溃疡病或消化性溃疡是一种常见的消化道疾病，可发生于食管、胃或十二指肠，也可发生于胃-空肠吻合口附近或含有胃黏膜的Meckel憩室内，因为胃溃疡和十二指肠溃疡最常见，故一般所谓的消化性溃疡是指胃溃疡和十二指肠溃疡。那么胃溃疡的食物饮食原则，我们一起来看一下。
目录
1胃溃疡是什么原因导致的
1.生活因素：生活因素是导致胃溃疡发病的最主要因素。不注意饮食卫生、偏食挑食、饥饱失度、过量冷食或冷热混食，或喜吃辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物，均可导致胃肠消化功能紊乱，胃液分泌失衡，引发溃疡病。
2.遗传因素：胃溃疡与家族患病史有关，尤其儿童溃疡患者有家族史者可占25%-60%。
3.病菌感染：据近年有关学者研究发现，有些胃溃疡是由细菌感染引起的。其中最常见的是幽门螺杆菌，有害菌在体内大量繁殖，会造成微生态平衡，从而引起胃溃疡病发。
4.精神因素：胃溃疡是一种典型的心身疾病，心理因素对胃溃疡影响很大。精神紧张忧虑、多愁善感、脑力劳动过多也是本病诱发因素。
5.化学因素：长期饮酒、吸烟或长期服用阿司匹林等非甾体抗炎药也容易刺激胃黏膜，导致胃溃疡发病。
2胃溃疡的食物饮食原则
1、加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。
2、对于胃溃疡患者而言，其肠胃消化功能受损，对于那些不易消化的食物最好不碰，吃太荤、太油和煎炸的食物，饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜也不要半生。
3、多吃富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。
4、忌吃一切对溃疡面有刺激性的过酸和过甜的食物，这些食物会刺激溃疡面，使胃酸分泌增加，加重病情。
3胃溃疡的症状有什么
1、反酸
患有此病的患者，会有长期反酸的症状，偶可见胸骨后疼痛，灼烧感;
2、嗳气、打嗝
胃溃疡患者也会有吃饱后由于消化不良等，会出现，打嗝、嗳气的症状，常持续30分钟左右;
3、长期上腹疼痛
患者在吃饭后1小时左右会感觉腹痛、空腹疼痛，饭后缓解，严重者也不见得会缓解;
4、呃逆、腹胀
饭后老呃呃作响，提示胃部供血不足或者功能紊乱。这是由于消化不良导致的症状，患者自我感觉饭后饱胀，很久才能消化完，常伴有打嗝、嗳气等;
5、胃出血
胃出血是胃溃疡的严重症状，常常可导致失血性贫血及休克等;依据粪便检测隐血试验阳性(黑便)或这患者的呕血为判断标准;
6、胃穿孔
这是胃溃疡的急性症状，常常导致大出血、急性腹膜炎等常见的胃病症状。
4胃溃疡日常应该如何护理
1.要有良好的饮食习惯。
(1) 每天进食要定时定量，不暴饮暴食，过饥过饱，不吃生、硬、难消化食物和辛辣等有刺激性食物。
(2)饮食宜低脂肪、蛋白质适量且以面食为主。面食柔软，还可稀释胃酸，特别是面食中所含的碱还有中和胃酸的作用。高脂肪和蛋白类饮食可刺激胃酸分泌，因此，鱼肉和蛋类食品要适量食用。
(3)建议常食下列食物：香蕉、鸡蛋花等。
2.戒烟、酒、浓茶、咖啡。吸烟可引起胃酸及胃泌素分泌增多，使胃粘膜血循环异常，并降低胃粘膜的抵抗力。据测定，吸烟愈多，血液中尼古丁浓度愈高，十二指肠的酸度愈高，胃酸刺激粘膜持续的时间就愈长。茶叶中的一些成分，如咖啡因、茶碱和可可碱，能强烈刺激胃酸分泌。茶越浓，刺激强度越大。咖啡有与茶相似的作用。酒对胃粘膜的刺激和破坏作用更为明显，但啤酒是低度碱性酒，可以中和酸性胃液，然而也不可空腹饮用，否则，产生的二氧化碳气体刺激胃壁，又促使胃酸分泌，并且容易使已有溃疡的人发生穿孔。
3.豁达乐观。临床发现，多数溃疡病患者是脑力劳动者，而且是性情偏激或多愁善感的人，往往又在工作过度繁忙时发病。这是因为不良的精神因素，使大脑皮层的机能降低，处于失调状态，结果引起胃和十二指肠功能失常，使胃酸分泌增多，胃平滑肌痉挛，胃肠蠕动减弱，进而发生或加重溃疡。所以，明智者应当以宽阔的胸怀、乐观的心情对待日常生活中的挫折、烦恼和苦难，知足常乐，心宽体胖。
4.劳逸结合。无论是脑力劳动者还是体力劳动者，8小时工作以外，都要安排充分时间休息，解除精神紧张，消除身体疲劳。专门从事脑力劳动的，还要在半大工作之间，安排10一20分钟的体育活动，如做工间操等。总之，避免精神和体力的长期紧张状态，是防治溃疡病所不可忽视的。
5.慎重用药。对容易诱发溃疡病的药物如阿斯匹林、咖啡因、保泰松、消炎痛、利血平、肾上腺糖皮质激素、甲磺丁脉、5一氟脉喀睫、降压灵等要慎用或不用。已有溃疡的患者，也不可久服碳酸氢钠、氢氧化铝、甲氰眯肌，碳酸氢钠(小苏打)能引起继发性胃酸增多，使病情加重，且其与胃酸作用所产生的二氧化碳使胃肠胀气，易造成胃出血、胃穿孔;氢氧化铝可造成骨质软化症和痴呆症;甲氰脏肥会导致腹痛、腹泻、精神失常、肝脏损害、脱发、牛皮癣、贫血及肾功能减退等。
5胃溃疡有什么常见的危害
1、细胞癌变：胃溃疡的严重性的危害就是恶变为癌，腹部出现包块胃溃疡患者一般不会形成腹部包块，但是如果发生癌变，溃疡就会变大、变硬，晚期患者可以在左上腹部触摸到包块。包块质地较硬，呈结节状，不光滑，压之疼痛。
2、幽门梗阻：由于幽门附近的溃疡(包括胃与十二指肠溃疡)使溃疡周围组织的炎症、充血、水肿与幽门的反射性痉挛，导致幽门的暂时性、功能性狭窄;一方面是由于溃疡的反复发作导致局部瘢痕形成与收缩，导致幽门的器质性狭窄。
3、溃疡病合并上消化道出血：是由于溃疡病变侵蚀了胃肠壁的血管所致，为溃疡病中最为常见的急性损害。约有10%左右的溃疡病例平时并没有明显的症状，而于出血后才被发现有溃疡病。出血的表现主要取决于出血量的多少与出血速度的快慢。
专家表示：胃溃疡的危害除了包含以上几点之外，人们在生活中被该疾病所困扰时，该疾病还容易诱发大家出现胃穿孔的情况出现，大出血时容易让患者出现休克甚至是死亡的情况出现，对大家的危害是不容忽视的，因而对于胃溃疡的疾病大家必须要积极的治疗。