鸡翅是最常见的食材了，它含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
目录
1鸡翅有什么功效
鸡翅的功效与作用：
有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
鸡翅的营养价值：
含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡翅的适合人群：
一般人群均可食用。
1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
2哪些人不宜食用辣鸡翅
在生活中辣鸡翅虽然是常见的食物，但是在平时食用的时候很多人都是有争议的，下面一起看一下哪些人不适合吃辣鸡翅呢，这样我们才能搭配好饮食让身体变得健康。
副作用
多吃易肥胖
禁忌人群
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症，肥胖患者忌食辣鸡翅。
对于很多人来说辣鸡翅一直都是比较有争议的食物，所有在食用的时候也会特别的注意，了解了哪些人不适合吃辣鸡翅之后，我们就能通过饮食让身体变得更加的健康
3痛风的人可以吃香辣鸡翅吗
鸡翅是大家都喜欢吃的一种食物，它的口味很多，比如什么香辣鸡翅以及可乐鸡翅，都是非常美味的，想起来就让口水就留下来了，那么，到底患有痛风病的人能不能吃香辣鸡翅呢?答案是肯定的。
香辣鸡翅怎么制作呢?它的制作步骤大概分为十个，1.鸡翅放入锅中，放入1/3姜片及蒜片，加足量水，水沸腾后，继续焯烫一分钟左右;2. 焯烫后的鸡翅捞出，浸入冷水，洗去浮沫;3. 煎锅烧热，加少许油，放入剩余的姜片和蒜片爆香;4. 放入冰糖;5. 放入一大勺生抽;6. 放入料酒，小火熬制冰糖溶化;7. 倒入泰式甜辣酱;8. 放入鸡翅，小火翻炒;9. 炒匀后放入清水，小火煮十分钟左右;10. 大火炒至汤汁收浓即可。在这里要对大家特别提醒一下，制作过程中可用砂糖代替冰糖，但色泽不及冰糖鲜亮;还有冰糖要熬至溶化后再放入鸡翅，这样挂汁效果更好，而且，制作的时候水不能放入太多，由于汤汁中糖的含量较多，煮的时候注意不要糊锅。
事实证明痛风病患者是可以吃香辣鸡翅的，它不含嘌呤这种元素，所以完全可以放心了。如果你患有痛风病，又喜欢吃鸡翅，那么就不要再问痛风病患者能不能吃香辣鸡翅这种问题了。想吃的时候可以自己动手制作香辣鸡翅，做给你的家人，朋友，让他们和你一起来分享美食。
4黄豆鸡翅丰胸食谱
豆类含有丰富的蛋白质、卵磷脂和植物性的雌激素，具有提高体内雌激素水平的作用，是著名的丰胸产品，而且，它还能够防止中年妇女骨质疏松!另外猪蹄含有丰富的骨胶原，大家都知道，但是有部分人会感觉油腻，这时可以选用鸡翅，因为鸡翅的骨胶原要比猪蹄多三倍以上。
1准备新鲜的青豆和黄豆适量，鸡翅四五个，最好选用鸡翅上面的部位，因为上面的鸡翅尖含有更为丰富的骨胶原，而不是根部。
2黄豆和青豆提前浸泡，但不要去皮。黄豆、青豆泡胀后，再洗一遍备用。鸡翅洗净，用开水焯一下，待用。
3把全部的原料放入砂锅，可以选择加适量的高汤小火炖熟，等到煮熟后再用盐、味精、料酒调味后，即成。
查看详情>>5鸡翅的营养价值
不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。
由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。健康学家称，长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。
尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂，但却没人清楚鸡被注射药剂的具体位置是在鸡翅膀下面，也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有毒素。而烤翅店里的食客们，似乎对此了解得多一些。记者在两家经营烤翅的餐馆，采访了15位消费者，其中有6位消费者表示经常吃烤翅，7位偶尔吃烤翅，仅有2位是第一次吃。他们中大多数人称，知道鸡翅中会有激素，但只有2位知道激索的注射部位是翅根。
长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会大大增加患肿瘤的概率。相对来说，女性受影响的可能性比男性更大。