胶原蛋白，和“胶”这个字沾边，但它不是一般的胶，它是一种蛋白质。不少朋友都问过我这些问题：听说胶原蛋白对皮肤特别好，真的吗?外面卖的胶原蛋白保健品特别贵，从什么食物中补最好呢?
目录
1胶原蛋白丰胸吗
胶原蛋白是可以达到一个：丰胸提臀，健美乳房的效果。胶原蛋白中独有的羟脯氨酸具有收缩结缔组织的作用，能使松弛的组织紧实、承托起下垂的胸部，使胸部挺拔、丰满、富有弹性。
1、乳房主要由结缔组织和脂肪组织构成，挺拔丰满的乳房很大程度上依靠结缔组织的承托，胶原蛋白是结缔组织的主要成分，在结缔组织中胶原蛋白常与及多糖蛋白相互交织成网状结构，产生一定的机械强度，是承托人体曲线，体现挺拔体态的物质基础。
2、乳房表面具有较大面积的皮肤组织，象面部皮肤一样，随着年龄的增长，乳房皮肤中胶原蛋白含量不断减少，质量日益下降。补充胶原蛋白在保养面部皮肤的同时，保养着全身皮肤，乳房上的皮肤也得到养护，弹性增强。
3、胶原蛋白是乳房的重要组成部分，补充胶原蛋白是从根本上营养乳房的关键措施，想丰胸美乳的您不要忘记补充胶原蛋白哦!因为你吃进去的胶原蛋白不仅仅是用在了脸上，也同样可以用在你的胸上。
2胶原蛋白来帮忙
然而，想要保养真皮层，究竟该怎么做呢?庄咏婷医师进一步解释，与肌肤弹性有密切相关的真皮层，80%是由胶原蛋白所组成，胶原蛋白具有维持肌肤弹性和伸展力的作用。但人体25岁后，胶原蛋白会逐渐流失，一旦人体制造、补充胶原蛋白速率小于流失速度，干燥、松弛、细纹横生等肌肤老化问题也就随之而来。因此，想要避免上述老化现象发生，关键便在补充真皮层的胶原蛋白。
不过，胶原蛋白的补充、获取方式有百百种，爱美女性又该如何挑选，才能让胶原蛋白发挥较大的作用与效益?胶原蛋白的优劣在与人体是否能有效吸收利用。譬如，经水解技术萃取自深海鱼类，分子孝好吸收、有助人体吸收使用的“胜肽”级胶原蛋白，是不错的选择。
表情纹“弄假成真”?肌肤缺水是关键
除了日常饮食中适度补充胶原蛋白来维持Q弹美肌，保湿更不可缺少，特别是经常处于冷气房中的上班族，以及有敏乾性肌肤者，更需加强留意。
当肌肤的含水量不足，皮肤的弹性就会大幅下降，皮肤表皮变的粗糙蜡黄，甚至暗沉没有光泽。乾渴、缺水的肌肤不仅会造成肤质变差的状况发生，也容易造成表情纹不易消散，形成所谓的“假性皱纹”。若未加以保湿置之不理，长期下来假性皱纹将“弄假成真”难以复原。因此，肌肤的保湿非常重要。
肌肤保湿还需适度补油脂
光喝水、补水要达到肌肤保湿可不够!庄咏婷医师指出，适度的油脂补充也非常重要，不过补充油脂可不能随便，若是稍不谨慎食用过多动物性脂肪，或是补充过度，不仅有胆固醇爆表的疑虑，更可能提升患心血管疾并肥胖的风险。
抗氧化营养成份不可少
除了做好保湿、补充胶原蛋白外，外出做好防晒，避免紫外线造成肌肤过度氧化的光老化，以及减少熬夜等不良习惯、减缓压力来源以避免自由基，也很重要。不妨可在日常饮食中适度摄取儿茶素、维生素E、虾红素、花青素等具有抗氧化作用的营养成份，来减缓氧化反应的产生。至于有助抗氧化、促进胶原蛋白生成的维生素C，更是不错的选择。
3哪些食物含有胶原蛋白
猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。
胶原蛋白是人体的皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的构成材料。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。
胶原蛋白大多存在于动物体内，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅及软骨等。这些食物经过烹调，冷却后形成的“肉冻”、“鱼冻”就是胶原蛋白经过加水煮沸成溶胶后，再冷却形成的凝胶。
鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易为身体组织所辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。
需要注意的是，在通过食补获取胶原蛋白的同时，还应多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。同时富含胶原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪，烹饪的时候配搭一些洋葱、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的。
