对于很多人来讲，饮食健康并不容易做到，其实，有很多家常菜都很简单，并非有些人想的那么难，比如说南瓜饼(简单)的做法就很简单，只要掌握好方法，做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。南瓜软饼的做法有哪些？下面为大家简单的介绍一下。
目录
1南瓜减肥吗
南瓜减肥吗
吃南瓜是可以减肥的。为什么呢?
南瓜减肥原理
1、南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于瘦身。
2、南瓜的热量比米饭还要低。
3、南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。
4、南瓜果实中有7%~17%的果胶，其吸附力很强，能黏合与消除人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有一定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化。
5、生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
6、南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便利尿，对减肥有帮助。
南瓜怎么吃减肥
一、薏米南瓜粥
材料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，银耳3朵、枸杞20颗、蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)
做法：
1、将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。
2、在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。
3、放人南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，最后放人枸杞再煮5分钟即可。
二、南瓜饼
材料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水
做法：
1、南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或者炒熟。
2、将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。
3、南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团。
4、把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁，可以做成任何的形状。
5、加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄就可以了。
三、美容瘦身南瓜汤
材料：南瓜500克，水1500ML。
做法：
1、南瓜洗净切小块。
2、锅中做2～3倍水。
3、加入南瓜。
4、大火烧开，转中火，再煮10分钟即可。
2南瓜软饼的做法有哪些
1.南瓜去皮切薄片，在微波炉里或上蒸锅加热至软透，然后用勺子碾成南瓜泥，放凉待用。
2.等南瓜泥凉了之后倒入椰奶，搅拌均匀。
3.加入白砂糖，搅拌至糖溶化。
4.最后逐点加入面粉，充分搅拌，形成糊状。
5.不粘锅中倒入少许油，小火预热一分钟。
6.用汤勺将南瓜面糊舀入不粘锅中，摊平，小火煎至两面金黄却可。
3切开的南瓜怎么保存
一、南瓜切开后容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
二、在南瓜的切口边上涂上盐，一个星期也不会烂，水份也不会干，用的时候，把边上的切下薄薄一层，你就会看到里面的南瓜是新鲜如初。
三、在南瓜的剖面用抽纸贴上，纸吸收了南瓜的汁液，保证剖面瓜肉的干燥，起到了防腐的作用。用这个方法可以保存半个月，而且南瓜的水份也很足。
4南瓜配这六种食物是最错误的吃法
1、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
3、南瓜加红枣
红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
4、南瓜加红薯
皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
5薏米南瓜粥的做法
薏米南瓜减肥粥
原料：南瓜200克、薏米50克、大米50克，银耳3朵、枸杞20颗
调料：蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)
步骤一：将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟，充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。
步骤二：在锅中倒人清水，用大火加热，待水开后加入大米和薏米，转成小火煮30分钟。
步骤三：放人南瓜丁和撕成小块的银耳，保持小火继续煮15分钟，最后放人枸杞再煮5分钟即可。
瘦身功效：
在于南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低，所以被称为口碑最好的减肥产品。此外，南瓜中的果胶成分可以 吸附肠道中的代谢废物，生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞免疫力。
薏米可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，所以能到达减肥的成效。因为薏米不容易煮熟，过分烹煮也会粉碎成效，所以煮之前最好先用水浸泡三个钟头以上。薏米热量不高，却有饱足感，是摄生保健的天然口腹中极富营养、又能断根体内杂质的膳食。