多数学者认为，约有90%的癌症是环境因素引起的，其中约35%与饮食有关。每个人都有不同的饮食习惯，不良的饮食习惯会加重、加速有害因素危害人体，甚至会增加患胃癌的风险。哪些食物会增加患癌风险呢? 胃癌引发消化道出血怎么办?下面我们来听听专家的介绍。
目录
1哪些人更应防胃癌
1.研究发现三种疾病是胃癌发生的癌前状态。如胃息肉，其演变为胃癌者为3%～10%;慢性萎缩性胃炎，其癌变率为2%～8%，尤其是胃窦炎;患恶性贫血者发生胃癌较一般人高4倍。
2.经历过胃切除手术的人发生胃癌的机会较正常人高。
3.近年来，临床发现胃幽门螺杆菌是胃癌发生的重要因素之一。胃幽门螺杆菌感染阳性者发生胃癌的危险性是感染阴性者的3～6倍。
4.研究发现A型血的人胃癌发病率高于其它血型者。
5.胃癌具有遗传倾向。
2四类食物增加患胃癌风险
1、“剩”饭
许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起疾病。谷翠娥说，剩菜易发霉变，引起食物霉变的霉菌是很强的致癌物质——亚硝酸盐和仲胺。因此建议大家，尽量不吃剩菜。剩菜并非绝对不能吃，但保存条件一定要格外注意，凉透后应立即放入冰箱，不同的剩菜要分开储存。
2、加工肉
瑞典科学家表示，食用过多加工的肉类食品，例如咸肉、香肠、熏肉，会增加患胃癌的风险。经试验表明，每天加工肉类制品的摄入量每增加30克，患胃癌的几率就提高15%~38%。因为加工肉类制品通常经过腌制、烟熏、或者加入了硝酸盐，以此来延长它们的保质期，而这恰恰导致了胃癌发病率的增加。
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比较脆、硬，如果较硬的油炸食物在没有嚼碎的时候就被吞到了胃内，胃蠕动而使得食物与胃粘膜接触时，较硬的食物就会直接对胃粘膜造成损害。会导致肠胃消化不良、胃溃疡、胃炎等，严重的会引发癌前病变，所以要适量食用快餐食品。
4、解酒的绿茶
一般人总以为喝酒后再喝些绿茶能够解酒，事实上绿茶和酒一起饮用会伤身，染上胃炎还算轻的，严重的还有可能患上胃溃疡!因为绿茶的咖啡因含量比较高，与酒温和，两者相互作用会刺激胃粘膜，不仅不能达到解酒的目的，反而会引发各种胃病，曾经有病人就是因为酒后总喝绿茶“醒酒”，患上了胃溃疡等慢性病，而严重的胃溃疡被认为是胃部肿瘤的癌前病变。
3胃癌呕吐反胃哪些药方能缓解
方1
原料：甘蔗、生姜适量。
用法：甘蔗榨汁(即甘蔗浆)半杯和生姜汁一茶匙，调匀，炖温饮服。
适用症状：胃癌初期，患者干呕不止，或呕吐反胃，朝食暮吐，随食随吐者。
方2
原料：韭菜、牛奶各适量。
用法：将韭菜或韭菜根洗净捣汁，每次以此汁一匙，和入牛奶半杯，煮沸后，乘温缓缓咽下，一日数次。
适用症状：胃癌噎膈反胃，胸脘隐痛者。
方3
原料：旋复花9克(包煎)、代赭石9~15克、人参9克、半夏6~12克、灸甘草3克、生姜3片、大枣3枚。
用法：水煎取汁，分两次温服，每日服一剂。
适用症状：食欲不振、体力衰弱、心下痞硬、嗳气等症状;若有胃肠蠕动不安、轻微腹痛、呕吐等症状者
方4
原料：鲫鱼一尾，大蒜适量。
用法：鲫鱼去肠留鳞，大蒜切细，填入鱼腹，纸包泥封，烧存性，研成细末(或为丸)，每服3克，以米汤送下。一日2至3次
4胃癌引发消化道出血怎么办
1胃癌的危害是非常严重的，所以我们一旦得了胃癌的话就一定要及时进行治疗，如果延误病情的话就会给我们的生命造成严重的威胁，而且胃癌的死亡率是非常高的，而且还有可能会引发多种并发症，所以我们一定要重视。
2消化道出血一般是进展期胃癌的最常见的一种并发症，有的在胃癌的早期的时候就有可能会出现，我们还会把消化道出血分为上消化道出血和下消化道出血，上消化道一般就是指胃，食管，十二指肠，胆道，胰腺等部位。
3胃癌晚期患者主要会出现上消化道出血，胃癌导致上消化道出血的原因是多方面的，比如肿瘤出现坏死破溃，侵蚀我们的血管等。有的肿瘤也会侵犯到我们周围器官和血液循环，这些原因都有可能使胃癌出现消化道出血的症状。
5胃癌患者放疗期间的护理方法
放疗过程中注意不良反应。放疗时减少正常组织不必要的照射剂量，包括肝脏、肾脏、脊髓、心脏，尽量降低肺和左心室的剂量，应使左心室的剂量降到最低。稳定患者体位，避免射线对周围组织和器官的损伤，放疗中需要暴露受照部位，需注意为患者肩部及上肢保暖，防止受凉。
放疗期间处理并发症。反射性胃炎的护理方法：遵医嘱预防性使用止吐剂，预防性使用保护胃黏膜的药物，食欲减退、恶心、呕吐及腹痛常发生于放疗后数日，对症处理即可缓解，一般患者可以耐受不影响放疗进行;放射性小肠炎的护理：患者表现为高位不完全性肠梗阻，遵医嘱给予解痉剂及止痛剂，给予易消化、清淡饮食。