高血压能吃黑豆吗

饮食对于高血压病人来说是非常的重要，好的饮食有利于我们将血压控制在一定的范围甚至还能起到很好的降压效果，而不好的饮食会导致高血压的病情加重引起一系列的并发症威胁到我们的生命，所以我们要懂得什么东西高血压病人能吃什么东西不能吃。那么高血压能吃黑豆吗？下面为大家简单的介绍一下。

目录 高血压患者怎样控制钠盐的摄入量 高血压能吃黑豆吗 中老年人高血压的主要特点 治疗高血压效果最好的药物有哪些 高血压患者的护理措施包括什么

1高血压患者怎样控制钠盐的摄入量

　　1.加醋增咸

　　食醋是调味品之一，在烹饪中，可起到不同的调味作用。如辣时力口点醋，可以减轻辣味;太苦时加点醋，可使苦味减轻;煮甜粥时加点醋，可使甜粥更甜。食醋还有增咸作用，即食物偏淡时加点醋，可使食物变咸。日本专家做过试验：将食盐水分为4种，①为1%浓度的食盐水100毫升;②为①类水中加4.2%浓度的谷物醋0.5毫升;③为①类水中加4.2%浓度的谷物醋1毫升;④为①类水中加4.2%浓度的谷物醋1.5毫升。让20位受试者品尝，所感受的味道结果：依次为④到①，即第④种食盐水咸味最大，第①种咸味最弱。这就证明，盐浓度相同的液体，如果力口醋，就会使人感觉较咸。所以，在烹饪中，如果适量加点醋，不仅起调味作用，而且减少了食盐的用量，这对防治高血压病十分有利。如在用醋拌黄瓜、豆芽菜、卷心菜、萝卜丝等时，少用或不用盐，吃起来仍会很香;又如糖醋里脊、糖醋鲤鱼、糖醋洋白菜及糖醋土豆丝等，调味中只要用少量盐，吃起来也仍为美味可口。

　　2.用香辣调味品增味

　　高血压患者，尤其是肾性继发性高血压患者，由于严格限制食盐的摄入，会使饭菜无味，这对食欲差的人更难以接受。此时，可用日常烹调中的香辣料调味，如芥末、咖喱粉、辣椒、胡椒、五香粉、生姜等，根据个人的口味不同，选择其中1～2种少量加入菜及汤中，可起增味作用，即使盐少加了，汤菜的味道也会较好。香辣料调味，不影响血压，除有增味作用外，还有促进胃蠕动、胃液分泌而增加食欲的作用。

　　3.用稀释酱油保味减盐

　　酱油是烹饪中的一种重要调味品，能增进菜肴的色、香、味，有促进食欲的作用。酱油分风味型，保健型两种，其中无盐酱油虽不含盐，但仍有一定的咸味，特别适合于肾性高血压患者使用。酱油因含谷氨酸等氨基酸，故味道芳香鲜美;一般酱油，含食盐18%～20%，即5毫升酱油中含盐1克，除调味增咸外，还起到防腐作用。用酱油代替食盐加入汤、菜中，是一种减盐的好方法;如果能用稀释酱油代替盐，则更能减盐。稀释酱油，是把普通的浓酱油，用2～3倍普通凉白开水(或用无盐汤水等)稀释而成，它仍会保留酱油原来的芬芳鲜美味道。稀释酱油，可现用现配，也可每次配2～3日的用量，用完后再配。做汤、菜，做凉拌菜等，均可放入此种酱油，不需要再放盐，其味道仍鲜美可口，不愧为是高血压患者的一种好的减盐方法。

2高血压能吃黑豆吗

　　高血压能不能吃黑豆呢，黑豆的作用是非常大的，常吃黑豆能够起到很好的保健功效，黑豆有补肾和降低胆固醇的作用，黑豆还能抗衰老和美容呢。

　　凉水泡是豆类里面比较常见的一种，各种豆类的营养各不相同。也许大家比较少吃黑豆食品，因为不是很了解黑豆所含的营养价值。黑豆中富含多种营养成分，对人体的各种营养素的缺乏有很好的补充作用，有些疾病的患者需要多吃点豆制品的食物。不管是什么样的疾病，黑豆始终是战胜体内毒素残留的绿色食品。今天给大家介绍的是食用冷水泡黑豆的作用。

