很多人在平时的时候不太注意饮食，喜欢吃一些特别辛辣刺激的食物，还喜欢吃一些腌制过的食物，特别是一些特别油腻的食物，其实这些食物对于想要长寿的人是非常有帮助的，反而可能会导致自己的生命越来越短，所以对于想要让自己的生命更加的长久，尽量不要去吃这种东西了，应该要多吃一些比较新鲜的，而且是非常有营养的食物，比如说蔬菜水果。
目录
1老人欲长寿这个保健不可漏
B型性格寿星最多
今年84岁高龄的国医大师陆广莘满头乌发，从相貌上看也就50岁左右，他总结自己的养生秘诀时说：“我就是个没心没肺的人，什么事情都不往心里去。”陆老笑言自己读书的时候从来不考第一名，但总是第一个交卷，因为不想给自己那么大的压力。
他说：“当你有一个积极的心理状态，身体的免疫功能都会变好。”上海市闸北区最长寿的107岁老人包廷琴，最大的特点就是乐观开朗。老人耳朵不好，听不见别人说话，但一见对方开口，就一定会乐呵呵点头。包廷琴的女儿透露，老人没有“隔夜愁”，遇到烦心事，总是睡一觉起来就全消散了。
“中国有将近4万名百岁老人，目前以每年2500人的速度增长，分别在海南、广西和新疆比例最高。”瑞士联邦医学科学院临床免疫学学会会员、北京抗衰老生命科学研究所所长、在欧洲研究抗衰老课题多年的黄又彭博士告诉《生命时报》记者，世界卫生组织曾制定过十大准则，以衡量一个人是否健康，其中一项就是：处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。
据中国老年学会调查，在百岁老人的长寿原因中，遗传基因占15%、社会因素占10%、医疗条件改善占8%、气候条件占7%，其余60%则取决于老人自己。其中排在第一位的秘诀就是心态。
“对现代人来说，恼是想出来的，气是比出来的，急是造出来的，病是吃出来的。”中国首席健康教育专家洪昭光教授告诉记者，他认识一位94岁的老人，鹤发童颜，步履矫健，看上去就像60岁出头。问他长寿秘诀，吃什么补品，做什么运动，他笑了笑说：“我只有两句话，叫做‘有说有笑，没心没肺’。
”“没心没肺”指的是心胸开阔，小事糊涂。“有说有笑”指的是乐观开朗，有事不憋在心里。西方有一句谚语，叫“不烦恼，不生气，不用血压计”。可见，小心眼、爱生气是长寿的一大心理障碍。所以说，做人要糊涂一点，潇洒一点，心胸宽一点。
“在心理学家眼里，性格不止决定命运，还可能决定你得什么病。”中国科学院心理所研究员、老年心理研究中心主任李娟表示，就像血型分A、B、O型一样，人的性格也分为A、B、C、D四种，并和人的得病几率密切相关。
A型性格的人争强好胜，时间观念和上进心都很强，力求占据领导者的地位，这种人压力比较大，容易紧张、激动，他们患高血压、心脑血管疾病的风险是普通人的2—3倍;C型性格的人对人际沟通过分焦虑，总是忍气吞声，压抑情绪，这样的人最容易得癌症;D型性格又称“忧伤人格”，最明显的表现是消极忧伤和孤独压抑，这些正是心血管疾病的危险因素。
而“没心没肺，有说有笑”则指的是B型性格的人，他们很满足于现状，知足常乐，生活张弛有度，没有大的情绪波动，所以这类人进入“寿星”行列的几率最高。
2想要长寿每天坚持这么做
1.起床后90分钟内吃完早餐。
美国马萨诸塞大学一项新研究发现，早上起床90分钟之后才吃早餐的人，肥胖几率会增加50%。这会直接导致因肠癌、膀胱癌和肝癌死亡的危险增加。因此，早餐一定要在起床后90分钟内吃完。
2.喝薄荷茶。
美国布法罗大学研究发现，薄荷茶含有强抗氧化剂，有助于减轻炎症、提高警觉度、使糖尿病危险降低52%。
3.茶叶至少泡3分钟。
茶叶浸泡时间少于3分钟，会导致茶水中抗氧化剂的含量大大降低，抗病功效大减。
4.不带病工作。
英国一项研究发现，生病后仍坚持工作的人，比在家好好休息的人，在3年内罹患心脏病的危险增加了2倍。因此，生病了就要及时治疗，千万别逞能。
5.别用空气清新剂。
美国威林耶稣大学科学家发现，空气清新剂不仅影响人的嗅觉，还会伤肺。如果室内气味不好，可以放些肉桂，同样能使人神清气爽。
