石榴籽就是石榴果实里面的果核，我们一般人食用石榴都会吐掉石榴籽，其实石榴籽的营养价值很高，对人体有很大的好处。那么大家想知道石榴籽有什么作用吗?石榴籽的功效与作用是什么?石榴籽的作用和功效有哪些?下面我们就来详细了解一下吧。
目录
1石榴籽可以吃吗
多数人都提倡在吃石榴的时候将籽一起嚼碎以后同果肉一起吞下，因为石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效，另外，有中医食疗方提出可在食用石榴之时连籽吞下，有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的，治疗消化不良。
但并不是吃石榴一定要吞籽，网友可以根据自己的爱好进行选择，尤其应当根据自己的肠胃情况来判断。如果自己不喜欢石榴籽的口感，不想吃籽也没有损失，不必强迫自己吃籽。肠胃消化能力原本就弱的网友更应注意，不可一味迷信石榴籽的消食效果，如果不顾自己的实际状况吃下大量石榴籽，不但没有消食的作用，反而可能加重胃部负担，甚至石榴籽可能怎么吃进去就怎么拉出来，这样吃石榴实在没有必要。如果舍不得石榴籽中的营养物质，消费者可选择将石榴放入榨汁机中，连籽一起榨石榴汁饮用，这样无论从口感还是从身体负担方面来说都更能让人们接受。
简单吃石榴的小技巧
很多人讨厌吃石榴并不是因为不好吃，而是石榴剥起来非常麻烦，还容易脏手，其实有一些小窍门可以简单地剥开石榴享受美味。
首先将石榴到干净的桌面上，在石榴下垫一块干净的布，把石榴从中间切成两半。
然后往准备好的脸盆中倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中，在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半，然后再把剩下的部分掰成两半，就可以顺利把石榴里面的果粒都取出来。
全部果粒取出来后会沉在水底，水面会浮着石榴里的果衣，将盆中水和果衣倒掉后就可以把剩下的果粒简单装盘食用了。
所以吃石榴吃不吃石榴籽，完全是凭个人喜好，但是石榴籽也是具有十分好的美容养颜效果，对于爱美的菇凉来说，如果肠胃功能好的话，不妨可以尝试一下哦!
2石榴籽有什么作用
一、促消化的作用
石榴籽具有促进消化的作用。石榴籽里含有一种酶,对消化很有好处，所以我们在吃石榴的时候适当食用几颗石榴籽对身体是非常有好处的。
二、对关节炎的好处
石榴籽能有效预防关节炎。石榴籽能促进关节的适应性和皮肤的弹性，石榴子中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效，预防关节炎的发生。
三、改善皮肤的功能
石榴籽对皮肤有着重要的作用。石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。石榴籽的保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成，所以女性朋友食用石榴籽对美容养颜有一定的作用。
四、健脑的功效
石榴籽可以改善大脑功能。石榴籽不仅对血管有保护作用，还能强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。
五、抗衰老作用
石榴籽具有延缓衰老的功效。石榴籽中含有机酸、维生素C和B均较丰富，石榴籽还地丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。
六、抗菌作用
石榴皮和石榴籽内含有石榴根皮碱，对痢疾、伤寒、结核、绿脓杆菌等和各种皮肤真菌有抑制作用。
七、其它作用
石榴籽对糖尿病和视力有一定的好处。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。
3石榴籽的吃法
石榴籽怎么吃
方法一：
最好是将石榴籽咬破再咽下，石榴籽的多酚提取物它是一中比较强的抗氧化剂，对滋润肌肤有非常好的帮助;
方法二：
可以将石榴的果皮剥掉，将石榴粒倒入豆浆机里面榨成汁再食用，这样更容易被我们人体吸收。
石榴籽能吃吗
答案是肯定的。石榴浑身是宝，石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。另外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。
石榴籽的功效
1、能促进关节的适应性和皮肤的弹性，石榴籽中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。
2、保护心血管，石榴籽中含有的维生素C，常吃不仅能让人皮肤白嫩，还能增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。
3、抗炎症和减缓运动损伤。
4、减缓因糖尿病引起的视力损伤，促进视觉灵敏度的提高。
5、促进脑功能。
石榴连籽吞有消食效果，但肠胃不佳者慎食
石榴的中含有的膳食纤维和维生素群非常丰富，尤其是维生素C的含量比苹果也要高出1-2倍，当中含有的生物碱和熊果酸等具有收敛作用，因此石榴可以作为辅助食材治疗腹泻痢疾等。另外，石榴中含有的大量维生素C和多酚类物质决定了石榴的抗衰老效果是极强的。除了石榴的果肉有营养价值，石榴的花、皮以及籽都有各种各样的养生功效，大多数人在吃石榴的时候都非常纠结于一个问题：吃石榴的时候应不应该连籽一起吃?吃下去有什么好处吗?有没有什么坏处呢?
