橙汁：以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，比较新鲜，营养价值高，可经过冷冻的方法饮用或直接饮用。下面，大家就一起来看看吧。
目录
1橙汁的做法图解
把橙子切成小块
用手把橙子皮慢慢剥下，如果有种子的话把种子去除
把剥好的橙子肉放入搅拌机中
加入适量蜂蜜
倒入少量的凉开水
盖上搅拌机的机盖，开始搅拌
大约2分钟，先拔下插头，打开机盖，橙汁就做好了
倒入碗中，加2块冰糖，香甜可口的橙汁就可以饮用了
2橙汁的小常识
鲜橙汁放半小时营养将流失
有人懒得吃水果，以为喝杯橙汁也多少能补充些维生素C，
不却有1种说法是，放久了的橙汁对身体没有益处，而且摄入的糖分可能比喝汽水还高，多喝反而有害健康，事实如何呢?
意大利一项研究指出，鲜橙汁摆放超过半小时，原来的营养成分便会灰飞烟灭;要是这杯“过气”橙汁还加了糖，热量比汽水还要高，不喝也罢。
维C接触空气便消散
营养专家指，维C的确放不久，
补充 虽然至今为止尚无数据计算维他命C在鲜澄汁中流失的速度，不过一般认为，放半小时已经是极限了。因为它确实是一个很不稳定的营养素——别的营养素多在加热过程中流失，维他命C只需接触空气已经流失破坏。
值得注意的是，维他命C流失可不是鲜榨橙汁独有的问题，包装橙汁的维他命C多为添加物，包装后隔绝空气接触，才可暂且保住。不过，只要盒盖一开，散失营养的过程便开始，所以有些人习惯买一大盒橙汁放在冰箱里慢慢喝，最后喝下肚里的，可能只是糖水而已。
不加糖可能也比汽水甜
研究还指橙汁加糖后糖分比汽水高，
营养专家说这个估计可能太保守了。即使不添加，一杯鲜橙汁的糖分仍然可以高于汽水。以两个橙榨成橙汁计算，一杯鲜橙汁的糖分已经高达34克糖，等与放了6.5茶匙的糖。而一杯250毫升的汽水则约有25克糖，即5茶匙糖。
但橙汁跟汽水所含量的糖分毕竟有异——橙汁的是果糖，而汽水则是蔗糖。前者在人体内吸收的速详细较慢，提升血糖的速度稍缓，两害取其轻，橙汁对于糖尿病人而言还是较理想。不过，由于果糖和蔗糖的热量相同，所以最好还是限制摄取。
3橙汁的好处
功效作用方面，柑橘类水果汁，特别是橙和橘子汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能。此外，在服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可增加机体对药物的吸收量，从而使药效加倍。
喝橙汁不如吃橙子
营养师不会建议市民不喝橙汁，
因为对于那些不愿动手吃水果的人而言，橙汁多多少少能补充维C，不过得留意尽早喝完，而且购买包装橙汁时，最好选取些没有添加糖分的橙汁。
如果比较橙子和橙汁，最好当然选前者。因为一个橙子约含有68毫克维C、26微克叶酸(维生素B族的一种)、17克果糖和3.6克纤维素。只需一个，维C已足够一个人每日所需。维C和叶酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照单全收。吃橙子和喝橙汁最大的分别在于纤维素，以两个橙子榨成一杯橙汁计算，纤维最后所剩无几，只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉，实在太暴殄天物了。
4现在都说 橙汁是什么意思
一种是橙汁榨的汁，另外一种理解方法就是最近火起来的《金星秀》里金星老师在第一期的时候讲的一件自己在飞机上遇到的事。
台词是：金星旁白：从国外回来，支持我们国货，我们要买国航的飞机票，对吧?大家都知道，我们国航的空乘小姐漂亮!选的跟人尖子似的!那小姐长得比飞机还漂亮!训练得也挺好。上飞机了以后，小礼服穿着，制服穿着，在那看着你。飞机起来了以后，小姐们推着饮料车，走到跟前小姐：Would you like something to drink ，coffee ，tea or cococola?金星旁白：不错啊!彬彬有礼的，英语也不错。一看，倒完了，有礼貌的。客人道完谢了，走过去了以后到这边。
小姐：喝什么?金星旁白：【惊】我往后面看小姐：喝什么金星旁白：刚才那个彬彬有礼，这怎么······哦!明白了，刚才那个是老外，这面是我们自己同胞，一见同胞就换了一副面孔。就在那：“喝什么?”金星：啊哟嘿!我一看小丫头片子 ，还有两幅面孔， 看到姐这姐怎么收拾你!金星旁白：一会儿过来了 ，走到我这来了 ，上下瞄了我一眼 。小姐：喝什么?金星旁白：我装作听不懂的样子。金星：Sorry i dont understand .小姐：我问你喝什么?金星：Sorry i dont understand.小姐：Would you like something to drink coffee tea or cococola金星旁白：我瞄了她一眼。金星：橙汁!
一种是橙汁榨的汁，另外一种理解方法就是最近火起来的《金星秀》里金星老师在第一期的时候讲的一件自己在飞机上遇到的事。
台词是：金星旁白：从国外回来，支持我们国货，我们要买国航的飞机票，对吧?大家都知道，我们国航的空乘小姐漂亮!选的跟人尖子似的!那小姐长得比飞机还漂亮!训练得也挺好。上飞机了以后，小礼服穿着，制服穿着，在那看着你。飞机起来了以后，小姐们推着饮料车，走到跟前小姐：Would you like something to drink ，coffee ，tea or cococola?金星旁白：不错啊!彬彬有礼的，英语也不错。一看，倒完了，有礼貌的。客人道完谢了，走过去了以后到这边。
小姐：喝什么?金星旁白：【惊】我往后面看小姐：喝什么金星旁白：刚才那个彬彬有礼，这怎么······哦!明白了，刚才那个是老外，这面是我们自己同胞，一见同胞就换了一副面孔。就在那：“喝什么?”金星：啊哟嘿!我一看小丫头片子 ，还有两幅面孔， 看到姐这姐怎么收拾你!金星旁白：一会儿过来了 ，走到我这来了 ，上下瞄了我一眼 。小姐：喝什么?金星旁白：我装作听不懂的样子。金星：Sorry i dont understand .小姐：我问你喝什么?金星：Sorry i dont understand.小姐：Would you like something to drink coffee tea or cococola金星旁白：我瞄了她一眼。金星：橙汁!
5教你识别不同的橙子
血橙：果肉和果皮有红色或紫红色彩斑。
脐橙：果实稍扁，果顶有脐，味甜，果肉脆嫩，香气浓郁。以四川的最为出名。
冰糖橙：近圆球形，果皮橙黄有光泽，果柄处皮厚，果顶处皮薄，主产于湖南黔阳。
锦橙：果皮橙红，似鹅蛋，亦称鹅蛋柑。
柳橙：圆球形至长圆形，果顶有印圈，果面自蒂部起有放射状柳形沟纹。以沟纹不明显的暗柳最好。
新会橙：果实近圆形，果顶有印圈，皮薄而滑。
黄埔柳橙：果皮上有或暗或明的柳絮条纹。
萝岗甜橙：果实正圆，似莲子，上下饱满，表皮光滑，有稍微隆起，细小有序的小孔，橙黄色，手感稍硬，但扎实。
雪橙：果身软，圆中带扁，表皮粗糙，有橙黄，红黄，暗黄等颜色，较为复杂。
廉江红心橙：果蒂为角星状，皮薄且细结光滑，皮色黄中透红，皮肉易分离，肉质绵软，味甜无渣。