平时大家需要注意自己的身体条件，以免造成胃健康受到影响尤其是很多的上班人群，平时不能够合理的饮食，这样很容易伤及胃肠功能，造成一些疾病出现，胃癌就是其中的一种，当这种疾病发生之后，会给人们的生活带来极大的影响和伤害，确实大家需要尽早了解自己的身体有效节约饮食，那么，胃癌患者健康饮食都有哪些?
目录
1胃癌如何进行健康的饮食
一、少吃多餐
胃癌患者要避免吃得过饱或过饥的情况，这两种情况对胃癌患者的病情都存在不好影响。假如吃得过饱，会导致胃窦部过度扩张，引起胃酸增加，酸性数量上增加会对胃造成伤害，从而加重病情。反之，也是一样，都会对胃部造成伤害，因此，胃癌患者要尽量避免这两种情况发生。
二、蔬菜肉类选择性
在蔬菜肉类选择方面，要吃容易消化、含足够热量但量少、含蛋白质、含维生素A、或维生素B、或胡萝卜素的食物。比如：稀饭、幼面条、软米饭、豆浆、蘑菇等。要避免吃油煎、油炸的食物，和含粗纤维多的食物，例如：韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干等。要避免吃含盐量高、刺激性强的食物，例如：腌制食物、辣味食物、生姜、酒等。同时，还不能吃过硬、过热、过冷的食物，这些食物对胃部都会有一定的伤害。
三、食物务必要新鲜
如食物是要放置较长时间的，一定要科学贮存，避免患者吃到霉变食物。另外患者要多吃新鲜蔬菜和水果，增加蛋白质的摄取量，但也不要过量的去吃，避免导致胃的消化不良。优质的蛋白质的摄取，能增强患者的免疫能力，使患者更进一步的抵抗胃癌。
四、宜多吃润肠食物
为避免大便干燥，还需常吃些琼脂，香蕉，蜂蜜等能润肠的食物。因为患者多有饱胀、恶心、呕吐等食欲不振的症状，所以，患者应吃易消化的食物，方面胃的分解消化，减轻胃的负担，避免对胃产生损害。可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，患者应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，适量补充矿物质铁和维生素。
2八条措施预防胃癌效果佳
(1)少吃或不吃腌菜。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。所以食品要新鲜，提倡冰箱冷藏。
(2)不吃或少吃烟熏和油煎食物。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。
(3)不吃霉变的食物。日常生活中常常会遇到发霉变质的食品，霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
(4)不吸烟、少饮酒。吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质，但烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收，如果饮酒同时吸烟，其危害性更大。因为酒精可增强细胞膜的通透性，从而加强对烟雾中致癌物质的吸收。
(5)要养成良好的饮食习惯。若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。
(6)多吃新鲜蔬菜和水果。多吃含维生素A、B、E的食物，适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
(7)保护食用水的卫生。因为被污染的水源中含多种致癌的金属离子，所以一定要用正规的自来水，农村地区尽量使用井水。
(8)积极治疗癌前病变。萎缩性胃炎与胃癌有较密切的关系，是癌前病变;由胃溃疡恶变的胃癌占5-10%;胃多发性腺瘤性息肉的癌变较单发性息肉多见，息肉直径超过2cm显示有恶变倾向;恶性贫血与胃癌也有一定的关系。
3胃癌要如何进行诊断
一、脱落细胞学检查：这项检查更能提高早期胃癌的诊断率。并且目前胃的细胞学检查已常用于癌的普通检查，对胃癌的防治具有重要意义。
二、CT检查：在胃癌早期，通常采用气钡双重对比造影及纤维内镜来观察胃癌的CT征象，采用动态cT可显示胃壁的多层结构和粘膜层破坏，而诊断早期胃癌。