大多数人都提倡在吃石榴的时候将籽一起嚼碎以后同果肉一起吞下，因为石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效，另外，有中医食疗方提出可在食用石榴之时连籽吞下，有助于治疗口舌生疮和口腔溃疡，还可以达到消食的目的，治疗消化不良。
但并不是吃石榴一定要吞籽，网友可以根据自己的爱好进行选择，尤其应当根据自己的肠胃情况来判断。如果自己不喜欢石榴籽的口感，不想吃籽也没有损失，不必强迫自己吃籽。肠胃消化能力原本就弱的网友更应注意，不可一味迷信石榴籽的消食效果，如果不顾自己的实际状况吃下大量石榴籽，不但没有消食的作用，反而可能加重胃部负担，甚至石榴籽可能怎么吃进去就怎么拉出来，这样吃石榴实在没有必要。如果舍不得石榴籽中的营养物质，消费者可选择将石榴放入榨汁机中，连籽一起榨石榴汁饮用，这样无论从口感还是从身体负担方面来说都更能让人们接受
4石榴籽营养价值超高
很多人吃石榴时只嘬汁水，把白色的籽都吐掉。其实，石榴籽可是好东西，一起打成石榴汁喝，保健成分保留更多，营养更佳。
石榴营养丰富，果籽的维生素C含量比苹果高约2倍。有研究表明，石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹泻、降血糖等药理作用。
石榴籽跟葡萄籽不同，如果牙口好，吃石榴籽不会伤害牙齿，也不会引起胃肠道不良反应。吃石榴，牙口好的人最好连籽直接嚼碎咽下去，如果嫌麻烦，榨汁喝不错。国外研究表明，石榴汁是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。
将石榴洗净、去皮，剥下石榴粒，放进豆浆机或磨浆机中，打磨成汁就可以。但榨好的石榴汁最好马上喝完，以免其中的多酚类抗氧化物等接触空气后被破坏。
挑选石榴也有学问，大个的石榴口感未必一定好，还得看“长相”，譬如表皮发红发黄、有光泽的，棱角分明的(里面的籽粒饱满)。剥石榴也是个技术活，按表皮上的“棱”将石榴划成几瓣，把顶端的把削掉，把每瓣上的果皮撕掉，轻轻一掰，石榴就被轻易分成几大块，吃起来很方便。
5怎么剥石榴
石榴外观美丽，味道酸甜，是人们喜爱的水果。可是很多人在吃石榴的时候，面对珍珠玛瑙般的石榴籽，却不知从何下手。在剥石榴的过程中还经常会被石榴汁弄脏衣服和手。那么怎么剥石榴才正确呢?其实，可以先将石榴切成4-6瓣，放到盆子里，然后一起将石榴籽一起剥到盘子里。来看具体做法：
1、先将石榴放到干净的桌面上;
2、拿一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半;
3、 这时先不要急着吃，拿出一个干净的盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中。
4、在水中把原来切成一半的石榴用力掰成两半。
5、然后再掰，把石榴里面的果粒都给取出来，因为放水里，所以取出果粒非常的简单。
6、接着。上面会浮着一些石榴里面的果衣，拿出另外一个盆，将水倒入进去(别连果粒都一起到进去。)
7、倒完后，再拿出一个盘子，把盆里面的果粒都拿出来，放到盘子里，即可食用。
这样石榴籽不会弄破，石榴的汁液也不会流的到处都是。