酒精肝是由于长期饮酒导致的肝脏损伤性疾病，通常健康人适量地，少量地，有节制地饮酒对身体无害，在某种特定情况下尚可发挥一定的保健或治疗作用， 甚至有些严重嗜酒者也不一定发生肝病。即是说，酒精对肝脏发生损害有一个度的问题，有一定的条件因素。最新的研究认为，酒精性肝病的主要危险因素与饮酒 量，饮酒年限，性别，遗传，营养，乙型和丙型肝炎病毒感染等有关。
目录
1治疗酒精肝吃什么好
(1)白术枣
白术、车前草、郁金各12克，大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好，加水与枣共煮，尽可能使枣吸干药液，去渣食枣。
(2)鱼脑粉
鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。适用于脂肪肝。
(3)黄芝泽香饮
黄精、灵芝各15克，陈皮、香附子各10克，泽泻6克。将以上各味加水煎煮，取汁。分2～3次饮服。
(4)金钱草砂仁鱼
金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
(5)橘味醒酒汤
橘子和莲子罐头各半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花和水淀粉少许，加1000毫升水煮熟，分次服完。有解酒功效。
(6)白糖煮菱角粉
每次用菱角粉30克～50克、白糖适量，加水煮成稠状服食。可解酒和中，助脾气，缓肝气。
2酒精肝患者能否怀孕呢
相信每一个人都希望自己能够孕育出健康的宝宝。每个做家长的都希望自己的孩子能够健康快乐的成长有一个美好的未来。所以说有酒精肝症状最好先不要怀孕，以免给宝宝造成影响假如宝宝出生后患有疾病到时候我们再后悔也来不及了，希望我们一定要加以重视等酒精肝疾病得以治愈之后，再要孩子。我们也要重视自己的健康问题就是不要孩子的情况下也要戒酒，避免酒精肝疾病的复发。
专家表示，酒精肝的发病主要与饮酒量、饮酒年限、性别、遗传、营养、乙型和丙型肝炎病毒感染等有关。因此，酒精肝患者是否可以怀孕应根据具体的情况具体分析。
大家都知道，酒精肝是由于长期大量饮酒所致的肝脏损伤性疾病，若酒精肝患者只是单纯的酒精肝患者，则没有传染性，是可以怀孕的。若酒精肝患者同时也是病毒性肝炎患者，则具有传染性，患者在怀孕时一定要做好阻断措施，避免传染给孩子。此外，怀孕可加重酒精肝患者肝脏的负担，极易导致病情发展恶化，因此为了自身及孩子的健康着想，患者在怀孕前一定要先积极进行治疗，待病情稳定后再选择怀孕。
生活当中可能有一些年轻女性并不太重视自己身体健康问题，作为家属的一定要加以重视，假如患有酒精肝疾病千万不要让他们考虑要宝宝的问题。疾病没有治疗好而怀孕的话有可能会导致宝宝出现畸形或者是智障的情况发生，为了孕育出健康的宝宝希望我们一定要重视对于酒精肝疾病的治疗。
3酒精肝的并发症都有哪些
一、腹水
和AC(酒精性肝硬化)并有腹水者，以改善肝功能为主要治疗，当门静脉压降至正常，血清白蛋白水平增高时，尿量即自行增多。钠摄入须限制，利尿剂的应用须慎重因AH、AC病人常合并有低钾、低镁、低钙、低磷血症。应禁用单用主要作用于近端肾小管的氯噻嗪类。因其不能拮抗醛固酮对远端肾小管的作用，故不仅对伴有醛固酮增多的肝硬化病人缺乏利尿作用，日_将加剧钾、镁的丢失，诱发低血钾性碱中毒和肝昏迷，故应联合应用，如与螺内酯(50-100mg)和双氢克尿塞(50-100mg/d)合用。
