青稞属于一种大麦科谷类作物，平时生活当中，我们最常接触到的就是青稞酒，但实际上除了这些食物之外，平时生活中的一些饮食也会加入一些青稞，而青稞对我们的身体保健是可以带来很大的功效的，还非常高的膳食纤维可以起到清肠通便的作用，那么皮肤过敏能吃青稞吗？我们一起看看吧。
目录
1青稞怎么吃
青稞馒头
食材
主料：面粉450g、青稞粉150g 辅料：油适量、酵母6g、温水适量
步骤
1.干酵母在温水中化开，加入面粉中，和成面团，发酵至两倍大。
2.取出排气，分成30克及100克的面团同样多的个数。
3.取一个小面团，刷油，大面才擀开，表面刷油。
4.像这样用大面团包住小面团，成一个半圆形。
5.放入锅中，再醒发30分钟左右。
6.大火蒸30分钟，取出后把里面的小面团取出来。即可。
青稞松饼
主料：青稞粉100g、鸡蛋1个、牛奶200g、炒青稞40g
辅料：油适量、盐适量、泡打粉适量、糖适量、蜂蜜适量
步骤
1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。蛋黄中加油和牛奶搅拌均匀;蛋清加糖，打至蛋白有弯尖
2.准备面粉和炒青稞
3.蛋清加糖，打至蛋白有弯尖
4.往牛奶蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉，加入盐5.搅拌至无颗粒
6.加入打发好的蛋白
7.翻拌均匀，再加入炒青稞
8.翻拌均匀
9.用大汤匙舀起一平勺
10.平底锅预热，将大汤匙内的面糊自然地流入锅中间，让其自然流动成圆饼状。小火煎，饼面开始冒气泡
11.加热至基本不再继续冒气泡
12.翻面，小火再煎30秒左右即可出锅，可浇上蜂蜜味道更佳
青稞可酿制青稞酒。是藏族人民制作糌粑的主要原料,青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑,青稞的营养是比较丰富的,从有关资料对比来看藏族人民的主食糌粑,营养价值不低于其它谷类的营养,有的营养素还高于其它谷类食物,青稞做成的糌粑不但是藏族人民的传统食品,而且作为藏餐出现在拉萨的主要饭店,成为招待外宾的重要食品。
2皮肤过敏能吃青稞吗
皮肤过敏患者的饮食禁忌问题，主要就是先了解自己皮肤过敏原在哪里，只有这样子才可以更加全面的去对待自己的日常生活中的饮食，从而避免因为饮食错误而导致皮肤过敏现象的加重。
青稞,英文名hullessbarley,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞分为白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等种类。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500年。青稞主要分布在我国西藏、青海、四川的甘孜州和阿坝州、云南的迪庆、甘肃的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地区。青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。
1、β一葡聚糖：据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%，优良品种青稞25可8.6%，是小麦平均含量的50倍。β-葡聚糖通过减少肠道粘膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌维生物作用来预防结肠癌;通过降血脂和降胆固醇的合成预防心血管疾病：通过控制血糖防治糖尿病。具有提高机体防御能力、调节生理节律的作用。另根据美国科学研究表明，青稞除β—葡聚糖外，青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子，其含量约每公斤100—150毫克。
2、膳食纤维：青稞的总疗效纤维含量16%，其中不可溶性疗效纤维9.68%，可溶性疗效纤维6.37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。膳食纤维具有清肠通便，清除体内毒素的良好功效，是人体消化系统的清道夫。
3支链淀粉：青稞淀粉成分独特，普遍含有74—78%的支链淀粉，近年西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。对病灶可起到缓解和屏障保护作用。
3过敏性皮肤病都分为哪些类型
