酒精中毒(alcoholism)系指饮酒所致的精神和躯体障碍。酒精依赖(alcoholic dependence)系指慢性酒精中毒者一旦停饮，可产生一系列戒断症状。实际上酒精依赖者经常处于中毒状态中。酒精中毒又分为急性和慢性两种，是非常危险的，很多人都不知道怎么样才叫酒精中毒呢?下面为大家简单的介绍一下。
目录
1酒精中毒怎么办
紧急处理六步骤：
1、检查患者有无意识。
2、患者无意识时，可让患者保持正确昏睡体位，并且开放气道，然后尽快送医。
3、患者有意识时，可松开衣服，并盖上毛毯保温。
4、患者想吐时，将脸侧向一边，并尽量的吐。
5、稳定后，可让患者喝少量的水(不可一口喝下，会使血液中的酒精浓度急速上升)。
6、送医治疗。
具体方法：
1、浸冷水。当酒醉者不省人事时，可取两条毛巾，浸上冷水，一条敷在后脑上，一条敷在胸膈上，并不断地用清水灌入口中，可使酒醉者渐渐苏醒。
2、多喝茶。沏上些绿茶(浓一些为好)，晾温后多喝一些。由于茶叶中所含的单宁酸能分解酒精，酒精中毒的程度就能减轻。
3、锅盖上蒸馏水治饮酒中毒：锅盖上蒸馏水，灌上半杯即解。
4、螺蚌葱豉汤治酒醉不省：田螺、河蚌、大葱、豆豉汤各适量。田螺捣碎，河蚌取肉，同葱与豆豉共煮，饮汁1碗即解。
严重酗酒常伴有营养不良，这是因为半两酒精相当于200多卡的热量，但却没有营养价值，吸收大量的酒精意味着人体不再需要更多的食物。嗜酒患者缺乏维生素A、复合维生素B和维生素C、肉碱、镁、硒、锌，以及必要的脂肪酸和抗氧化剂。补充营养成分，特别是硫胺(维生素B1)有助于戒酒和康复治疗。一项研究发现当采取营养疗法时，康复治疗的效果将增加一倍。
有些治疗学家认为稳定血糖在一定的水平有助于治疗取得成功。推荐的方法包括避免食用糖，甚至果汁里的糖，果汁可能比完整的水果含有更多的糖;减少单糖含量高的饮食，如白面粉和调制好的马铃薯;增加植物蛋白和多糖的食用，这些物质在谷类、豆类和蔬菜中含量较高。
2何为酒精中毒的呢
酒精中毒俗称醉酒，是指患者一次饮大量酒精后发生的机体机能异常状态，对神经系统和肝脏伤害最严重，分为急性中毒和慢性中毒两种，在短时间内给患者带来较大伤害，甚至可以直接或间接导致死亡。给患者带来的是累积性伤害，如酒精依赖、精神障碍、酒精性肝硬化及诱发某些癌症等。
肝代谢酶系统乙醇脱氢酶转化为乙醛，再经乙醛脱氢酶催化氧化生成乙酸，最后代谢分解为二氧化碳和水。其中乙醛可刺激肾上腺素、去甲肾上腺素等的分泌，此时患者表现为面色潮红、心跳加快等。酒精具有直接的神经系统毒性、心脏毒性和肝脏毒性，因此中毒后患者具有一系列神经系统表现异常，甚至发生昏迷及休克，此外还可发生心脏病、低血糖和代谢性酸中毒。
治疗原则：1.清除毒物(催吐、洗胃、导泻)。2.使用解毒剂。3.对症、支持治疗。用药原则：1.对轻中度中毒者予补液、速尿及纳络酮治疗即可。2.对重度中毒者应加用激素，脱水降颅压等治疗。3.对合并有消化道出血等应加强对症治疗
3酒精中毒主要原因
酒精以不同的比例存在于各种酒中，它在人体内可以很快发生作用，改变人的情绪和行为。这是因为酒精在人体内不需要经过消化作用，就可直接扩散进入血液中，并分布至全身。酒精被吸收的过程可能在口腔中就开始了，到了胃部，也有少量酒精可直接被胃壁吸收，到了小肠后，小肠会很快地大量吸收。酒精吸收进入血液后，随血液流到各个器官，主要是分布在肝脏和大脑中。
酒精在体内的代谢过程，主要在肝脏中进行，少量酒精可在进入人体之后，马上随肺部呼吸或经汗腺排出体外，绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但它很快会在乙醛脱氢酶的作用下转化成乙酸。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质，它可以提供人体需要的热量。酒精在人体内的代谢速率是有限度的，如果饮酒过量，酒精就会在体内器官，特别是在肝脏和大脑中积蓄，积蓄至一定程度即出现酒精中毒症状。
具体原因：
1.由于人对乙醇的适应能力相对差别引起的酒精中毒
2.高剂量的摄入酒精(过度饮酒)造成血液里含乙醇超过人的承受能力。 3.高浓度的乙醇摄入导致了呼吸中枢和控制心跳的神经中枢的暂时性麻醉，导致了因为无法摄入氧气，或者养料不能送达全身，从而导致死亡。
4酒精中毒如何鉴别诊断
鉴别诊断包括：
一、急性中毒，主要与引起昏迷的疾病相鉴别，如镇静催眠药中毒、一氧化碳中毒、脑血管意外、颅脑外伤等。
二、戒断综合征，主要与精神病、癫痫、窒息性气体中毒、低血糖症等相鉴别。
三、慢性中毒智能障碍和人格改变，应与其他原因引起的痴呆鉴别。
肝病、心肌病、贫血、周围神经病，也应与其他原因的有关疾病相鉴别。
查看详情>>5酒精中毒的饮食
1)可多喝水(温开水、淡盐水、糖水或蜂蜜水、绿豆汤等)，降低血中酒精浓度，并加快排尿，使酒精迅速随尿排除。
2)多吃水果，如梨、橘子、苹果、西瓜、番茄等，用果糖把乙醇烧掉。
3)可服用维生素B1和维生素E，促进乙醇的分解。
4)醉意较浓的，可取白糖5克加食醋30毫升，待白糖溶解后，一次饮服。
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