二、肝昏迷AC和AH病人如发生肝性脑病
应注意考查其诱发原因，如消化道出血、电解质与酸碱紊乱、继发感染，作预防性用谷氨酸钠、钾不当、蛋白质摄入过多等。其原因有时错综复杂。消化道出血与感染应予控制，电解质和酸碱紊乱应及时纠正。同时宜减少肠道细菌对氨基酸和尿素类分解。
三、感染
由于AH、AC患者营养状态较差，免疫力低下以及生活自理能力和卫生条件较差等因素影响，病人极易感染，特别是肺部感染和细菌性自发性腹膜炎。肺炎的发生率高于人群中3-4倍，且为重要致死原因之一，故对其防治应于重视。同时应注意细菌性自发性腹膜炎的早期诊断。除常规指标外，目前注重腹水PH与中性多核细胞(PMN)绝对计数。三者中两项阳性即应考虑可能并发自发性细菌性腹膜炎，并给予相应及时治疗。
四、上消化道出血
化道出血可能由于急性胃糜烂、溃疡病或食管静脉曲张破裂出血(EVB)，故须视出血部位而决定治疗。冰水加小量去甲肾上腺素或其他止血剂洗胃，对胃粘膜糜烂所致出血可能有效。如为门脉高压引致门脉高压性胃病出血，可用善得定、施他宁有效。善得定用法：0.1mg缓慢静脉注射，随后3mg静脉点滴，连续滴注至少48h，溃疡病出血可用洛赛克或雷尼替丁治疗。
4酒精肝怎么诊断
1.有饮酒史，较重的肝硬化可呈大细胞性贫血。
2.血清谷丙转氨酶(ALT)及谷草转氨酶(AST)增高，前者增高不明显。AST/ALT比值大于2有诊断意义。ALT不灵敏是因乙醛使酶的活性辅因子B6下降。肝组织内ALT比AST活性受抑制更显著。
3.γ-谷氨酰转肽酶(γ-GTP)，分布在肝细胞细胞质和毛细胆管内皮中。酒精损伤肝细胞微粒体时升高较灵敏。
4.氨基酸谱中α氨基丁酸和亮氨酸成比例的升高。
5.靛氰绿滞留试验异常为早期指标。
6.血清内特异性，酒精性透明小体抗原抗体阳性。重症时抗原抗体均阳性;恢复期抗原阴性，抗体仍短时间阳性。若抗原抗体持续阳性表明病情进展。血清IgA升高，并有低锌血症，高锌尿症。故肝病时肾锌清除率，有助病因诊断。
7.酒精肝病再饮酒时，血中前胶原Ⅲ肽(PⅢP)明显增加。
8.酒精口服法负荷试验 测糖蛋白，前白蛋白，d2HS糖蛋白、触珠蛋白的变化。酒精性脂肪肝时均减低，酒精性肝炎和肝硬化时均增高。
9.间接免疫荧光法 可测酒精性肝病血中肝细胞膜抗体阳性，其阳性率为74%。
10.肝脏活组织检查 可见肝组织内酒精性透明蛋白小体(Mallorys alcoholic hyalin)，巨线粒体。
5酒精肝饮食禁忌有哪些呢
1、酒精肝的人平时的最主要问题就是一定要戒酒，戒酒是防治酒精肝严重的最好办法，平时还应该控制体重，不要吃的太多，饮食方面要比较全面，可以适当的参加一些运动。
2、酒精性主要是因为酒精引起代谢的关系，平时的时候应该多喝牛奶，多吃蛋白质的食物，特别是可以吃点补血类食物，可以帮助改善肝脏的营养状况，减轻肝脏的负担。
3、酒精肝的人平时不应该多吃油炸食物、动物内脏、蛋黄这些，可以适当的吃点肉类，平时的时候还是应该多吃蔬菜和水果，这样才能对肝脏有所帮助，可以让酒精肝好的快些。
酒精肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。酒精肝患者饮食物多样化，保证营养均衡。多吃富含维生素和膳食纤维的蔬果，减少身体对油脂的吸收。多吃热量值比较低的食物，减轻肝脏代谢负担。