随着食品工艺的日趋成熟，各种营养品成了人们的日常伴侣。特别是芝麻糊一类，颇受中老年人的喜爱，是孝顺长辈的优选保健品之一。那么，吃芝麻糊有什么功效呢?详细的让我们一起来看看下面的介绍吧，希望对大家能够有所帮助。
目录
1各种芝麻糊有什么功效
滋养头发，促进黑色素生成，补充头发的营养，从而防治须发早白，药物型或身体疾患引起的脱发等。
补血，并且可以消除血管内胆固醇，降低血脂等。而血气充足就可以益气力，并调治贫血、身体虚弱亚健康、四肢乏力、产后阴血不足引起的乳少等病状。此外，胆固醇的减少可以防治动脉粥样硬化，胆结石等疾病，并供高脂血症、高血压病、糖尿病(需注意不含糖料及适量)诸多病人食用。
黑色食物是很益肾的，而芝麻糊还可以补肝，润五脏，强筋骨。食疗肝肾精血不足引起的头晕、目眩、耳鸣、腰膝酸痛、肺阴虚型干咳、肺结核、老年哮喘等问题。
滑肠润燥，可以防治胃肠阴虚型的便秘，可能还有轻泻的作用，所以慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
美容，抗衰老。多种成分可以让皮肤变得细腻、润滑，抵御皱纹及皮肤干燥，改善肤色。其中的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E还可以帮助延年益寿。
减肥瘦身。芝麻糊的热量不很高，又营养丰富，含有肌糖、蛋黄素、胆碱多种瘦身物质，所以想减肥的人吃了充饥也不会发胖哦。
活化脑细胞，滋养脑髓，改善大脑功能，增长智力。适合脑力工作者进行进补。
2芝麻糊的热量
芝麻糊是用芝麻为主要原材料所制成的食品,相信也有很多人都吃过芝麻糊这种食品,在各大商场里面的货架上面也都有芝麻糊粉的销售.为了能更好的为人们服务在芝麻糊里面还会加入一些其它的对身体有益的营养元素.
芝麻糊(zhī ma hù)是以芝麻为原料,加入其它五谷杂粮调制而成的食品.它营养丰富,清甜麻香,可以解馋,余味无穷.自古以来就被认为是滋补强身、延年益寿的佳品.如果选择适当的配料,还有其它功效.中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,
芝麻糊中含脂肪油,为油酸、亚油酸,棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂,并含芝麻素(sesamin)、芝麻林酚素(sesamolin)、芝麻酚(sesamol)、胡麻甙(pedaliin)、车前糖(planteose)、芝麻糖(sesamose)等.
适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状.如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等.
营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)96.00碳水化合物(克)13.00脂肪(克)4.20蛋白质(克)1.60纤维素(克)1.70
芝麻糊主要由谷物淀粉与芝麻及少量其他坚果混合而成,碳水化合物及糖分含量较高,营养价值不如纯黑芝麻,减肥期间不宜常吃.
3牛奶芝麻糊的制作方法
牛奶黑芝麻，最为一种健康的饮品，赢得了很多人的欢心。这中饮品在早餐的餐桌上成为了一种既有营养，口感又好的食物。今天，我们就着重了解一下牛奶黑芝麻糊。
制作材料
主料：牛奶300克
辅料：芝麻20克
调料：蜂蜜30克
制作方法
1. 将芝麻炒熟并研磨成细末状;
2. 用小火将牛奶煮沸后，倒入蜂蜜;
3. 加入芝麻末并搅拌均匀即可。
第二步和第三步应该对调。蜂蜜不应该在高温情况下加入。
牛奶，最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
4如何挑选黑芝麻
1、找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的;如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。
2、可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。
3、品尝味道：真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味;而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。
5黑芝麻吃太多容易脱发
睡得晚、染发会未老先秃
男性未老先秃有一定遗传，但更多的是生活习惯的影响。食品中的有害化学成分、严重污染、烫发、染发等，都有可能是造成男子脱发年龄提前的原因，另外，睡得晚的人头发容易出油脱落。
药物会导致老来秃头
而对中老年人来说，脱发秃头的原因更多在于饮食和药物方面。饮食中蛋白质含量不足，缺铁等都可导致脱发。另外，一些药物也可引起脱发，包括高剂量的维生素A，治疗关节炎、抑郁症、痛风、心脏病、高血压的药物。因此，在服这些药物时，饮食上多吃杂粮、豆类以及新鲜蔬菜水果。
黑芝麻吃太多加速秃头
很多人都认为，脱发的人应多吃黑芝麻。在查尔斯王储的书中就曾提过，威廉每天会吃大量的芝麻，希望能够生发。但是，吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
护发生发方送您
脱发秃头在治疗时需要保持轻松的心态。在食疗方面，在此推荐一个生发护发方：黑豆500克，水1000毫升(夏季各用1/4量)。将黑豆洗净，加水，以文火熬煮，至水浸豆粒饱胀为度。然后取出黑豆，撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次6克，每日2次，饭后食用，温开水送下。
很多朋友治疗脱发秃顶心切，但是一定要适度，任何事情物极必反，要按照正确的方法进行服用。