豆奶是以优质黄豆为原料，它充分利用植物蛋白资源，应用植物蛋白，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。下面，大家一起来看看吧。
目录
1酸豆奶的副作用有哪些
日常饮食虽然是生活中再平常不过的事情，如果能够利用这样一些细小事情来调整，身体也能变得更加的健康，也能够更好地吸收食物中的营养价值，其中酸豆奶一直都是有争议的食物，下面就一起看一下哪些人不适合吃酸豆奶。 副作用 无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。 禁忌人群 多食易引发甲状腺和生殖系统疾病，胃酸过多之人也不宜饮用酸豆奶。 通过了解哪些人不适合吃酸豆奶之后，我们知道酸豆奶是一种营养价值非常丰富的食物，但是并不是所有人食用都能将营养更好的吸收，甚至容易对身体造成伤害。
2酸豆奶的食疗价值
1、通便：豆浆属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。 2、养颜护肤：减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。 3、利尿消肿：豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量。 4、减肥：豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。
3酸豆奶的简介
【性质】平 【五味】酸 【热量】66.00大卡(275千焦)/100克 【功效】利尿消肿,通便,减肥,养颜护肤 【酸豆奶是什么】 酸豆奶是以优质黄豆为主要原料。但市场上买到的罐装瓶装盒装的豆奶通常是豆奶饮品，以及冲泡的豆奶粉，大多数是含有奶粉、牛奶的。而简单袋装的纯豆奶是没有任何牛奶、奶粉成分的，主料就是黄豆。 【适宜疾病】 家族性高胆固醇血症 胆囊胆固醇沉着症 老年便秘 便秘 【适宜症状】 一时性便秘 血浆胆固醇水平高 便秘
4豆奶的饮料性质
口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的豆奶饮品。市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。 豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。
5豆奶的营养成分
豆奶的主要营养成分有： 植物蛋白 豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。 皂角苷 它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。亚油酸、亚麻酸 豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。 低聚糖 它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。 大豆卵磷脂 卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。
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