木瓜是一种营养价值特别高的水果，它成熟以后外表为诱人的橘红色，口感也很甜，但是市场上出售的木瓜有很多是青色的，购买以后需要自己催熟，然后才能食用人，只是木瓜应该怎样催熟呢?想知道就让小编来告诉你们吧。
目录
1如何挑选木瓜
木瓜素有“百益果王”之称，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。
1、先认识木瓜，木瓜分黄色的跟青色的本地木瓜。这个大家要务必小晓得!
2、青/熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED.
3、木瓜在挑选时，要记得选择外表是全都黄透的，这个表示熟透了。用手轻轻地按下，有点软的感觉，肯定很甜。
4、选瓜肚大的意味这瓜肉厚度比较厚，吃起来才爽口。
5、观察瓜蒂，可以断定木瓜的新鲜程度。新鲜的木瓜的那个瓜蒂，会流出象牛奶一样的液汁。时间长的木瓜，呈黑色。
6、肚子大的是母的，比较甜。一般挑鼓肚子的，表面斑点很多，颜色刚刚发黄摸起来不是很软的那种。如果要煲汤类，则要买没有完全成熟的青皮木瓜为好。
2木瓜怎么捂熟
一、木瓜怎么捂熟——牙签
用木瓜捂熟牙签是目前最简单的一个方法了，同时不费事又安全。将木瓜的两头分别用牙签扎出一些小孔，之后就将木瓜放入到保鲜袋中，防止在家中较为温暖的地方，扎过小孔的木瓜大约两天到三天左右就会熟了，可以放心享用美食了。
二、木瓜怎么捂熟——谷糠
木瓜用谷糠捂熟则是另一个不错的方法，在很多山区农村就是用这个方法来捂熟木瓜的。将木瓜放入到谷糠的罐子中去，在表面盖上一层保温的物件，维持谷糠在大致三十度左右的温度环境下面，同样大致两至三天就可以吃熟透的木瓜了。
三、木瓜怎么捂熟——药物
木瓜或可用药物来捂熟，这个药物就是乙烯利，是较为常用的药剂。当然乙烯利的使用药量不能过多，否则不利于健康。其相较于上面的优势就在于可以大面积操作未熟透的木瓜，同时时间也是最短的。
3木瓜的功效与作用有哪些
木瓜的功效与作用一、木瓜富含维生素c，具有较强的抗氧化，延缓衰老的效果
木瓜中含有丰富的维生素c,具有很强的抗氧化功效，能够有效清除体内的自由基，具有延缓衰老的功效。
木瓜的功效与作用二、木瓜富含番木瓜碱，具有抗肿瘤功效
木瓜中含有丰富的番木瓜碱，放木瓜碱具有很强的抗菌作用。尤其是对肺炎双球菌和结核杆菌有非常明显的抑制作用。同时，还能提高免疫力，具有抗癌的功效。
木瓜的功效与作用三、木瓜富含酵素，调理肠胃
木瓜中富含酵素，能够分解脂肪，减轻肠胃负担，肠胃不好的人可以多吃木瓜。
木瓜的功效与作用四、木瓜具有美容护肤的效果
木瓜含有丰富的营养物质，能够滋润皮肤，具有很好的美容功效。
4木瓜的适用人群
常吃木瓜可以平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，丰胸减肥、抗癌防癌，增强体质。虽然木瓜有此多的功效，当并不是所有人都可以吃木瓜。
1、木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒想吐，这是木瓜在食用时要特别注意的地方。尤其是畏寒体弱的孕妇不可食用。
2、小便涩疼痛者，不宜食木瓜。
3、过敏体质者，木瓜对人体有小毒，过敏体质者应慎食。
4、孕妇，尤其是青木瓜，吃太多会引起子宫收缩导致腹痛，不利于胎儿的稳定甚至流产。
5、适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。
5孕妇能吃木瓜吗
孕妇能吃木瓜吗?
木瓜肉色鲜红，富含β胡萝卜素，它是一种天然的抗氧化剂。有“万寿瓜”的美誉。另外，木瓜含有多种营养素，包括蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、维生素A、B等等。含有营养素之多几乎可在“水果世界”中称王了。但是准妈妈们要注意了，即使吃木瓜有如此多的益处，但是孕妇是不适合吃木瓜的。
孕妇不能吃木瓜的原因有哪些?
1、在东南亚的国家中，当地的居民会用吃木瓜来避孕，由此可见木瓜对孕妇或者胎儿都是不利的。
2、木瓜中含有的木瓜苷会加剧子宫收缩的作用，所以，孕妈咪们为了自身健康与宝宝安全，避免出现意外地早产或者流产，孕妇最好是不吃木瓜。有的准妈妈们可能抱着侥幸心理，说吃煮熟的木瓜，其实，无论是生的还是熟的木瓜，孕妇都不宜使用，因为即使木瓜煮熟了，也破坏不了木瓜苷。
3、木瓜是偏寒性的水果，胃寒、体虚者是不宜多食的，不然会造成胃寒或者腹泻的情况。所以，这也是孕妇不能吃木瓜的原因之一。
4、木瓜中含有女性荷尔蒙，容易干扰孕妇体内的荷尔蒙变化，它不但会伤害胎儿，还可能诱发流产。所以孕妇不宜吃木瓜，特别是青木瓜。应该完全戒除。