6.饭前吃沙拉。
饭前先吃沙拉，有助于防止血糖和胰岛素骤升。同时，沙拉中的橄榄油和食醋有益血管健康，降低患癌危险。
7.菜里放咖喱。
美国罗格斯大学发现，咖喱粉中的姜黄素与西兰花、菜花等十字花科蔬菜中的异硫氰酸盐相结合，能增强抗击前列腺癌的作用。每周在菜里放一次咖喱就能见效。
8.侧着身睡觉。
睡眠呼吸暂停会严重影响睡眠质量，使人白天更加疲劳，身体抵抗力下降。瑞士伯尔尼大学附属医院最新研究发现，侧卧可减少睡眠呼吸暂停现象，保证睡眠质量。
9.每餐要有5种颜色。
美国科罗拉多州立大学研究发现，多吃各种果蔬有助于提高防癌作用、降低脑卒中危险。每餐果蔬最好有5种颜色：蓝色(或紫色)、绿色、白色、红色和黄色(或橙色)等。
10.每天5杯水。
美国洛马琳达大学科学家发现，每天至少喝5杯水(每杯267克)的男性，比每天喝水不足两杯的人，罹患致命性心脏病的危险低54%。
324小时长寿指南
早上6点：练习瑜伽，减轻压力。每天早上起床后练习7分钟瑜伽或者进行一些简单的运动。这有利于开展一天的工作和生活。瑜伽对身体具有恢复功效，能降低心率、放松血管。
早上7点：吃点蛋白，能防皱纹。皱纹早生与胶原蛋白和弹力蛋白减少有关。另外随着血糖水平的升高，皮肤细胞的自我修复能力也更差。奥兹博士建议，早餐不要吃太多甜食，最好吃燕麦片和鸡蛋。燕麦片升糖指数低不会导致血糖猛升，鸡蛋可提供必要的蛋白质。两者完美搭配可有效赶走皱纹、防止发胖。
上午10点：浆果零食，防癌抗癌。浆果中富含多种抗氧化剂，可减少体内炎症，进而有助于防止癌症发生。
中午12点：户外散步，增强肌肉。随着年龄的增大，肌肉群会逐渐缩小，因而力量更小，骨骼更易受伤。每天在阳光下活动15分钟，有助于增加体内维生素D水平，进而帮助钙质吸收，增强骨骼肌肉健康。建议中午时到户外快走一圈。
下午3点半：喝杯黄芪茶，为细胞充电。多项新研究发现，黄芪中所含的复合物对细胞端粒长度具有积极的影响。奥兹建议，每天饮用1200毫升黄芪茶，能够及时给细胞充电。如果再喝一些冰咖啡或绿茶，则可促进新陈代谢，燃烧更多热量。
下午6点：晚餐吃鱼，改善脑健康。记忆力衰退是衰老的一大常见症状。晚餐每周吃两次三文鱼、金枪鱼或沙丁鱼等深海鱼。这些鱼中富含欧米伽3脂肪酸，有助于改善记忆力。奥兹博士建议，还应该少吃或不吃咸肉、香肠、热狗等加工肉食。因为这些食物中都含有与认知障碍症有关联的亚硝酸盐。
晚上8点：夫妻性爱，有益长寿。多项研究发现，夫妻经常做爱有助延年益寿。欧洲一项研究发现，与每周性爱至少两次的参试者相比，每月性爱不到一次的男性10年内早亡危险高两倍。奥兹博士建议，睡觉之前可以喝一杯红葡萄酒。红葡萄酒中的白藜芦醇有益心脏健康，进而促进血液循环，有益性爱。
晚上10点：早睡早起，调节生物钟。老年人每晚至少应该睡够7小时。研究发现，晚上10点至凌晨2点大脑褪黑激素水平最高，因而是最佳睡眠时段。
4?长寿老人都有哪些特征
一、心率偏慢 每个人的心跳速度是不同的，有的人每分钟只跳六十多次，有的人却要跳动九十多次。每分钟相差三十次，一天即是相差四万次!心脏跳得太快，肯定会让心脏耗费太多力量，引起劳损，缩短寿命。心率慢，但能确保它的正常收缩和舒张活动，满足人体血管中的血液循环需求，且是长期稳定，功能健全的慢心率，则与长寿成正比。
二、肺活量大 肺活量是指一次尽力吸气后，再尽力呼出的气体总量。大多数人的肺活量会随着年龄的增长而下降，然大多长寿老人可以保持年轻时的肺活量。目前国外有很多机构已将肺活量作为检测衰老的首选项目之一。
三、手握力大 美、英两国的研究人员发现，握力大的长者不但身体强健，体内各个器官正常运行，而且反映人的骨密度更高，人也就更长寿。
512个饮食习惯有益长寿
1.早饭后吃粒复合维生素、钙片。多数人在日常饮食中很难摄取到足够的营养素，可以服用营养补充剂进行补充。选择早饭后吃，是为了更好地促进营养素的吸收。此外，由于市场上畅销的钙片多为碳酸钙，早餐后吃，可以有一整天的时间喝水助排泄，防止其在体内形成结石。建议早饭后立即服用，效果最好。
