酒是人们应酬中不可缺少的饮料，但是，长期喝酒，会对肝脏造成损害，会影响到胃，会影响到神经系统，所以及早戒酒，有利于健康。戒酒的方法有以下的几种
目录
1什么东西能戒酒
酒是聚会必不可少的饮料，酒是人们交际应酬必不可少的饮料，但是长期喝酒对身体健康不利，对家庭生活不利，所以必须要尽早戒洒，那什么东西能戒酒?
橄榄
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”，既可直接食用，也可加冰糖炖服。
蜂蜜
蜂蜜中含有一种特别的成份，可以增进酒精的分解吸收，减轻头疼症状，特别是红酒造成的头疼。
西红柿汁
西红柿汁含丰富的特殊果糖，能增进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能让酒后头晕感渐渐消失。
葡萄
葡萄中富含酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。假如在饮酒前吃，还能预防醉酒。
西瓜
西瓜可以清热去火，能令酒精快速随尿液排出。柚子实验发现，用柚肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有十分好的效果。
芹菜
芹菜中含非常多的B族维他命，能分解酒精。
如果想要彻底的戒酒，光靠以上的这些食物是远远不够的，还得要让戒酒者自己认识到喝酒的危害，自己有毅力去戒，同时还可以借助一些药物来戒酒。
2长期喝酒的危害
或许是为了应酬而喝酒，或许是为了解闷而喝酒，每个人喝酒的目的不同，但是无论是处于什么样的目的喝酒，都不宜长期的喝，长期喝酒的危害很大。
1、死亡：酒精会抑制延脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外血糖下降也可能是致命因素。
2、吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。
3、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。
4、胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。
5、神经系统伤害：譬如周边神经病变。
6、大脑皮质萎缩：有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部份病人有智力衰退的迹象。
长期喝酒的危害不仅是对身体健康造成影响，而且对家庭生活也同样造成伤害，所以酗酒的人应当及早的戒酒。
3酒瘾的形成原因
1、生物遗传因素：
某些酒精依赖症的形成，与遗传因素关系密切。例如父亲嗜酒，其男性下一代形成酒精依赖的几率是一般男性居民的五倍。
2、身体心理因素：
酒滥用与身体心理的关系十分密切。饮酒者首先往往是为了解除内疚感和焦虑，借酒浇愁麻醉自己久而久之而形成酒瘾;还有许多人都认为酒精是良好的镇静剂，大量饮酒可增加自尊，使男性觉得男子汉气概更浓，女性更具女人味，结果形成了酒瘾。
3、社会、文化因素：
不同国家、不同民族、酒精滥用流行情况并不相同。社会文化对饮酒习惯及频率也有影响，我们国家，有劝酒的习惯，爱面子，尤其是领导劝酒，自己不好意思拒绝，被动形成了酒瘾。
总结:从以上酒瘾形成原因断定，酒精成瘾不全是身体生理行为的问题，而是患者心理变化进而影响生理变化然后导致病理改变又出现行为异常，病理改变(大脑神经递质异常)最终致使患者出现必须靠强制摄入酒精才能达到欣快感需求，最终成为成瘾依赖症。而患者病理改变反过来又会加重患者生理变化、心理改变及行为异常。有时是心理、生理、病理、行为互相影响改变，常此下去患者的酒精依赖症就会越来越重。因此我院采用的归元戒瘾疗法培元固正，平衡大脑神经功能才能从根源上解除病理改变(大脑神经递质异常)，所以才会达到彻底的戒酒瘾效果及全身康复。我认为除酒瘾，不仅要从身体上戒除，还要从心理上戒除。
