饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，很多人对这点都是知道的，而且吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。对于常见的八种癌症，那么，哪些食物能肩负起防御的重任呢?详细的让我们一起来看看下面的介绍吧，希望能够有所帮助。
目录
1癌症引起消瘦的原因有哪些
(1)癌瘤不断生长，摄取大量人体营养物质，成为一种慢性消耗。
(2)癌组织坏死，产生毒素，病人出现厌食和发热。厌食减少了营养物质的摄取，发热增加了身体的消耗。
(3)慢性出血，癌组织如果坏死，破坏血管，可以引起不同程度的出血，特别是结肠癌和直肠癌等消化道癌症更容易引起慢性出血，造成病人消瘦和贫血。
(4)消化系统癌症，如食管癌、胃癌，往往引起病人进食困难，消化和吸收功能障碍，甚至引起消化道梗阻，影响营养物质的摄取。
消瘦不是癌症的特异性表现，有些癌症病人如肺癌、乳腺癌、子宫颈癌、肝癌的早期并不表现消瘦。有些非癌症病人如结核病、慢性消化不良等均可有消瘦。不过.如果40岁以上的人出现进行性慢性消瘦时，均应进行仔细检查，以便查明消瘦的原因所在，排除恶性肿瘤。
2有助于防癌的八蔬菜
肺癌
抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
乳腺癌
抗癌明星：海带
上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
肠癌
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
胰腺癌
抗癌明星：菜花
上榜理由：美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
皮肤癌
抗癌明星：芦笋
上榜理由：芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
宫颈癌
抗癌明星：黄豆
上榜理由：用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
胃癌
抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
肝癌
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
3癌症病人应该有的好习惯
1、改善睡眠及心理状态，做好日常的心理护理工作，处于良好的心理状态和机体状态，这样有利于治疗的效果。
2、预防疾病和控制疾病的感染。
3、日常生活中多注意观察病情变化，咯血量较多的患者应备好抢救物品，防止窒息。
4、对处在晚期的肺癌患者适合的使用止痛剂，提高患者的生存质量。
5、坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。
6、食物应保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。
7、饮食要定时、定量、少食多餐对消化道癌症病人更合适。
8、适量运动，有助于改善心肌循环，排出体内杂质，加速营养吸收。
4癌症患者所共有的症状
从细胞的角度看，癌症就是癌细胞快速增殖，远远超过其代谢的速度，而从人体症状表现来看，可以发现三个共同的症状：
(1)局部：异常的包块、出血、梗阻、溃疡和疼痛，如果肿瘤过大压迫到周围的器官等，或造成一些明显症状、比如黄疸、吞咽困难等。
(2)转移性症状：淋巴转移会有淋巴肿大，肺部转移有咳嗽、咳血等症状，胸腔转移会出现胸腔积液，腹腔转移有腹水、腹痛等，肝脏转移有黄疸等，骨转移会有疼痛，但要强调的是出现疼痛并不一定是癌细胞转移造成的。
(3)全身性症状：不明原因的体重减轻、食欲不振、发热、贫血、盗汗，还有一些恶质病。
5癌症病人术后恢复有良方
不过参加运动，原则是量力而为，要求循序渐进：
1、术后如无禁忌症，病人应在1～7天后离床活动，即早期离床活动，可由家属搀扶在病房里走动，促进身体各部机能的恢复。
2、如果手术创伤较重，术后体力较差，不能下床时，可在床上做肢体运动和翻身动作。
3、如果身体恢复良好，可逐步加大运动量，变换锻炼内容，从散步、气功、太极拳到做操乃至慢跑。
在肿瘤病人的康复运动中，首先值得推荐的就是散步。它运动量不大且简便易行，不受时间、空间等条件限制，除卧床不起的病人外，所有的肿瘤病人都可选择这种运动方式。
散步可以不拘季节，随时可行。春芳草地，夏步河边，秋赏荷花淀，冬行松林间，各得其趣，散步又散心。
散步也不受空间限制，无论在乡间的田野小路上缓缓漫步，或是在城市林荫道上信步而游，那广阔的空间，绿色的环境，清新的空气，都会使人神清气爽，心旷神怡。
散步的要领：
1、衣着要宽松，鞋袜要合适，若年老体虚，可拄杖而行，以保安全。
2、散步要从容不迫，怡然自得，摒弃一切杂念。
3、步履要轻松，有如闲庭信步，使百脉疏通，内外协调，以达周身气血平和。
4、循序渐进，量力而行。时间可长可短，做到形劳而不倦，勿令气乏喘吁。
癌症病人术后恢复有良方 适度锻炼散步最有效
5、散步时间：一是清晨散步，置身花草树木之间，则可爽精神可调气血。二是食后散步，古人认为：“饭后食物停胃，必缓行数百步，散其气以输于脾，则容易而铁腐化。”三是睡前散步，可使精神放松，促进睡眠。其它时间，亦可散步，贵在坚持，久必获益。