三、X线钡餐造影检查：选用钡剂造影检查对胃癌诊断有十分重要的意义。X线诊断必须密切结合临床，对可疑病灶反复检查，严密随访，X线检查阴性不能排除病变的存在。钡剂造影推进了“胃肠动力学”的发展，胃肠动力学是研究胃肠道的运动功能，以及在钡剂造影中所发生的系列技术变化，它是发挥气钡双重对比造影优势的关键所在。尤其是对胃癌早期肿瘤的检出，具有重要的诊断价值。
四、B超检查：这项检查可以帮助胃癌患者更能了解胃癌癌细胞的转移与扩散，如癌肿沿胃壁浸润生长，常侵犯胃壁各层，使胃壁增厚，层次不清，粘膜面粗糙;隆起型胃癌，肿瘤由胃壁间突入腔内，表面凹凸不平呈菜花样;溃疡型胃癌，因病变区表面有污浊或出血点，故回声较强，而且癌瘤常达肌层形成大而浅的盘状溃疡，其边缘有一圈堤状隆起，中间凹陷，常见回声失落现象;浸润型胃癌因癌肿浸润生长累及胃壁各层，使胃壁局限或弥漫型性增厚，界线不清。
4为什么年轻人容易患上胃癌
饮食不规律和熬夜
有调查显示，经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是常人的1.3倍，这是因为胃是一个习惯遵守“时间表”的器官，在一天中，胃液的分泌存在着生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。同时胃也是个娇气的器官，一旦分泌出来的胃酸和胃蛋白酶不能及时的被食物中和掉，就会消化自身的胃黏膜，以致对胃黏膜造成损害，为胃癌的发病提供良好的土壤，这也是为何年轻人会患上胃癌的主要原因。
喜食烟熏、吃得太烫
有调查显示，喜食烫食者发生胃癌的危险性是正常人的4.22倍。烟熏类食物含有大量的亚硝酸盐，极易在胃中形成致癌物质亚硝酸胺，直接诱发胃癌。而高温食物易损伤胃黏膜，如果常吃过烫食物，会反复损伤黏膜以致引起质变，发展成胃癌。
抽烟酗酒
胃癌与饮酒有着直接的关系，有研究显示，每天饮四杯酒的人患食道鳞状上皮细胞癌的概率要比不饮酒的人高出五倍，而抽烟也会使烟雾随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，易形成胃溃疡和胃癌。
空腹吃酸性水果
据了解，人在空腹时，胃酸的浓度较高，如果此时再进食酸性的水果，会使胃酸和水果中的成分结合，形成难以溶解的沉淀物。一旦沉淀物结成大块，就会使胃内压力升高，引起胀痛，产生胃胀、泛酸等一系列不适的反应和消化道疾病。
生活不规律，一日三餐不定时、不规律、凑合吃
尤其是上班族，早餐随便吃点或者不吃，午餐地沟油盒饭，晚饭应酬，路边档消夜等等，这些行为都是极其对胃不好的，再加上工作压力大，就很容易诱发胃部疾病，损害胃功能，以致增加胃癌发生风险。
5哪种方法治疗胃癌效果最好
1、综合治疗胃癌效果最好：对于中晚期胃癌的综合治疗，多采用联合放化疗中医药治疗的模式。若患者体制较好能够耐受手术，应尽早进行局部切除术，术后采用放化疗中医药治疗，若已进入胃癌晚期或是末期，无法耐受手术治疗，可行放化疗和中医药结合的治疗，这样即可以综合中医西医的治疗优势，又能够减轻放化疗对胃癌患者身体带来的不必要损伤。若胃癌患者身体状况极度虚弱，难以耐受西医治疗，也可单纯采用中医药保守治疗，可在一定程度上延长生存时间，改善生存质量。
2、放射治疗胃癌效果最好：凡未分化癌，低分化癌，管状腺癌、乳头状腺癌对放疗有一定的敏感性，癌灶小而浅者、无溃疡者效果最好，可使肿瘤全部消失。粘液腺癌及印戒细胞癌对放疗无效，故为禁忌。胃癌的术前放疗能使60%以上胃癌病员的原发肿瘤有不同程度的退缩，切除率比单纯手术组提高5.3%-20%，5年生存率可提高11.9%。
3、外科治疗胃癌效果最好：凡临床检查无明显转移征象，各重要脏器无严重器质性病变，估计全身营养状态、免疫功能能忍受手术者均应予剖腹探查的机会。胃癌手术治疗的效果与胃癌的早期诊断、病理形态和手术方案的选择有很大关系。根据对胃癌生物学行为的研究，上部胃癌比中下部胃癌手术预后差，因中下部胃癌以团生者多，而上部胃癌以弥生者多。肿瘤大小对预后无明显关系，浸润弥漫型胃癌因其边缘不清，手术切除范围不易确定，且此种类型的胃癌有转移者多而广泛，手术不易彻底清除。故年生存率较低。而团生型胃癌胃周淋巴结多属轻度转移且位于癌灶附近，手术容易彻底清除，故预后较好。综合30年来国内外胃癌术后的5年生存率在20%一30%。