　　包括能将导致高血压的钠排出体外，能保持血管内清洁、促进血液流通的皂甙等。黑豆中的钙、镁等矿物质还能缓解内脏(心脏除外)平滑肌的紧张，起到扩张血管、促进血液流通的作用，从而对高血压起到缓解作用，可以说黑豆是高血压患者可以多食的豆制品。

　　此外，黑豆中所含的胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等能增强胰腺功能，促进胰岛素分泌，提高胰岛素的功能，对糖尿病也有很好的疗效。

　　而为什么黑豆要用冷水泡后喝才能效果更好呢?黑豆所含的酶不耐热，加热后有效成分就会流失。因此，将黑豆直接浸泡在冷水中，例如矿泉水、纯净水中泡后饮用，就能很好地吸收黑豆的有效成分。

　　黑豆的在浸泡的时间比较长，建议大家要提前5个小时浸泡后才能食用。如果在寒冷的冬天水温太低，那就加一点点水温度吧，这样能能使浸泡的速度加快，但是可不能加热水呀。

　　黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，预防心血管疾病，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。而且黑豆浆不像黄豆性冷，喝多了也不会拉肚子，而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。 黑豆浆，全麦面包，可以称之为营养减肥早餐的黄金搭档了，要减肥的美眉们可以吃得舒坦放心。黑豆一直被人们视为药食两用的佳品，因为它具有高蛋白、低热量的特性。有机黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍，还能提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

3中老年人高血压的主要特点

　　中年人的工作、生活都比较繁忙和紧张，参加体育锻炼的时间或机会减少，又值容易发胖的年龄，故中年人高血压是处于该病发展的重要阶段。中年人高血压的特点如下：

　　中年人高血压分类中，以原发性高血压(即高血压病)为主，约占中年人高血压的90%左右，而继发性高血压在5%～10%。

　　随着年龄的增加，高血压的发病率增加。高血压病的发病年龄，以30～60岁为多见，而第一次发现高血压的年龄高峰为40～49岁的中年人，且多数又属于第二期或接近第三期，即发现时病情就较严重。

　　中年人高血压，有不少患者并没有明显症状，有些虽有某些症状也不引起重视，相当多的人只是在偶尔体检中才被发现。已发现高血压者，也没有采取必要的防治措施，故易贻误病情。

　　部分老年性高血压病，可以是青、中年高血压病的延续和发展。

　　目前，我国将60岁或60岁以上的人，划为老年人范畴。这部分人员所患的高血压，绝大部分为原发性高血压，故统称其为老年人高血压病。随着人类平均寿命的延长和老年人口的增多，且高血压的患病率随年龄而增长，高血压病已成为老年人的常见病和多发病。作为高血压特殊类型的老年人高血压，多数是青年、中年期发病的继续和发展，随着年龄的增加，多合并有动脉粥样硬化症及心、脑、肾等脏器损害病症。老年人高血压病与成人普通高血压病不同，有它自身的特点，现概要介绍如下。

　　患病率高 在40～45岁以后，年龄每增加10岁，其高血压病患病率就增加10%左右。我国60岁以上的老年人中，高血压病患病率约在20%以上。据世界卫生组织(who)统计，70岁以上的老年人中，有50%以上患高血压病。

　　以单纯性收缩期高血压居多 有人认为，老年人高血压的特点，为单纯性收缩期高血压或不相称收缩期高血压，脉压差大于80毫米汞柱(>10.6千帕)。随着年龄的增长，正常血压者与普通型高血压病的患病率逐渐降低，而单纯性收缩期高血压病的患病率逐渐增高。65～69岁是老年人高血压病的一个明显的转折点，其单纯性收缩期高血压病患病率明显增高，80岁以上患者单纯性收缩期高血压病患病率高达47%。

