酒向来都有着解愁和酣畅淋漓开怀的功效，所以人们对这酒有着特别有复杂的感情，要说爱还是爱的，不过却也不是什么好的东西，有时它就是发病的根源。酒在如今看来，已不是小酌小饮的了，很多人忙于应酬，拼命的牛饮，这样自然不是可以健体，相反倒是伤身了。
目录
1炒菜的料酒不宜用白酒替代
提醒：白酒不宜代替料酒炒菜
做菜为何放料酒?---烹饪用酒统称“料酒”，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。
料酒含有一定量的乙醇(酒精)，能起到去腥臭、除异味的作用。在烹制肉类及炖鱼时，放入适量的料酒，加热后能与溶解的脂肪产生脂化作用，可增鲜提味。在烹制绿叶蔬菜时，加上少许料酒，能保护叶绿素。
白酒之所以不宜代替料酒，这是因为白酒的乙醇含量高于料酒，一般在57%左右，且糖分、氨基酸的含量又很低，大大少于料酒。若用白酒烹制，乙醇不易挥发，容易破坏菜肴的本味。其他作用也不如料酒，所以，烹调时不宜用白酒代替料酒。
2皮肤过敏能喝白酒吗
现在很多的疾病都是由喝酒所引起的，自然这酒是不可以多喝的，但小酌小饮还是可以的，小小的喝一些是可以起到保健的功能的，但皮肤过敏的人可以喝酒吗?下面就一起来看看。
酒精是一个常见的致过敏因素，有的人由于应酬不得不喝酒因此造成皮肤过敏，那么这时该如何保护好肌肤呢?
第一，停用所有的化妆品，让皮肤有缓冲的时间，平时使用低敏性护肤品。如果是初次或偶尔发生敏感现象，应该选择具有消炎、镇静作用的皮肤专用保养品，在用清水洗脸之后使用。如有持续发红的现象，就要去医院进行脱敏治疗，也可将棉花或纱布充分沾湿注射用的生理盐水后，敷在脸上敏感的部位，这种注射用的生理盐水，安全性高、渗透力好，具有消肿、退红、稳定皮肤的功用。
第二，强化肌肤的抵抗力也是有效的基本对策，如睡眠充足、饮食充足均衡、情绪和谐、远离污染环境及过敏原、减少皮肤的刺激等，轻微的敏感只要处置得宜，很快便会恢复，严重时要迅速就医。
第三，不要擅自用药，未经医生诊断，不要自行到药店购买副肾皮质荷尔蒙软膏使用，这是伤害皮肤的做法，由于对抑制炎症虽然有效，但长时间使用会产生副作用而危害到健康。
皮肤过敏是一定不可以喝酒的，不然病情肯定会更加的严重，要想缓解病情，就一定不要喝酒，喝酒本是可以健体的东西，变成伤身就不行了，所以要调整好饮食习惯，酗酒肯定是不行的，要合理的膳食，和良好的生活习惯，才可以有健康的身体。
3漱口白酒防牙痛
漱口白酒防牙痛
方法是：每晚临睡前，先用清水刷牙，完毕就斟一点低度白酒(一口的容量，38度为宜)用来漱口，含漱在口腔中，上下左右“晃荡”3至5分钟。在此要说明的是，能喝酒者，就把这一口酒喝下，不会喝酒者，就将酒吐掉。
用白酒漱口，一则能保持口腔的清洁卫生，二则白酒中的酒精能杀灭牙缝中的各种细菌，三则能有效地抑制牙龈炎症的发生。
但有一点，此法一定要持之以恒，日积月累，效在其中。
4皮肤过敏会引发哪些疾病
皮肤过敏不治会引起哪些疾病?皮肤过敏是冬季常见的一种皮肤疾病，生活中引发皮肤过敏的因素很多，尤其在干燥的冬季，皮肤新陈代谢缓慢，更容易发生皮肤过敏呢，不少患者对皮肤过敏掉以轻心，不及时治疗，最后导致病情加重，下面我们来听听专家的介绍，看一下皮肤过敏会引发哪些疾病。
皮肤过敏看是不是什么严重的疾病，但是如果长期不治疗，就会引发各种疾病，对身体健康造成非常大的危害。
目前医学研究，皮肤过敏不治会引起的疾病有：
1、接触性皮炎：指皮肤接触某种物质后，局部发生红斑、水肿、痒痛感，严重者可有水泡、脱皮等现象出现。一旦发现有上述症状，立即寻找导致过敏的物品，并停止接触，容易发生接触性皮炎的人多属于过敏人群。
2、荨麻疹(风团、风疹块)定义：机体对各类刺激在皮肤上表现的一种血管神经性反应(皮下组织的小血管扩张，管壁的通透性增大，发生渗出作用，形成局部水肿)。症状一：皮肤突然剧烈瘙痒或烧灼感。二出疹：患处迅速出现大小不等的、局限性块状的浮肿性风团，小到米粒，大至手掌大小，常见为指甲至硬币大小，略高于周围皮肤。
3、湿疹：有明显渗出。近年来湿疹的发病率有上升的趋势，这与化学制品的滥用、环境污染、三废治理不善、生活节奏加快、精神压力加大等因素有关。科发于局部或全身可见红斑、丘疹、水泡、糜烂、渗出、结痂、脱屑、色素沉着;E剧烈瘙痒。
5哪些原因导致皮肤过敏
1、年龄增长，使皮肤分泌功能退化，皮肤在岁月的消磨下，会变得较薄，它的保护层功能亦随之减弱。
2、长期暴露在阳光或空气污染的环境中，烟雾、灰屑、紫外光UVA和UVB，以及红外线，均会损害皮肤，因为它们产生的游离子能破坏皮肤的脂质保护层。
3、劣质化妆品或不当药物伤害。
4、生理因素，压力、精神紧张和情绪低落，都会减弱皮肤的天然抵抗力，引致它的自我修护机能亦随之减慢。如内分泌紊乱。
5、天气：面对天气的转变，肌肤亦需要额外的适应，例如在寒冷天气中，如果皮肤没有充分滋润的话，便很容易受到伤害。
6、添加剂：一些护肤品中的成分如防腐、染料、乳化剂和香料，都有可能使皮肤变得敏感。
7、特异体质。
皮肤过敏就为您介绍到这了，您是不有所了解了呢?求医网健康频道祝您早日康复。