当中含有丰富的果胶，果胶这种物质是降低坏的胆固醇。苹果中还含有另一项物质维生素K1，也能延缓胆固醇氧化。
橄榄油：当中的维生素E、多酚等抗氧化物质，能让坏的胆固醇免于被氧化，同时橄榄油当中含有的单元不饱和脂肪酸，可以很好的维持好胆固醇的量。
大蒜：之所以说吃大蒜能够降低胆固醇，是因为大蒜中含有大蒜素，大蒜素能够降低血浆总胆固醇、降血压、抑制血小板活性、降低红细胞压积、降低血液粘度等作用。并且，如大葱、洋葱等葱科植物中都含有大蒜素，对降低胆固醇都有一定的疗效。
黄豆：据调查研究显示，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。
茶：茶中所含有的多酚，能够提高好胆固醇的含量，所以在平时不妨多饮用茶类饮料。
木耳、菇类、海带等：这是因为这些有机蔬菜当中含有可溶性纤维物质，它可以降低坏胆固醇的含量。
4你知道胆固醇高的原因有哪些吗
1.阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主，引起总胆固醇偏高。所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。
2.肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也降低。
3.饮食不当。过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝等动物内脏。身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一
5胆固醇高的危害
其实胆固醇高的危害还是比较多的。人体血液里面的胆固醇过高，那么一般就会导致血液变得狭窄，这样就很容易引发心肌梗塞或者是冠心病的症状，过多的脂肪一般都不仅会沉积在人体的心脏的冠状动脉上还会沉积在身体的其他的一些血管壁上，如果聚集在血管壁上，那么一般还会导致患者出现脑血管硬化之后就会出现脑血栓的症状。
男性朋友们是特别容易出现前列腺癌的，所以胆固醇高一般都会严重影响到男性朋友健康，当然也会影响到男性朋友们的生存寿命。胆固醇高还会导致人体骨质疏松的可能性变高。人体如果摄入过多的胆固醇那么一般都会导致患者出现牙周炎，所以胆固醇必须及时到医院去接受治疗，避免病情延误导致病情恶化。
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