4治疗高血压效果最好的药物有哪些

　　治疗高血压效果最好的药物是血管紧张素Ⅱ受体阻滞剂：常用的有氯沙坦、缬沙坦、厄贝沙坦、替米沙坦、坎地沙坦和奥美沙坦。降压作用主要通过阻滞组织的血管紧张素Ⅱ受体亚型AT1，更充分有效地阻断血管紧张素Ⅱ的水钠潴留、血管收缩与重构作用。特点是直接与药物有关的不良反应很少，不引起刺激性干咳，持续治疗的依从性高。

　　治疗高血压效果最好的药物是钙通道阻滞剂：降压作用主要通过阻滞细胞外钙离子经电压依赖L型钙通道进入血管平滑肌细胞内，减弱兴奋-收缩偶联，降低阻力血管的收缩反应性。可用于合并糖尿病、冠心病或外周血管病患者。长期治疗高血压时还具有抗动脉粥样硬化作用。

　　治疗高血压效果最好的药物是利尿剂：有噻嗪类、袢利尿剂和保钾利尿剂三类。降压作用主要通过排钠减少细胞外容量，降低外周血管阻力。适用于轻、中度高血压，在盐敏感性高血压、合并肥胖或糖尿病、更年期女性和老年人高血压有较强降压效应。

　　治疗高血压效果最好的药物是β受体阻滞剂：常用药物有美托洛尔、阿替洛尔、比索洛尔、卡维洛尔、拉贝洛尔。降压作用可能通过抑制中枢和周围的RAAS，以及血流动力学自动调节机制。适用于各种不同严重程度的高血压病，尤其是心率较快的中、青年患者或合并心绞痛患者，对老年人高血压疗效相对较差。

　　治疗高血压效果最好的药物是血管紧张素转换酶抑制剂：常用药物有卡托普利、依那普利、贝那普利、赖诺普利、西拉普利、培哚普利、雷米普利和福辛普利。降压作用主要通过抑制周围和组织的ACE，使血管紧张素Ⅱ生成减少，同时抑制激肽酶使缓激肽降解减少。特别适用于伴有心力衰竭、心肌梗死后、糖耐量减退或糖尿病肾病的高血压患者。

5高血压患者的护理措施包括什么

　　一般护理：

　　坚持锻炼，增强体质：每天体育锻炼，不仅可以增加能量消耗，调整身体的能量平衡，防止肥胖，而且可以促进心血管功能，增强心肌收缩力，降低血管紧张度，使冠状动脉扩张，血压下降，也可使血甘油三酯及血液粘稠度下降。这些对预防冠心病及高血压病都十分有利。

　　定时排便：人体在排大便时腹压升高可影响血压。高血压病人在排便困难时可服用一些缓泻剂，平时应多食含纤维素多的蔬菜，还应养成每天定时排便的习惯。

　　饮食要清淡：饮食要三低二高。低动物脂肪、低糖、低钠(盐)，高蛋白、高纤维素(蔬菜)。高血压病人不宜吃得过咸，要多吃蔬菜和易消化食物，少吃富含脂肪的食物，特别是动物脂肪和内脏，以防止发胖和促进动脉粥样硬化。对于老年人，在烹调方面不宜采用油炸方式，因这类食品会增加脂肪含量。这是高血压的注意事项之一。

　　对症护理：

　　家人要多了解高血压的知识，合理安排高血压患者的生活，定期督促患者测量血压，以观察病情。高血压需坚持长期规则治疗和保健护理，不可随意添加或停用药物。合理调节患者的饮食，多以清淡为主，坚持少盐、忌烟酒的原则。尽量使高血压患者保持开心的状态，高血压患者身边需常有人陪伴，避免高血压患者受到各种不良刺激的影响。让患者定期参加一定的运动，不仅使高血压患者心胸开阔，而且可以促进全身的血液循环，对病情有很大的帮助。

温馨提示：
避免情绪激动及过度紧张、焦虑。