雪梨糖水在广州尤其多见，似乎喝糖水已然成为他们的一种习惯。那么雪梨糖水怎么做呢?在做雪梨糖水的时候又要注意哪些问题?今天我们就来了解雪梨糖水的有关知识，对雪梨糖水有兴趣的你还不来一探究竟?
目录
1雪梨糖水做法和功效
雪梨糖水
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
雪梨糖水的做法
1.食材：泡发好的银耳。
2.食材：梨子。
3.汤锅中加入适量的清水。
4.盖锅盖，大火煮滚。
5.利用煮水时间，洗净梨子，去皮，去核，切对半或切块(随自己喜欢哦)。
6.水滚后，放入银耳和梨子。
7.盖锅盖，大火煮滚。
8.准小火煮15分钟。
9.加入适量的枸杞。
10.加入适量的冰糖，再煮5分钟，即可关火。
11.盛入碗中就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
2苹果雪梨炖雪耳的做法
秋天来了，天气越来越干燥，爱美的你是不是会炖些糖水来滋润自已。介绍一款即养颜又瘦身的广东糖水：苹果雪梨炖雪耳。这款糖水不但可以润泽肌肤、清热降火，止咳化痰，还有润肠止泻、排毒养颜、减肥等功效，而且苹果有缓解不良情绪的作用。
澳大利亚心理学家研究发现，糖水可以帮助人们缓解压力。现在生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，甚至影响到睡眠，喝糖水可使体内产生大量血清素，亦可助眠。
雪梨的功效早已为众人所知，雪梨具有清润止咳，润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。而苹果含有的苹果酸、维生素C能够安定血糖，可预防心肌炎。而且具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。另外，苹果还有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食品的摄入量，到达减肥效果。
雪耳又名银耳，白木耳。 原是野生于石上的胶质菌。它有活血清热，润肺滋阴，强心补脑功能。
南杏：润肺止咳多用于燥咳，虚劳咳嗽。
北杏：能祛痰宁咳、润肠。
苹果雪梨炖雪耳
材料：苹果、雪梨、雪耳、南北杏、冰糖。
苹果雪梨炖雪耳的做法
1、雪耳提前泡发。
2、先将雪梨及苹果洗净，(最好是削皮)去芯，切小块。 南北杏洗净，南杏可用温水泡软，去皮。
3、将所有材料放入炖盅内，加适量清水炖1个小时即可食用。
生活里总是喜欢选择一种令人愉悦的方式，简简单单一杯糖水，果香清甜，滋润入心，让心灵享受片刻的宁静和祥和，有时候，幸福，就是这样简单。s
3做雪梨银耳糖水时要注意什么
虽然说雪梨银耳糖水的做法还算简单，但是在制作的过程中我们还是需要注意一些小细节，否则会使得煮制出来的糖水口感不好。需要注意的事项有：
1、在煮糖水的时候，要是不是的用勺子搅拌一下，使其受热均匀，避免粘锅。
2、带核的红枣比较热气，并且吃起来会比较麻烦，提前去核能够避免吃了上火。
3、浸泡银耳不宜使用热开水，避免营养流失。
4、选购的银耳以淡黄色为佳，太白的可能是熏过硫磺的，不宜购买。
5、一定要将银耳煮软烂再放入红枣和雪梨以及冰糖，因为其他食材都是很容易熟的，而银耳需要煮很久。
雪梨银耳糖水有哪些功效
银耳又名雪耳，含有天然植物性胶质，长期食用可滋养肌肤，去除脸部斑点。它含有90%的胶原蛋白，可滋阴养颜，女性食用后对身体大有益处。同时，银耳还有润肺滋阴、养胃活血的功效，无论男女老幼皆可食用。
雪梨有润肺止咳的功效，并且能减少人们患感冒的几率，可用于治疗热咳、消化不良等病症。
夏季饮用雪梨银耳糖水，还能够预防红眼病和中暑，并且能够令双眼更加明亮。同时，雪梨银耳糖水还可治疗口干声沙。
4雪梨银耳糖水怎么做
雪梨银耳糖水的做法很简单，我们完全可以自己学着在家里做而不用去外面买着吃。那么雪梨银耳糖水怎么做呢?
首先我们需要准备好一些食材，包括：雪梨、银耳、红枣、冰糖
接下来是做法步骤：
1、银耳用清水泡发，最好是提前一晚上就泡着，这样会泡得比较开一些。
2、除去银耳的根蒂，然后放入沸水中焯一下，沥干，再撕成小朵。
3、红枣洗净，分成两半，去核。目的是在吃的时候会更方便一些，且不会影响到口感。
4、雪梨洗净，去皮，切块，煮制的时候会更入味。
5、烧半锅水，放入银耳，大火烧开，转小火焖。
6、待银耳快要软烂的时候，放入红枣和雪梨，煮约20分钟，下冰糖。
7、待冰糖完全溶解之后，就可以盛出食用了。
需要注意的是，因为雪梨银耳糖水很饱腹，所以一次不要煮太多，煮多了也尽量不要放过夜，过夜的喝了对身体不好。
5雪耳枇杷雪梨汤
雪耳枇杷雪梨汤
止咳 滋阴润燥 枇杷6个;梨子1个;枸杞适量;白木耳适量;菠萝适量; 冰糖适量; 枇杷是止咳润肺的好食材，用白木耳和梨子清热解毒，效果超赞~ 雪耳枇杷雪梨汤做法和步骤
1先把白木耳掰碎泡发;枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用;
2先把白木耳放入电压力锅压10分钟，加了一大碗的水;压力锅消气以后在加入菠萝6)加入梨子，加入枇杷;
3最后加入枸杞和白糖在压3分钟(要是不嫌麻烦再改砂锅炖15分钟)。
4枇杷是止咳润肺的好食材，用白木耳和梨子清热解毒，效果超赞~
雪耳枇杷雪梨汤饮食特点雪耳枇杷雪梨汤饮食禁忌