菠萝蜜，又名：波罗蜜，属于热带水果。由于菠萝蜜是世界上最重、最大的水果，一般重达5～20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，有种泡泡糖的独特味道，故被誉为“热带水果皇后。吃菠萝蜜有什么好处？下面为大家做详细的介绍。
目录
1菠萝蜜的营养价值
菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，它的果实是长在树干上的，非常高产，单果重量可达80公斤，大得惊人，其香气之浓烈也堪称世界之最，因此有“热带果王”美称。菠萝蜜通常可以分为干浆果(干苞)和多浆果(湿苞)两种。前者果肉厚，果汁少，香甜爽脆;后者果肉湿软，果汁多，味道特别蜜甜。
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。果肉具独特香甜味，鲜食或加工罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，煮食。木材做家具及供建筑用材。树液、叶也可入药。
菠萝蜜的好处真的是太多了，不仅仅是食疗的价值高，营养价值也是特别高的，它的蛋白质含量很高，以及身体需要的各种维生素，氨基酸，平时可以多吃一些菠萝蜜。
2吃菠萝蜜有什么好处
1.吃菠萝蜜能够有清理肠胃的效果。
菠萝蜜中独有的菠萝蛋白质有着清理肠胃的效果。
2.吃菠萝蜜能够美白、抗皱，起到延缓衰老的效果。
菠萝蜜中含有非常多的维生素、各类微量元素，能够对肌肤起到美白的效果，也能够抗拒皱纹的滋生，从而调理身体，延缓衰老的效果。
3.吃菠萝蜜还能起到保健的作用。
菠萝蜜中富含的各种营养物质，能够对身体进行很好的保健效果。
4.吃菠萝蜜对于感冒患者还有一定的缓解患者嗓子肿痛的效果。
菠萝蜜中富含的菠萝蜜蛋白能够很好的消炎并且对水肿情况进行缓解和消退。
3菠萝蜜的吃法
将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。
菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。
小贴士：菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。
4菠萝蜜的核怎么吃
01煮粥
1、将米和菠萝蜜核洗干净，一起煮。
2、粥煮好了，核也就煮好了。
3、可以再加一些盐进行调味。
02炒菠萝蜜核
(1)将菠萝蜜核剥去黄色的软膜，用清水洗干净。
(2)烧上一锅水。
(3)将菠萝蜜核放入水中煮熟，煮熟后盛起来，将盛起来的菠萝蜜核倒入另一口锅中，开火炒菠萝蜜核。
(4)炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。
03煮菠萝蜜
(1)打开锅，然后烧一锅水。
(2)放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用小火煮。
(3)大约煮10-15分钟就行了，捞起来吃，就和吃煮花生类似。
04煲汤
1、洗干净菠萝蜜核
2、在煲汤的时候把菠萝蜜核放进去就可以了。
5菠萝蜜和榴莲有什么区别
地上来看
榴莲是热带水果，在我国只有在台湾和海南等地有，在其他地方是不生产榴莲的。而菠萝蜜的产地主要是在亚热带，在我国岭南一带都盛产。
从味道上看
在买榴莲的时候，只要是闻一闻就能很快区分开来。榴莲一般闻起来都是一股臭臭的味道，有的人闻到就避而远之，但是榴莲还有一个特点那就是越闻越香。而菠萝蜜却却浓香四溢，吃过口齿留香。
从外形上来看
菠萝蜜比榴莲大一些，菠萝蜜要大一些。榴莲外皮上面有很多尖长的小钉，而且颜色要比菠萝蜜的要深些，也就是黄些。而菠萝密的外皮就像鳄鱼皮一样，上面的钉状物非常多且密。成熟的榴莲，一般会自然有个裂口，这样的榴莲吃起来才更好吃。而菠萝蜜外皮保留完好的，没有破损的才是新鲜的菠萝蜜。
从果肉来看
榴莲用刀切开后，其果肉比较柔软，而且还有一股臭臭的味道。菠萝蜜的果肉外有一层黄色的包衣，吃的时候就吃这层包衣。菠萝蜜还有个显著特征，就是切开在中间会有一种胶体粘在刀上，很难去除，所以大家吃菠萝蜜的时候尽量带上手套;榴莲则不会。
从价格上来看
榴莲的价格要比菠萝蜜贵一些，因此从价格上看，能加以区别。但是如果遇上不良的商贩，单纯从价格上是难以区分的。