4最快速的戒酒方法是什么
戒酒首先让从思想上让嗜酒者得到认知，可以从一些视频，文章和图片等一些媒体方式上真正的了解到饮酒的危害，这样让嗜酒者自觉地端正态度，纠正自己的饮酒行为主动的进行戒酒。
用药物辅助戒酒，利用戒酒的药物可以使在想喝酒的时候一喝酒会对就有一种条件反射的厌恶感，这样一接触就就会厌恶慢慢的就会戒掉酒瘾。
戒酒是个慢慢的过程，不可能一次戒掉，嗜酒者可以选择通过一点一点的减少饮酒次数，并较少每次的饮酒量，这样一点一点的有计划的慢慢的就会把酒戒掉。及时喝酒也喝不多，适当的少量饮酒对身体也是有点好处的。
在饮食上辅助戒酒，在饮食上要吃清淡的食物，多吃富含维生素和蛋白质的蔬菜水果等营养食物，如胡萝卜，西红柿，小米粥及豆制品。也可以做些嗜酒者喜欢吃的清淡一些的饭菜，这样让嗜酒者吃饱饱的可以有效的帮助戒酒。
嗜酒者戒酒的过程需要家庭的帮助，关怀与鼓励，不能过度责怪嗜酒者使其产生自卑或低落心理，给与戒酒者关怀与鼓励，让戒酒者有足够的信心和决心，最终成功戒掉酒瘾。
戒酒可以让打算戒酒的人自己组到一起组成一个戒酒的组织，在这个组织里互相的监督互相的督促，相互约束相互帮助共同完成戒酒。
为了我们的身体健康，戒烟戒酒是非常有必要的，长期饮酒对酒精形成一种依赖，大量饮酒不仅仅对身体是一种伤害，对于工作和生活也是有着非常不好的影响，戒酒一定要对酒的危害有充分的意识，自己的意志力也要坚定，这样在才能更有效的戒酒。
5解酒的水果有哪些
1、梨
梨被人们推崇为“百果之宗”，含大量果糖及丰富的钙、镁、磷、铁、纤维素、粗纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸及水分。中医认为梨味甘酸性凉，有解酒、降低血压、清热镇静的作用，用梨解酒的效果很好。醉酒轻者一次食小梨3-5个，或大梨2-3个;醉酒重者可将梨榨汁灌服。
2、柿子
柿子营养丰富，被人们誉为“果中圣品”，也是效果很好的一种解酒的水果。中医认为，柿子具有清热润肺止渴的功效，主治火燥、咳嗽、嘴干出血、胃肠热燥、痔疮出血等症状。柿子还能开胃、消痰、止咳、润心肺、清肠胃。对于预防动脉硬化、心脏病、心肌梗死以及中风都是大有裨益的。同样，柿子的解酒功效十分显着。取1个柿子，洗净削皮，饮酒前吃可解酒醉或防止酒醉。酒醉后取鲜柿子去皮食用也可以起到解酒的功效。
3、柚子
柚子的营养价值很高，中医认为柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化痰的作用，柚子这种水果的解酒效果也很好。鲜柚肉中含有类似胰岛素的成分，有降血糖的功效，有益于糖尿病、心血管病患者。柚肉还能治食少、口淡、消化不良等症，经常食用有助于消化，还可除痰止渴，理气散结。柚子还有健脾胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。用鲜柚200克，直接食用果肉或者榨汁兑温开水饮用，可以促进体内酒精分解，起到醒酒的作用。
4、草莓
草莓又名地莓或草果，草莓果肉柔软多汁，没有皮与核，味道甜中带酸而且爽口。草莓有很高的营养价值，属于低糖、低热量的浆果。草莓中含有糖、蛋白质、矿物质、维生素、有机酸、多种氨基酸及果胶等。特别是维生素C和蛋白质含量高于同类水果，对人的骨骼、肌肤和神经系统的生长发育具有良好的促进作用，是很好的滋补果品。中医认为草莓味甘酸性凉，具有清暑解热、生津止渴、消炎止痛、润肺健脾、补血通经、解毒利尿、助消化、促进伤口愈合等多种功效。还具有降血压、抗衰老的作用，对防治动脉硬化、高胆固醇血症、冠心病、贫血、白血病、脑溢血、痔疮等都有不错的疗效。取鲜草莓果100左右洗净，一次吃完可解除因酒醉所致的口渴心烦。