赶黄草为古蔺县地道药材，分布于海拔1000米左右的乌蒙山麓原始森林。其生长、成活与否对土壤、日照、气温、降水等条件均有严格要求。赶黄草始载于明代《救荒本草》，具有清热解毒、退黄化湿，活血散瘀，利水消肿之功效，是苗族民间治疗肝病的经验方，苗族人世代习用，称她为"神仙草"。现代研究表明赶黄草内含多种有效成份均对肝损伤具保护作用，能恢复肝脏功能，减低饮酒及药物对肝脏的损害，抑制肝纤维化、肝硬化，并对甲肝、乙肝、慢性活动性肝炎具有显著的治疗作用。
目录
1赶黄草的功效与作用
中药赶黄草，因为其作用和功效，在现实生活中经常被人们使用。那么，赶黄草究竟具有怎么样的功效与作用呢?下面我们就来详细了解下赶黄草的功效与作用及禁忌。
1清热解毒
赶黄草可以清热解毒，对于治疗风热感冒、头痛、咽喉肿痛，牙龈肿痛有一定的治疗效果。
2退黄化湿
赶黄草入肝经，有利胆化湿的作用，主要用于治疗黄疸、各型肝炎、胆囊炎、脂肪肝等病症。
3活血散瘀
赶黄草性温，可以活血散瘀，可以用于治疗经闭、血崩、痛经、带下跌打损伤等病症。
4利水消肿
赶黄草可以利水消肿，对于治疗水肿、淋病、小便不利、痢疾有很好的作用。
5药理作用
赶黄草能解酒
经研究表明赶黄草含有的没食子酸和槲皮素等成分均为已知具有抗乙肝病毒和保肝作用的有效成分。
利胆退黄作用
在扯根菜对实验性肝损伤的影响中，同时也做了大鼠急性利胆作用的研究，表明扯根菜水提取物具有明显的利胆退黄作用。
抗突变作用
扯根菜对Cy引起的小鼠微核率增加有保护作用，在临床上可预防细胞中DNA的突变，防止癌变的发生。
赶黄草能护肝
赶黄草是一种地道的苗药，赶黄草具有清热解毒，平肝健脾的功效。在临床医学中常常被用为治疗酒精肝，脂肪肝，药物肝，压力肝，甲乙肝病毒，胆囊炎等肝脏类病症。由于其成分中含有没食子酸和榭皮素等有效成分，对于乙肝病毒有着非常好的治疗疗效，并且可以起到养肝护肝的作用，以此对肝脏引起的皮肤斑，视力下降干涩都有很好的调理效果。
2赶黄草的食用方法
炒赶黄草
材料：赶黄草500克、精盐、味精、葱花、猪油。
做法：
1、将赶黄草去杂洗净切段，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水待用。
2、油锅烧热，下葱花煸香，投入赶黄草偏炒，加入精盐，炒至入味，点入味精，出锅即成。
功效：赶黄草含有多种营养成分，每百克含维生素C高达149毫克，有助于增强人体免疫功能。具有活血调经、利水消肿的功效。炒赶黄草适用于妇女月经不调、白带、小儿疳积、水肿、痢疾、跌打损伤、喉痛等病症。
扯根菜炒鸡蛋
材料：赶黄草300克、鸡蛋3只、精盐、味精、葱花、猪油。
做法：
1、将赶黄草去杂洗净切段，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水待用;
2、油锅烧热，下葱花煸香，倒入搅匀的鸡蛋，加入精盐，炒成小块，出锅待用;
3、油锅烧热，下葱花煸香，加入赶黄草、精盐炒至入味，倒入鸡蛋，点入味精稍炒即成。
功效：此菜由赶黄草与滋阴、润燥、补血、健脾的鸡蛋相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有润肺、活血、利水的功效。适用于妇女月经不调、白带、小儿疳积、水肿、痢疾、喉痛、消温、烦热等病症。
用药禁忌
1、禁长期大量服用：赶黄草属利水渗湿药，中医讲究物极必反，长期大量服用赶黄草可能对肾脏会产生不利的影响，可以配合其他中药以减少副作用，具体请遵医嘱。
2、胃肠亏虚者用量减半：赶黄草是属于凉性植物，对于胃肠亏虚的朋友来说，势必是要计量减半的，如果按照既定正常计量来说泡饮，自然是会有所影响，而造成拉肚子等不良反应。
3赶黄草的副作用
赶黄草属利水渗湿药，中医讲究物极必反，长期大量服用赶黄草可能对肾脏会产生不利的影响，可以配合其他中药以减少副作用，具体请遵医嘱。
赶黄草是属于凉性植物，对于胃肠亏虚的朋友来说，势必是要计量减半的，如果按照既定正常计量来说泡饮，自然是会有所影响，而造成拉肚子等不良反应。
4春季养肝正当时
赶黄草，学名扯根菜，载于明代《救荒本草》，分布于乌蒙山麓原始森林，是蓼类山野菜，是古蘭苗族世代食用，称为“神仙草”，具有清热解毒、退黄化湿、活血散瘀、利水消肿之功效。现代研究表明，赶黄草含有没食子酸和槲皮素，有抗肝病毒和保护肝的有效成分，能恢复肝功能，减低饮酒和药物对肝脏的损害，可预防酒精肝、脂肪肝，抑制肝纤维化、肝硬化，并对甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治疗作用。
中医观点：养阳重在养肝。在五行学说中肝属木，与春相应，主生发，肝具有解毒排毒的功能，负担最重，而由于人们肝气生发会引起旧疾发作，如春季肝火上扬，会引起肺阴更虚。《黄帝内经》提出春夏补阳的原则，宜多食一些温补阳气的食物，以使人体阳气充实，增加人体抵抗力。李时珍《本草纲目》亦主张以蓼、蒿、芥、辛嫩山野菜杂合而食，充实阳气。
5芸香赶黄草茶饮法有效用法
茶饮法：赶黄草泡水喝。
1、赶黄草长杆的使用方法.赶黄草长杆的使用方法是一次取出，1-3根赶黄草长杆，将取出的长杆用手折断成2-4厘米左右的小断，放入茶具，然后倒入沸水冲泡，讲究的朋友可以用沸水冲一下倒掉，洗一下赶黄草，然后再倒入沸水，3-4分钟之后就可以饮用。反复冲泡到无色无味再倒掉重新泡。赶黄草味为微苦。
2、赶黄草袋泡茶的使用方法.从赶黄草长卡盒的包装中取出一包放入茶杯，然后倒入沸水，3-4分钟之后就可以饮用。反复冲泡，直到赶黄草无色无味再倒掉重新泡,赶黄草味为微苦。
3、赶黄草花的使用方法.赶黄草花有效成分含量最高的，效果是最好的，取出赶黄草花1-5克放入茶杯，然后倒入沸水，泡4-5分钟之后就可以饮用。可以反复冲泡，直到赶黄草无色无味再倒掉重新泡,赶黄草味为微苦。
4、赶黄草叶的使用方法.取出赶黄草叶1-5克左右放入茶杯，然后倒入沸水，泡4-5分钟之后就可以饮用。可以反复冲泡，直到赶黄草无味就为止,赶黄草味为微苦。