2.每餐前喝点水或汤。对需要控制饮食的人来说，饭前喝点水或汤，可以增加饱腹感，有助于控制食物摄入量。美国有研究显示，餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。如果胃酸过多，餐前喝水有一定稀释胃液作用，有助于食物中活性物质的起效，以及营养物质的正常吸收。要提醒的是，胃动力不好、有消化问题的人应避免餐前喝水。此外，喝水或喝汤都不能过量，以不超过200毫升为宜。
3.吃完快餐后，来一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，但有时为了解馋，人们还会忍不住吃上一两顿。建议吃完快餐后，喝上一大杯白水，能够起到促进血液循环，加快钠盐和油脂排出的作用。吃过油炸食物后，也建议喝一大杯水，同样有减轻不良影响的效果。白水以250~300毫升为宜。
4.晚餐吃粗粮。美国麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼认为，晚上吃些低热量的碳水化合物有助于睡眠。食用粗粮是最简单的补充粗纤维素的方法。建议晚餐可以喝些燕麦粥，也可吃点红薯、土豆、山药，虽然其淀粉含量高，但同时富含纤维素。
5.晚饭后吃一把坚果。坚果具有保护血管的作用，它含有对人体有益的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质。建议每天吃一点，以不超过20克为宜，如一小把瓜子或10颗左右开心果等。通常以晚饭后半小时吃效果更好，因为坚果有一定的养胃作用，饭后吃可以帮助营养的消化和吸收。
6.不放弃每一个吃洋葱的机会。生洋葱的味道很多人都不大喜欢。但其实，洋葱中含有大量保护心脏的类黄酮，有软化血管及抗癌等作用，生吃效果更好。建议高血压患者可以每天早上吃半个生洋葱，选择红皮的，切成丝，加上醋和一点糖凉拌，对养护血管很有好处，且对糖尿病患者同样有效。
7.有些“素”菜要“荤”吃。南瓜、胡萝卜等蔬菜中含有的β—胡萝卜素属于脂溶性维生素，其消化吸收有赖于油脂的参与。因此，吃这类蔬菜时，可以配上肉一起炒。
8.水果颜色越深，营养越高。水果的颜色五花八门。一般来说，不同颜色代表了不同的营养成分含量，比如黄色水果中维生素B2的含量就较高。要均衡营养，各种颜色的水果都应该吃一些，每天选择三种颜色的水果摄入。在同类水果中，通常颜色越深的，营养素含量越高。
9.柑橘类带着“白丝”吃。柑橘类水果内都有一层“白丝”，中医认为，这层“白丝”有去火作用。营养学上则认为，“白丝”中含有比较多的纤维素和多酚类物质，具有一定的抗氧化抗衰老作用。所以，无论是从哪个角度看，吃橘子时都要留住这层“白丝”。
10.热水洗肉。热水有助于洗去肉上沾染的灰尘及其他污染物，如农药残留等。60℃以上的热水还可以洗掉一些肉表面的油脂。此外，肉块内部的微小血管会在热水环境下膨胀，其中的一些脏东西也更易于洗掉。实验还发现，用热水洗后，将肉立即下锅烹饪，更易于入味。
11.用温水泡茶。美国农业部研究发现，与青菜或胡萝卜等相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，有助于抗衰老和抗癌。《食品科学》期刊上刊登的研究则显示，红茶的抗氧化作用甚至高于绿茶。但热水容易破坏茶中的有益物质，使其失去活性。因此，尽可能用温水或偏凉一点的水冲茶。
12.水杯不离身。营养学家建议，每天要喝1500毫升左右的水。整日在办公室的人，建议准备一个相同体积的容器，提醒自己每天完成“任务”;经常外出的人，则要保证水杯不离身。现在很多公共场所都有饮水机，见到时不妨拿出水杯接一些喝。此外，在不同的季节，还可以自己配点养生茶。比如，40岁以上的女性，可以每天用两三个桂圆、三四片西洋参和十来颗枸杞泡水喝。这些食材被泡了一整天后，晚上还可以嚼着吃掉。