慢性肝炎与肝硬化，在东南亚地区的发生率极为普遍，在台湾地区死亡率约佔23.53%。肝硬化就是肝脏发炎太严重，组织纤维化，严重时肝脏表面凹凸不平，有如苦瓜。併发食道静脉曲张、肝昏迷、腹水(有时併发腹膜炎)，引气肝功能衰竭而死亡，而且每年有5%的机会，会发生肝癌。防治肝硬化的方法，就是要知道保养之道，并且早期发现早期治疗，才能永保健康快乐。
目录
1肝硬化吃大蒜好吗
专家介绍，大蒜是日常生活饮食的必备品，无论是炒菜还是作为日常的调料品，都广受人们的喜爱。那么，到底，肝硬化能吃大蒜吗?
专家指出，大蒜虽然味道辛辣，但是它却具有保肝、杀菌、防癌的作用，大蒜中的微量无素硒，通过参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏的解毒负担，从而达到保护肝脏的目的。因此，肝硬化是能吃大蒜，但是应注意适量。
肝硬化吃大蒜的好处：
1、保肝：大蒜中的硒参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻了肝脏的负担，从而起到保肝的作用。
2、杀菌：大蒜含硫化合物，具有强效的抗菌消炎作用，在天然植物中，大蒜抗菌作用居首。
3、防癌：大蒜含硒、锗等元素，具有抑制肿瘤细胞及癌细胞生长的作用。
肝硬化吃大蒜好吗?以上是专家对此的详细解答，专家提醒，肝硬化日常生活中注意调整自己的饮食，才能促进病情的尽快康复。
2防治肝硬化
贰、前言：
肝硬化佔台湾十大死亡原因的第六位，台湾自从一九九六年以来，实施全民健康保险，患者可以自由选择中西医治疗的权利，一旦罹患肝硬化的病人，几乎都曾经利用生化检查，确定病灶以后，患者有的以西医治疗，有的採取中医治疗，有的中西医结合治疗，经过医治以后，医者履创奇蹟。如果中西医能够互相截长补短，实是患者的一大福音，假如单纯以中医治疗，最好能够配合西医诊断，治疗进展，疗效才能够掌握。
参、肝硬化原因(西医观点)：
1、长期酗酒(慢性酒精中毒)。
2、营养不良。
3、潜伏性细菌感染(血吸虫病、华枝睪吸虫病、疟疾)。
4、工业化学或药物中毒(磷砷、四氯化碳以及异烟井、甲基多巴、四环素)。
5、病毒性肝炎后遗症。
6、新陈代谢疾病。
7、总胆管阻塞。
8、肝性胆汁慢性稽留。
9、右侧充血性心脏衰竭。
10、长期窄缩性心包膜炎。
11、心肺症。
12、房室瓣膜病变。
13、遗传和代谢疾病。
14、胆汁淤积。
肆、肝硬化原因(中医观点)：
1、情志郁结。
2、饮酒过多。
3、感染虫毒。
4、饮食不洁。
5、黄疸日久。
6、气滞血瘀、正气不足。
7、湿热蕴结、脉络被阻。
8、寒湿内阻、气滞血瘀。
9、肝脾血瘀、气血两虚。
10、水湿内停、肝脾血瘀。
伍、肝硬化实验室检查：
1、血液检查
2、尿液检查
3、粪便检查
4、肝功能试验SGOT、SGPT、TTT、ZTT、ALP上升、BSP上升、AL下降、GL上升)。
5、肝纤维化血清检测。
6、免疫学检查(包括：肝炎病毒血清标誌、补体C、血浆纤维连接蛋白、甲胎蛋白AFP)。
7、血清蛋白成份检测(包括：铜篮蛋白、铁蛋白、前白蛋白)。
8、腹水检查。
9、影像学检查(包括：超音波检查、食道钡餐X检查、CT扫瞄、磁核共振、磁核扫瞄、血管造影‥等)。
10、内视镜检查(包括：纤维胃镜检查、腹腔镜检查、肝活组织检查)。