1、过敏性皮肤病中，包括皮疹，有些药物会引起皮疹，主要表现为皮肤红斑、紫癜、水泡及表皮松懈、瘙痒疼痛，有时还会伴随低热，皮疹消退后多无色素沉着。西药过敏较为多见，如青霉素、磺胺类(如SMZ)、安乃近过敏。而中药中的某些成份也可作为过敏原。据报道能引起过敏反应的草药有鱼腥草、鸦胆子、大黄等，皮疹发生后，需立即停用该类药。
2、过敏性皮肤病中，接触性皮炎是指皮肤接触某种物质后，局部发生红斑、水肿、痒痛感，严重者可有水泡、脱皮等现象出现。能使皮肤产生接触性皮炎的物质有首饰、凉鞋、化纤布料、外用药、化学品等。一旦发现有上述症状，立即寻找导致过敏的物品，并停止接触容易发生接触性皮炎的人多属于过敏人群，并有效治疗这一类型的过敏性皮肤病。
3、湿疹也属于过敏性皮肤病，近年来湿疹的发病率有上升的趋势，这与化学制品的滥用、环境污染、精神压力加大等因素有关，此类型过敏性皮肤病任何年龄均可发病，可发生于体表的任何部位，且反复发作，瘙痒剧烈，局部或全身可见红斑、丘疹、水泡、色素沉着等症状。
4、荨麻疹(风团、风疹块)也属过敏性皮肤病的一种，其定义是：机体对各类刺激在皮肤上表现的一种血管神经性反应。除了遗传基因外，由于外在接触冷、热、日光等刺激，内部接触鱼、虾、海产品等物的寄生虫产生的毒素，加上月经不调、精神紧张、抑郁等引起。此类型过敏性皮肤病症状是，皮肤突然剧烈瘙痒或烧灼感，患处迅速出现大小不等的、局限性块状的浮肿性风团，常见为指甲至硬币大小，略高于周围皮肤。
5、皮肤划痕类过敏性皮肤病，其症皮肤瘙痒，用手抓后起一条条伤痕，严重时不划，稍与硬物挤碰就会发病，症状同荨麻疹。
8.化妆品过敏，化妆品能导致皮肤红、肿、痛、起水泡等过敏症，属过敏性皮肤病，从医学角度讲，如果发现对某种化妆品过敏，最好不用，但生活中有时却又离不开，如中老年人染发和职业女性的淡妆，这时最科学的方法是从根本上改善过敏体质，避免过敏性皮肤病。
4皮肤过敏到底是怎么回事
皮肤过敏到底是怎么回事?皮肤过敏的发病原因 皮肤过敏的发病原因包括内在因素,外在因素两大方面： 内在因素就是本身具有过敏体质,这在皮肤过敏的发病中起主导作用。及早彻底脱敏是治疗皮肤过敏防止复发的关键。
外在因素也很多。包括饮食、吸入物、气候、接触过敏物因素等。其中海鲜、蛋白质，辛辣食品、酒、吸入花粉、尘螨、寒冷天气、接触化学物品、肥皂、洗涤剂等是皮肤过敏最常见的诱因。由于如此复杂的原因，使得皮肤过敏因众多的发病原因和诱发因素交织在一起而反复发作。
1、要远离过敏原。因为过敏症状会永远存在，不可能根治，只能随时小心防范，避免接触有可能导致过敏的过敏原。
2、要清楚了解你所使用的护肤品和它们的用法。避免使用疗效强、过于活性和可能对皮肤产生刺激的物质。过度不当的使用强效清洁用品会破坏皮肤表层天然的保护组织;过于活性，会使血液循环加速的化妆品也会刺激皮肤造成伤害。洗脸不要用药皂等皂性洗剂，因界面活性剂使分解角质的高手，要极力避免。最好使用乳剂，或非皂性的肥皂，可以调节酸碱度，适应肌肤。磨沙膏去角质剂等产品更应该敬而远之。采用简单的洁肤爽肤润肤程序。
3、注意使用防晒产品。敏感性肌肤的皮层较薄，对紫外线比较没有防御能力，容易老化，所以在擦上基础保养品作为隔离之后，再用防晒品会比较好，但防晒品的成分也是易造成刺激的因素之一，因此最好不要直接涂抹在皮表上。近来有些厂商推出含较少化学成分，具有物理成分的防晒品，对皮肤的刺激相对要少。同时避免过度曝晒，因为紫外线穿透力特别强，经常曝晒会使皮肤变薄，更容易受到刺激。
4、谨慎使用化妆品。对于肌肤容易敏感的人而言，用惯了的化妆品最好不要随便更换，若要使用新的化妆品，应先做皮肤试验，方法是将要使用的化妆品涂抹在手腕内侧皮肤比较细嫩的地方，留置一晚或2-3天，以观察其反应，若是出现异常反应，如发炎、泛红、起斑疹等，就必须避免使用该化妆品。
5过敏性皮肤病患者饮食注意事项
第一，不贪肉。过敏性皮肤病患者的膳食中脂肪过多，易患高胆醇血症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治，尤其是牛肉、羊肉等易诱发过敏性皮肤病的发物。
第二，不贪酒。过敏性皮肤病患者长期贪杯饮酒，不仅会加重心脏负担，还会导致肝硬化，而且据临床观察饮酒者的复发率明显高于不饮酒的过敏性皮肤病患者。过敏性皮肤病患者日常一定要养成良好的饮食习惯，这样才对病情的康复更有利。
第三，不贪精。过敏性皮肤病患者长期吃精白的米面，摄入的纤维素少了，会减弱肠蠕动，易便秘。
第四，不贪凉。过敏性皮肤病患者长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。