鲜艳夺目的石榴，红如玛瑙，白似水晶，十分逗人喜爱。 石榴不仅看起来好看，好处也很多。那么吃石榴有什么好处?吃石榴不吐籽有没有关系?下面为大家做详细的介绍。
目录
1石榴的选购技巧
1.先看产地，9月份吃石榴首选云南红河州、昭通地区、大理州地区，四川西昌、攀枝花的石榴;10月之后想吃可选陕西、河南、安徽怀远的石榴。
2.不选圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些圆滚滚、光滑的石榴。其实，圆形石榴皮都比较厚，反而那些果棱凸出、像是多边型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。
3.看颜色。市场上常见的石榴有红色、黄色、绿色三种，有人认为石榴越红越好，其实一般来说石榴外皮颜色越淡里面的籽就越红越甜，相反如果外皮红艳艳里面的籽反而发白味淡。因为品种关系，一般是黄色的石榴最甜。当然，也有个别品种例外，皮色淡黄一点红色都没，剥开后籽颜色也只是淡红色，不过这一切都不影响它作为一颗甜石榴的身份。
4.掂重量。两个同样大小的石榴，手感重的相对水分更足、汁液多，籽粒饱满。
5.看皮色。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的，当然一点点黑斑不影响石榴的品质。
6.有无划伤。成熟石榴保存时间较久，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面籽粒不会损失水分。
7.正常开口的石榴是好石榴。石榴在正常情况下开裂是不影响口感的，但是因雨水、烈日等因素造成的开口石榴，其籽粒不够饱满。
2吃石榴要不要吐籽
石榴籽有很多的营养，比如铁、锌、钙等，民间用酸石榴一个，连其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不开，消化不良。不过还要看石榴的品种和品质，小孩和老人要慎食，以免噎住或者引起消化不良。
石榴的作用功效
1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;
4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
3秋食石榴养颜补血助消化
秋食石榴养颜补血助消化
石榴是公认营养极其丰富的一种水果，其含有多种人体必需的营养成分，但过量食用石榴还是会给人体带来一些“累赘”哦。小编今天介绍石榴的营养价值及其食用禁忌，学学如何正确吃石榴。
石榴一向是秋季很受欢迎的一类水果，味道有酸甜两种，石榴的外表犹如红如玛瑙、白似水晶，一眼看上去就很喜欢，石榴经过加工制成饮料也很清凉可口。
石榴的营养极其丰富，富含多种人体所需的营养，例如维生素C、维生素B，以及钙、磷等矿物质，石榴含有的多种氨基酸和微量元素，也可助于消化。
具有超强的杀菌效果
石榴因其含有硼酸和丹宁，具有超强的杀菌效果，能起到防口臭的功效。其次，石榴具有调节人体水分平衡的功效，也是不少女性减肥的佳选。
多吃石榴可缓解这类的病症
不少白领族每天都要面对电脑、伏案工作，大多会有肩痛、眼痛的病症，多吃石榴可缓解这类的病症。
石榴汁，可减轻贫血症状
女性中的贫血患者比例越来越大，贫血患者时常会有身体乏困、身感寒冷，并伴随有呼吸困难等症状，经常饮用石榴汁，可减轻贫血症状。
多吃会对身体有一定的危害
吃石榴虽然益处很多，但多吃还是会对身体有一定的危害，例如患胃炎者最好不要吃，因为石榴本身是呈酸性的，胃炎者吃多石榴，胃部会呈现严重的酸性环境，会加重病情。
石榴也是一类致上火的水果
秋季上火现象普遍，石榴也是一类致上火的水果，吃完石榴要及时漱口，以防牙齿变黑。另外因石榴具有收敛作用，对于感冒、便秘等患者也应少食。
儿童要少吃石榴
小孩多吃石榴容易引起发热，甚者会加重急性支气管炎等症状，因此，儿童要少吃石榴。
4石榴的药用价值
生津润燥
石榴汁多，有养阴生津止渴的作用。秋燥之时，阴虚内热体质易口干烦渴者，或热病之后伤阴舌红绛少苔者，可以石榴取籽饮汁，防治口干舌燥十分有效。石榴含有较多鞣酸，有开胃、助消化、止泻等功效。
杀菌抗炎
石榴的叶、皮、花、根均可入药。石榴皮性味酸涩温，有毒，入大肠和肾经，主要功用是涩肠、止血、驱虫，可以治疗久痢、久泻、便血、带下、虫积、疥癣等症。石榴花能止血，叶可治疗眼疾;石榴子性凉、味酸，有行气化瘀、健脾温胃、助消化、增强食欲等功效。
止血止带
石榴皮有良好的止血作用，炒炭既可内服止痔疮下血，亦可外用，止创伤出血。带下为妇科炎症引起，石榴花有很好的止带作用。一般黄白带下者可用白石榴花，白带下者用红石榴花，鲜药5-10克，一次煎服。
抗氧化延缓衰老
石榴汁中含有丰富的抗氧化剂，这些物质能够预防动脉粥样硬化，延缓衰老，还有预防肿瘤的作用。因为石榴的多酚含量高，而且还有另一种抗氧化物质鞣花酸。
降胆固醇、预防心血管疾病
每天饮用2-3盅石榴汁，连续饮用2周，可使胆固醇氧化过程减缓40%，并可减少已沉积的氧化胆固醇;石榴汁不仅减轻了胆固醇氧化的过程，而且可将低密度脂蛋白减少至最低水平。相对于红酒而言，石榴汁能更有效地预防心血管疾病。
饮食禁忌
石榴含鞣酸较多，可与蛋白质、钙等发生作用，产生一种不易消化的络合物，易刺激胃肠道出现腹痛、呕吐等症，故不宜与海蟹、虾等海味同食。石榴含糖量较多，糖尿病患者禁食。感冒、急性炎症、大便秘结者慎食。
5石榴籽的功效与作用
石榴籽的功效与作用
石榴籽的功效与作用是我们可能不太常见到的，但是石榴籽也可以直接食用，因此我们在吃石榴的时候，也都是可以放心，它不会危害到我们身体健康，而且对促进身体健康，有着很好的效果。
石榴籽的功效与作用有哪些?
石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂：
1)能促进关节的适应性和皮肤的弹性;
2)保护心血管;
3)抗炎症和减缓运动损伤;
4)减缓因糖尿病引起的视力损伤和促进视觉灵敏度的提高;
5)促进脑功能。
石榴籽里含有一种酶,对消化很有好处,最好是咬破咽下石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂，其有助于改善关节弹力和皮肤弹性，强化动脉，静脉和毛细血管。其对抗关节炎和运动伤害的炎症功效也有所报导。眼部疾病如糖尿病视网膜病变(因糖尿病而引起的视网膜炎症)和视力下降也可从中受益。
但是小孩子的话，石榴籽要吐掉。孩子肠胃功能没有大人强，吃下去难以消化，当大量进食石榴籽时随着肠蠕动而逐渐集聚成团，从而导致大便秘结、腹胀，甚至造成肠梗阻、阑尾炎等。