4胶原蛋白粉有副作用吗
没有添加的胶原蛋白粉是不会有副作用的，高纯无添加的胶原蛋白一般都是粉末的，并且分子量越小的产品越容易被吸收。市面上有很多品牌的胶原蛋白粉产品。由于产品质量的良莠不齐，有很多负面的作用。有些胶原蛋白粉产品，里面有添加激素的，短时间内，效果非常好的，只是，停服以后，马上就会出现反弹的现象，还有的会导致发胖。
人体内本身就含有大量的胶原蛋白，人体皮肤、关节、器官等的重要组成成分就是胶原蛋白。胶原蛋白粉是从驴皮、猪蹄、猪皮、鱼皮等提取的纯天然的物质，只要没有额外的添加的话，绝对是一点副作用都不会有的，这些纯粉是一种优质的蛋白质而已，应该所作是功能食品。所以每天服用3克以下的胶原蛋白粉既不可能有副作用，也不会导致发胖。尤其是服用小肽级别的胶原蛋白粉，再多都不会有问题。
5吃猪蹄真能补充胶原蛋白吗
胶原蛋白是什么 胶原蛋白是一种生物性高分子物质，可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。随着我们年龄的增长，胶原蛋白会渐渐地老化、消失。那些沟沟坎坎的皱纹，正是因为胶原蛋白和水分流失，肌肤内部失去支撑力，从而造成了皮肤塌陷。
缺少胶原蛋白肌肤会出现什么症状 1、暗沉“黄脸婆”
原因：由于肌肤随年龄的增长自然老化使得新陈代谢减慢，加上电脑与紫外线辐射，使更多的黑色素停留在肌肤的表面，不能及时排走，就形成了暗淡的肤色。
2、细纹“衰老肌”
原因：眼部四周的肌肤保护功能弱，加上眼部四周的肌肤水份容易蒸发，在保水能力不佳的情况下，干燥便成了最容易遭遇的问题。而皮肤的胶原蛋白与弹力蛋白含量随年龄的增长开始逐渐减少，养份补充困难，眼周开始出现细纹。
吃猪蹄真能补充胶原蛋白吗 女性都怕老，尤其皮肤的衰老最容易被发现，所以，女性为了容颜永驻，往往都会费尽心机。近年来，补充胶原蛋白已经成为女性抗老的最爱手段。
皮肤的真皮层，有75%的成分都是胶原蛋白，而胶原蛋白会随着年龄的增长而慢慢减少。胶原蛋白流失，则会带来皮肤干燥、细纹、松弛等问题，衰老就会开始显现。
所以，胶原蛋白在怕老的女性中大行其道。且不说各种胶原蛋白产品琳琅满目，难分珠玉还是鱼目，民间也很多补充胶原蛋白的偏方，譬如吃猪蹄，就是很多女性深以为然的补充胶原蛋白的好办法。
真的如此吗?事实上，猪蹄中的胶原蛋白含量，并没有想象的那么多，只存在于猪蹄的表皮层，表皮之下是大量的脂肪，那么一点点的胶原蛋白，能不能吸收利用还不知道，但是大量的脂肪会让你先胖起来却是真的。只不过，脂肪对皮肤也有好处，能滋润润滑皮肤，所以，常吃猪蹄感觉皮肤变滑了倒不是错觉。
胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，人的皮肤里，骨骼里，都有胶原蛋白。而它的产生需要维生素C来帮忙，缺乏维生素C的时候，身体胶原蛋白合成发生障碍;而只要有维生素C帮忙，蛋白质和其他营养素够用，血液循环良好，激素平衡正常，人体自己就能供给足够的胶原蛋白。
作为蛋白质、维生素C不足的一种弥补，吃点胶原蛋白产品也是无妨的，但千万不要迷信保健品，更不要觉得多吃几口猪皮，就能对抗衰老。就算胶原蛋白让皮肤的水嫩程度有所上升，如果贫血问题不解决也不能增加皮肤的红润程度;如果肌肉力量没改变，面部下垂的问题很难解决;如果血液循环不改善，脸上由内而外发出的健康光泽也很难提升。
想获得美丽的皮肤，营养平衡、早点睡觉、经常运动的效果已经十分明显。如果你一定要想另外补充一些胶原蛋白，最好的东西是什么呢?答案是鱼类胶原蛋白。
鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类胶原蛋白的来源主要是深海鱼类的软骨，胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。
此外，在补充胶原蛋白的同时，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，可以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，能够有助于胶原蛋白的吸收和利用。