大家都知道酒精肝虽然不一样的酒精肝概念不同，目前酒精肝已经成为多发常见病的一种了，很多人并不了解什么是酒精肝的常识但是它的致病因很明确，那就是非健康、非正常的饮酒过量。那么发生酒精肝会出现传染吗？下面为大家简单的介绍一下。
目录
1酒精肝的致病因素有哪些
引起酒精肝的最主要因素是饮酒过量，其次海域遗传、性别等有关。引起酒精肝的主要危险因素与饮酒量、饮酒年限、性别、遗传、营养、乙型和丙型肝炎病毒感染等有关。目前多数研究认为，连续5年以上每天摄入酒精超过40克，有48%会患上不同程度的酒精性肝病;每日摄入80—100克酒精时，酒精性肝病的危险性增加5倍;每日摄入超过160克则增加25倍;如果持续饮酒8年，每日平均消耗酒精227克，则33%嗜酒者会发生酒精性肝炎，14%发生酒精肝硬化。一次大量饮用的危险性比小量分次饮用大，早年饮酒发生肝病危险性高。
性别的不同，导致了女性较男性来说，对酒精更敏感，也就更容易得酒精肝。女性对酒精较男性敏感。女性体型较小，体内脂肪含量高，喝相同量的酒，其血液中酒精浓度也高于男性，同时女性胃内乙醇脱氢酶较男性低，因此比男性更易发生酒精肝病。女性甚至在停止喝酒后也容易由酒精肝炎变成肝硬化。
酒精肝患者，应该做好饮食调节。营养不良，蛋白质缺乏，可以加重酒精对肝脏的毒性，因此吃适量的脂肪和高蛋白饮食可以在一定范围内减轻酒精对肝脏的毒性。但过量饮酒，超过酒精中毒临界值，膳食调节就没用了。
过量饮酒是造成酒精肝的最重要因素，所以酒精也是酒精肝患者最主要的治疗方法之一。酒精肝患者应该做好日常饮食调养，补充蛋白质和脂肪，能促进肝脏排队，预防酒精中毒。
2发生酒精肝会出现传染吗
肝病专家对此给大家作出了解释:酒精肝是不具有传染性的，传染性肝病是病毒性肝炎，是有病毒所引起的肝损伤，目前已明确的病毒性肝炎主要有甲型、乙型、丙型、丁型和戊型5种，其具有流行面广、发病率较高等特点，但酒精肝不属于病毒性肝炎，而是因大量饮酒而造成的对肝细胞的严重损害而形成的酒精肝，因此说酒精肝是不传染的。如何治疗脂肪肝，如何入手治疗脂肪肝。
另外，酒精肝虽不是传染性疾病，但酒精肝患者在治疗上不应疏忽大意，需及时戒酒、治疗与饮食结构的综合调整，是可以得到很好的控制及治疗疾病的，并且酒精肝无条件戒酒是疾病的治疗的根本前提，可及时阻断外源性肝损伤，协同药物及食疗将肝脏损伤降到最低，以期达到满意的治疗效果。建议酒精肝患者在饮食上应多吃新鲜的水果及蔬菜，并通过饮食调整机体的营养平衡，对肝细胞的修复与再生、对疾病的康复都是很有利的。
3酒精肝患者平时应该多吃什么
1、鲜枣
民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
2、西红柿
西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。西红柿内含有丰富的维生素营养成分，而且还有清热解毒的功效，对养肝和护肝有极好的效果。而且西红柿不仅仅可以治疗酒精肝还具有很好的美容功效。
3、苹果
苹果中不仅富含丰富的纤维素和矿物质，还含有多种维生素等营养成分，具有护肝润肺、醒酒、生津止渴、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、等功效，所以酒精肝患者适当食用些苹果对酒精肝病情是有好处的。
4、葡萄
葡萄中含有多种维生素和多种微量元素，具有补气血、强筋骨、益肝阴、暖胃健脾、除烦解渴的效果。此外，葡萄还有很强的抗氧化活性，对于酒精肝患者而言，可以有效地调整肝脏细胞的功能治疗酒精肝。
