海棠脯由新鲜海棠经过糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。无硫的为橙红色，色较一致，光亮、不破不裂。下面，大家一起来看看吧。
目录
1哪些人不宜食用海棠脯
每一种食物对身体的改善作用都是不同的，如果我们在生活当中只吃一种食物难免会缺少一些新鲜感，而且也不利于健康，所以平时的日常饮食中也要花一些心思，下面一起看一下哪些人不适合吃海棠脯呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
糖尿病人应忌食海棠脯。
以上内容就是对哪些人不适合吃海棠脯的介绍，通过了解以后我们知道很多人在食用的时候都是一些错误的做法，另外食物的不同做法也会使它的一些属性和营养发生改变，一定要结合自身情况调整饮食!
2海棠脯的做法
制作方法
1.选用不烂、无虫蛀、无机械损伤的海棠果(从品种说，以八楞海棠为宜)，挖去萼洼、果柄后漂洗干净。
2.用100千克水加入300克亚硫酸氢钠，配制成0.3%的亚硫酸氢钠溶液，将海棠果倒入浸泡30分钟后，捞出筐中控去水分，准备煮制。
3.用含硫的27～29波美度的糖水，加亚硫酸氢钠100克，烧开后每锅放入备用海棠果40千克左右，要随时翻动，煮至海棠表面有小裂纹时，分三次加入砂糖25千克，待全部煮熟，将海棠捞于缸中，注意轻捞轻放，以装半缸为宜，然后用原糖水浸泡24小时以上。
4.浸泡后的果子，用笊篱轻轻捞起，沥去糖水后散放于屉上(注意不要捞烂)，送入烘干室，烘干室温度为65～70℃，烘至含水分18～22%。
3海棠脯的介绍
【性质】平
【五味】甘
【热量】286.00大卡(1195千焦)/100克
【功效】化痰止咳,止泄,强筋,消炎止痛
【海棠脯是什么】 海棠脯由新鲜海棠经过糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。
【适宜疾病】 慢惊风 血虚头痛 血风疮 肝风内动证 厥阴头痛
【适宜症状】 容易上火 消化不良 食欲不振
4海棠脯--亲手制作蜜饯
将海棠果洗净，沥水
用刀剜去果托儿
将海棠果用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味
锅中倒入砂糖、清水，大火烧至沸腾。
将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上
将腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热
再次倒回海棠果中腌渍12小时
将海棠果与糖汁一同倒入锅中，小火加热。
待糖汁起小泡，海棠果呈透明状即可关火
将海棠果取出自然风干2-3天食之。
END
注意事项
糖可随自己的爱好放多少
有生津止渴，健脾止泻的功效;
5果脯与蜜饯有什么区别
果脯和蜜饯区别
果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。例如：苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯(又称金丝蜜枣)青梅脯、红果脯等。因为以上果脯是把原料经过处理，糖煮，然后干燥而成，其色泽有棕色、金黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜”，是北方形式的果脯蜜饯意思。而冬瓜条、糖荸荠、糖藕片、糖姜片等表面挂有一层粉状白糖衣的称为糖衣果脯，也叫“南果脯”或“南蜜”，是来自福建、广东、上海等南方果脯蜜饯的意思，其质地清脆，含糖量多。