适合睡前吃的十种营养食物养生：烟民必喝的三款营养保肺汤常见的婴幼儿营养十大误区 紫菜，5块钱能买一大包，而海苔才只能买几片，但这两种东西吃起来味道都差不多，它们之间到底有什么区别呢?
目录
1多吃海苔能增强免疫力
乌黑的颜色，鲜美的味道，脆爽的口感……海苔作为一种零食，深受孩子和女性的喜爱。可是，对于它的营养价值，许多消费者还是不太清楚。其实，海苔的原料就是中国人平日所说的紫菜。紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。
在我们的邻居日本和韩国，海苔是家庭中必不可少的食品。不论是紫菜饭团，还是紫菜丝泡饭，紫菜一直都是餐桌上的亮点之一。日本的海苔消费量十分惊人，10年以前，海苔在日本的消费量已达到每年18.5万吨，相当于每人每天食用4.1克。相比之下，中国人吃紫菜的数量就少得多了，很多人一年到头也吃不到一片。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。
作为一种零食，海苔热量很低，纤维含量却很高，几乎没有令人发胖的风险，是女性和孩子可以放心食用的美味小食。
海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。
英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方，据说有明显的催乳效果。
海苔虽有种种好处，但脾胃虚寒、容易腹胀的人不宜多吃，因为中医认为紫菜味甘咸，性寒。此外，需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。
海苔除了作为零食以外，还有很多吃法，如吃饭的时候，配一些切成小片的调味海苔，味道鲜美，增加食欲;调制凉菜和沙拉的时候，加一点海苔丝，可以当作调味品;拌馅的时候，可以加入海苔，然后制作饺子和包子等。
2哪些人不宜食用烤海苔
每一个人的身体情况都是不同的，我们要结合自己的身体去调整饮食才能变得更加的健康，也能把食物的营养全部展现出来，下面一起了解一下哪些人不适合吃烤海苔。
副作用
无副作用
禁忌人群
无特殊禁忌
上面就是对哪些人不适合吃烤海苔的介绍，这样很多人就能够结合自己的身体情况去搭配好饮食了，另外我们平时在生活中想要身体健康，也要注意饮食结构营养均衡。
3紫菜营养和海苔差不多
紫菜，5块钱能买一大包，而海苔才只能买几片，但这两种东西吃起来味道都差不多，它们之间到底有什么区别呢?其实，紫菜和海苔是同一种食物。
我们常吃的紫菜主要包括两个品种：坛紫菜和条斑紫菜，北方以条斑紫菜为主，南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。它的价格之所以高，主要是因为海苔是经过加工和挑拣过的，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和烘烤等等，成本自然会增加。但海苔的外观和口感都要比紫菜好。
常吃紫菜和海苔对身体健康非常有好处。它们是数一数二的“富碘食物”。五谷杂粮是每天必吃的主食，但是，谷类所含的植物蛋白缺少赖氨酸。赖氨酸是一种必需氨基酸，缺少了它，主食中蛋白质的利用率就会大打折扣。
紫菜和海苔所含的赖氨酸是稻米、方便面、富强粉、挂面等的5倍左右。如果我们在吃面条时放些紫菜，吃米饭时来碗紫菜汤，吃大饼时配碗带紫菜的馄饨，轻而易举就起到了“蛋白质互补作用”，主食中的蛋白质也就提高了档次。
4预防甲减不必刻意多吃海苔
进入中年，很多女性都会面临同一个困扰，吃的不多，体重却使劲的长，经常还会出现萎靡不振的情况，到医院检查可又查不出问题，甚至怀疑自己是否提前得了老年痴呆。其实，当出现这种情况时，可以检查一下甲状腺，看自己是否是甲状腺功能减退。
甲状腺功能减退是一种自身免疫病，自身产生对甲状腺组织的抗体，这个抗体缓慢的破坏甲状腺组织，最初有一点甲状腺组织损伤之后，不会对机体产生影响，但是如果自身免疫过程不停止，慢性炎症慢慢发展下去，最终随着年纪越来越大，时间越来越长，始终会表现出甲状腺激素不够的问题，这也就是为什么中老年人更容易患有“甲减”。
发胖是“甲减”标志
而“甲减”通常又最容易混淆为老年痴呆，其中出现的身体代谢率下降，精神不振，工作效率低下，记忆力不好，学习能力下降等症状，都会被误认为患上老年痴呆，甚至会延误病情。
除了以上提及的与老年痴呆较相似的症状外，女性到中老年后出现的快速长胖也可能是表现之一。有的女性吃得少，但是体重总增加，就是因为甲状腺激素减少导致机体代谢率下降，不能够很好的消耗摄取的热量，所以就容易长胖。
刻意补碘并非好方法
为了预防甲减，很多人就会走入碘补得越多越好的误区，而这样则会适得其反。现在的食盐中都有碘，而辽宁地区并不是碘缺乏地，加之东北人“口重”的饮食习惯，现有的碘盐中的碘含量已足以满足人体的需求，刻意的在餐桌上加上紫菜，在零食中食用海苔反而不利。有时，过多碘的摄入会诱发甲状腺炎。
所以，对于中老年女性，当出现体重莫名快速增长、精神萎靡时，可以到医院进行化验，不能为了避免“甲减”而刻意的补碘。
5海苔热量只有19大卡
海苔
小小包一包海苔，每一份量只有5克热量只有19大卡，油脂量要占总热量的9%，加上又有维生素A与膳食纤维，算是零食类中的少数异类。
话梅与橄榄
话梅和橄榄能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸能促进消化液的分泌帮助消化。
烤鱼片
烤鱼片经干燥后，水分含量降低，营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、锌等含量都不低。而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如EPA、DHA等，均具有降脂益智的作用。
酸奶
奶类中含有的钙质是人体钙的最好来源，热量低且含钙高，可使皮肤柔软滋润，并且可以强壮筋骨。牛奶、酸奶含有8种人体必需氨基酸以及大量优质蛋白质，可促进健康发育和构成机体组织。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收，尤其适合乳糖不耐受者。
温馨提示：让宝宝吃零食不长胖，除了选择合适的零食外，家长还要注意合理安排宝宝吃零食的时间，不要让零食喧宾夺主。