5、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。柠檬的酸性可以促进肝脏生成胆汁，有利于身体的排毒。
4治疗酒精肝的中药有什么
酒精性脂肪肝临床可无症状，或轻度不适，如身体肥胖，全身倦怠，易疲劳，食欲不振，腹部胀满，恶心呕吐，右上腹及脐周或剑突下疼痛等，约百分之七十五的病人肝脏肿大，肝功能不正常。主要是血清转氨酶及r-谷氨酰转肽酶增高。中医属“胁痛”、“积聚”、“痞满”等范畴。其病因病机为酒食不节伤及脾胃，脾失健运，水湿内停，湿聚成痰，痰郁日久化热，痰湿阻滞，气机不畅，瘀血内停，阻滞脉络。治疗除及时戒酒外，可服用中药白术、茯苓、泽泻、丝瓜络、广郁金、栀子等，以健脾化湿，清热化痰，活血通络，消除脂肪，消除疲劳，降低血脂，使脂肪肝得以逆转。
酒精性肝纤维化症状与酒精性肝炎相似，往往需做肝穿刺进行诊断。其病因病机为纵酒日久，痰湿蕴结，阻于中焦，气机不畅，脉络受阻，血行不畅，气滞血瘀，气、血、痰互结于腹中而成积块。应立即戒酒，并服用中药柴胡、黄芪、丹参、半夏、莪术、鳖甲等，疏肝健脾，活血化瘀，以抗纤维化，否则转为肝硬化，预后不良。
酒精性肝硬化病因病机为纵酒日久，气、血、痰日久不化，肝脾不调，久则及肾、肝、脾俱损，气、血、水凝聚腹中而成酒臌。中药可予柴胡、枳实、丹参、茯苓、车前子、泽泻、益母草、莪术、鳖甲、焦三仙等，疏肝理气，活血利水，消食和胃，以改善胁痛、腹胀、黄疸、纳呆、厌油腻、腹水等症状，促进肝纤维化逆转，肝硬化得到控制，肝硬化腹水即可随之消退。
5酒精肝有哪些临床知识呢
酒精肝最善“潜伏”，一旦临床症状明显，病情已经比较严重了“你的肝就像在酒里泡着一样了，拿出来捏一把都能滴出酒来了，属于无酒不欢的那种吧。”听着医生的话，患者的脸微微一红，“但是我怎么一直都没有什么症状呢?”对此，某航天中心医院副院长、消化科主任医师认为，酒精肝最大的特点就是非常善于 “潜伏”，在初期几乎没有明显症状，因此不容易发现，而一旦出现明显临床症状，比如肝区不适、食欲不振、恶心呕吐的时候，往往病情已经比较严重了。
肝脏如同人体内的化工处理厂，各种各样的毒素都要通过这个处理厂来排解，少量的酒能容易地被这个处理厂给处理掉，但如果长期超量喝酒，那么酒精对肝脏的毒性持续累积，造成肝脏负荷过大而罢工。
调查显示每天白酒二两，十多年后就有可能出现肝硬化。因此，经常喝酒的人，一定要定时体检，以便早期发现酒精肝。
轻度酒精肝并没有明显症状，但是并不能因为轻度酒精肝没有明显症状就掉以轻心。
酒精肝是酒精性肝病中最先出现、最为常见的病变，其病变程度与饮酒总量成正比。由于酒精的代谢产物乙醛对肝细胞的毒性作用非常大，在多数情况下，人们并不知道自己患上了酒精性肝病，等到出现症状如肝区疼痛、全身无力、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、腹胀腹泻等症状，到医院检查肝功能异常，如转氨酶、转肽酶升高，这已是酒精性肝炎了。
酒精肝的治疗需要趁早，如果患者在轻度酒精肝时，就进行治疗，是很容易治愈的，但是轻度酒精肝患者在治疗时，首先就是要戒酒，否则不但可能没有治疗效果，很可能会导致轻度酒精肝病情的加重。
据不完全统计，现在我国的脂肪肝患者多数是轻度酒精肝。持续饮酒可使脂肪肝演变为酒精性肝炎乃至肝硬化。针对轻度酒精肝的治疗方法很有限，主要以预防为主。
专家认为，轻度酒精肝的治疗包括戒酒、改善营养、治疗肝损伤、防治合并存在的其他肝病、阻止或逆转肝纤维化的进展、促进肝再生、减少并发症、提高生活质量、终末期肝病进行肝移植。