肾炎患者可以吃鸭肉吗

在现实生活中肾炎是一种常见的人体疾病，由于现代人们的生活水平的提高很多人不注意日常的饮食和作息时间，长期下去就会造成一些肾脏疾病，严重的患者还会引起一些身体并发症等，十分影响患者的正常工作和生活，也会给肾炎患者带来很多困扰，那么肾炎患者可以吃鸭肉吗?下面就让我们一起来了解一下。

目录 肾炎是怎么引起的 肾炎的症状有哪些 肾炎患者可以吃鸭肉吗 肾炎的人宜食的食物 肾炎偏方切勿胡乱服用

1肾炎是怎么引起的

　　免疫复合物的破坏

　　① 免疫复合物的形成，即抗体与肾小球内固有的不溶性肾小球抗原或植入肾小球内的非肾小球抗原，在肾小球原位结合而形成免疫复合物。由于抗原性质各异和引起的抗体反应不同，可在肾小球不同的部位形成免疫复合物。免疫复合物在肾小球内沉积本身不直接引起肾小球损伤。免疫复合物在肾小球原位形成或通过血液循环沉积在肾小球后，可激活各种炎症介质系统，引起肾小球损伤。主要的介质系统包括补体系统、炎性细胞如个性白细胞和单核巨噬细胞，以及凝血系统。

　　② 由于肾小球内血液动力学的改变引起肾小球内高血液灌注、高基膜压力及高滤过压的“三高”现象，从而导致肾小球进行性硬化。引起肾小球内血液动力学改变的因素包括，健存肾单位的代偿过程，一些影响入球小动脉扩张和出球小动脉收缩的内分泌素，以及饮食中过多的蛋白质、磷、脂肪等。

　　外界因素

　　① 细菌的感染，主要是链球菌，还包括葡萄球菌、肺炎双球菌、伤寒杆菌、白喉杆菌、麻风杆菌、梅毒螺旋体以从立克次氏体的感染;②病毒的感染，包括麻疹、水痘、乙型肝炎病毒、K—B病毒、流行性腮腺炎、带状疤疹以及某些肿瘤病毒的感染;③寄生虫的感染，如疟原虫、孟氏血吸虫、罗阿丝虫、锥虫等的感染;④霉菌的感染，如白色念珠菌等;⑤生物毒素侵入机体，如花粉、蜂毒、蛇毒等;⑥药物，如青霉胺;⑦重金属，如金、汞、铅等。

　　主要病理

　　“肾炎”顾名思义就是肾脏发生了炎症反应，但是它和其他脏器的炎症是不同的。比如说肺炎，肠炎等是细菌和病源微生物直接损伤组织器官，导致的局部炎症反应。肾炎是一种免疫性疾病是肾免疫介导的炎性反应，是不同的抗原微生物感染人体后，产生不同的抗体，结合成不同的免疫复合物，中国科学院肾病检测研究所认为沉积在肾脏的不同部位　造成的病理损伤，形成不同的肾炎类型。

2肾炎的症状有哪些

　　1、前驱症状

　　大多数病人在发病前一个月有先驱感染史，起病多突然，但也可隐性缓慢起病。

　　2、起病

　　多以少尿开始，或逐渐少尿，甚至无尿。可同时伴有肉眼血尿，持续时间不等，但镜下血尿持续存在，尿常规变化与急性肾小球肾炎基本相同。

　　3、水肿

　　约半数病人在开始少尿时出现水肿，以面部及下肢为重。水肿一旦出现难以消退。

　　4、高血压

　　起病时部分病人伴有高血压，也有在起病以后过程中出现高血压，一旦血压增高，呈持续性，不易自行下降。

　　5、肾功能损害

　　呈持续性加重是本病的特点。肾小球滤过率明显降低和肾小管功能障碍同时存在。

3肾炎患者可以吃鸭肉吗

　　鸭肉适合营养不良，水肿，或产后病后体虚之人食用;适合有内热内火之人，格外是有低热，衰弱，食少，大便干，盗汗，遣精，妇女月经少，咽干口渴者食用;适合癌症患者及放疗化疗后食用;适合糖尿病肾病患者食用;适合肝硬化腹水者食用;适合肺结核患者食用;适合慢性肾炎浮肿者食用。

　　慢性肾炎患者吃鸭肉好吗?鸭肉入肺、胃、肾经，具有滋阴补虚、利尿消肿之工效，可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病。

　　水分的摄入量以尿量、浮肿、高血压的程度及有无心衰综合来判定，处于急性期的肾炎患者以限制水分为宜，但不能过份。盐的摄入量在有明显水肿和高血压情况下，可限制在2g/d左右 。蛋白质的摄入，视指标限制，蛋白质需以高质量蛋白为佳，如蛋类、乳类、瘦肉等。一般主张进低蛋白、高糖饮食持续到利尿开始，待肾炎患者症状基本缓解后，可恢复常规饮食。

4肾炎的人宜食的食物

　　1.冬瓜

　　有活络肾脏的功能。在夏天，流汗过多时，会将人体内的养分一起排出来，所以体力消耗得很利害，容易使人疲倦。可是，如果体内的水分经过肾脏，再由尿排出来，就不会将体内所需的养分排出体外。这也是为什么夏天一定要多吃冬瓜的理由。冬瓜具有利尿和活络肾脏的功能，绞汁煮成汤喝最好，可加贝类或肉类、竹笋、木耳、瘦肉、牛舌、鸡腿。怕冷又低血压者，喝冬瓜汤一次不要超过1升，但可在一天内分数次喝完。

　　2.莴苣

　　含丰富的糖类、胡萝卜素和维生素B族、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质，多吃莴苣能提高血管张力，促进利尿。莴苣所含的钾盐，又有利于水和电解质的平衡，有利于排尿，故肾炎患者宜食。

　　3.山药

　　性平，味甘，为蔬菜之上品，有良好的补益脾肾的作用。凡患慢性肾炎之人宜常食之。肾炎日久，多表现为脾肾气虚。山药补脾益肾，故宜常吃多食，颇有裨益。

　　4.青芦笋

　　性凉，味甘，有补虚的功效。据有关专家研究，芦笋对治疗肾结石有效，所以，近代有学者指出，患有泌尿系结石的人宜食芦笋。

　　5.荠菜

　　能健脾利水，补充植物蛋白，荠菜含有较多蛋白、糖类和维生素，且有一定的止血作用，故适宜慢性肾炎、血尿和蛋白尿较多者，煎水代茶饮。

5肾炎偏方切勿胡乱服用

　　1.有些药物具有毒性：很多偏方具有保密性，其中的很多成分尚不为众知，有些药物具有肾毒性，如果冒然使用，不仅治不了疾病，反而使肾脏疾病加重，导致肾衰竭、尿毒症。

　　2.有些偏方不对症：有些偏方别人吃了确实有效，但对你不一定有效。因为肾炎有多种类型，各种类型病变不同，病情轻重不一样，中医是辨证施治，根据不同的证，采用不同的治法。故所用的药侧重点也不完全一致。如阴虚的病人就不能用大量的温阳药。因此，偏方若不对症，不仅无效，反而起到相反的作用。

　　3.在肾炎类型还未确定之前，盲目吃偏方，即使药物无害，也容易贻误病情，失去早期诊断和治疗的时机。

温馨提示：
忌油炸及辛辣刺激食物，辛辣食物如辣椒、洋葱、 生蒜、胡椒粉等。