11、肝组织切片。
陆、肝硬化临床症状：
1、容易疲劳。
2、皮肤出现蜘蛛掌、肝掌、脾脏轻度肿大。
3、胃肠不适：噁心、呕吐、嗳气、腹胀、腹痛、厌食、大便功能改变、呕血或黑便。
4、肝功能减退、门静脉出现高压。
5、削瘦、乏力、面容憔悴、皮肤枯燥。
6、男性表现性功能减退、女性化。女性则出现月经失调，皮肤色素沉积。
7、可有鼻腔黏膜出血、牙龈出血、尿血、便血、颅内出血等。
8、胆红素障碍而出现黄疸。
9、静脉曲张而出现痔疮、胃溃疡或十二指肠溃疡。
10、肌肉软弱、体重减轻。
11、下肢水肿、腹水。
12、贫血。
13、少尿或无尿。
14、有5%出现胸水。
柒、肝硬化併发症：
1、急性消化道大量出血。
2、肝性昏迷。
3、细菌感染。
4、肝肾综合徵状。
捌、肝硬化中医分型：
1、肝郁脾虚型：肝硬化早期患者，症见食欲不振、胸腹闷账、两胁胀痛、嗳气不舒、四肢倦怠、便溏、乏力、面色诲黄而浮、肝脾轻度肿大、舌体胖有齿痕、舌色暗红或淡。脉象虚弦，重按无力。
2、气滞血瘀：多见于肝硬化代偿期，症见肝功能减退，消化机能障碍，肝脾肿大，压痛明显，质硬，面色紫暗或晦暗。
3、水湿内停：多见于肝功能代偿期，症见腹账如鼓，按之坚满或如蛙腹，两胁胀痛，胸闷，纳呆，噁心欲吐，小便短少，大便溏薄，舌红，苔薄白或白腻，脉象弦细。
4、脾肾阳虚：除水湿内阻外，尚有面色萎黄或晃白，畏寒，肢冷，神倦，便溏，舌淡胖，脉沉细无力。
5、肝肾阴虚：除水湿内阻症状外，尚有面色黧黑，唇乾，口燥，潮热心烦，失眠多梦，鼻血牙宣，舌红绛或光剥，脉象细数无力。
6、其它尚有：肝郁气滞、肝胆郁热、瘀血内阻、血瘀气虚、湿热蕴结、脾胃气虚、气血两虚、气阴两虚‥‥等型。
玖、对症治疗：
1、肝郁脾虚型：治以疏肝健脾，兼以活血，方用：柴胡疏肝汤合六君子汤化裁：柴胡、枳壳、香附、川芎、白朮、白芍各10g，茯苓15g、炙甘草6g。水煎服。加减：湿热盛重加苍朮、厚朴、山楂。短气神疲者加党参，并重用黄耆45-60g。选用方：加味逍遥散加越鞠丸加减;柴胡疏肝汤加一贯煎;加味逍遥散加香砂六君子汤;复肝汤加逍遥散、当归补血汤加减。
2、气滞血瘀型：治宜行气活血，化瘀通络，方用：化瘀汤加减：丹参、牡蛎各30g，当归、炮甲各15g，郁金、桃仁、红花、青皮、白朮、赤芍各10g。水煎服。如有伴目黄，溲黄加茵陈、金钱草。兼阴伤者加生地、石斛。兼脾功能亢进者加黄精、熟地、大枣。或选用：血府逐瘀汤、桃红四物汤、大黄这庶虫丸、疏肝化瘀汤、膈下逐瘀汤、旋覆新降汤、去瘀散、化瘀汤、化瘀散合剂、逐瘀活血汤‥等。药物则用丹参、桃仁、红花、柴胡、川芎、莪朮、当归‥等。效果显着。
3、水湿内阻型：治宜健脾，利湿行水。方用胃苓汤加减：苍朮、白朮、厚朴、泽泻、陈皮、木香各10g，云苓15g、车前子30g、陈葫芦瓢60g，水煎服。若体实而腹水多者，可配黑、白丑、禹功散、甘遂末以逐水;腹胀以气为主者加陈皮、川楝子、莱菔子;兼气虚者重用黄耆、白朮40-60g;兼瘀血者加泽兰、桃仁、丹参、当归。选用方：四苓散合四逆散加减;胃苓汤加减;导水茯苓汤;中满分消汤;疏肝清水汤;黄耆蝼己汤、软肝利水汤、十枣汤、舟车丸‥等。
4、脾肾阳虚型：治宜建脾温肾、化气行水。方用理中汤合五苓散化裁：附子、党参、白朮各10g，乾姜、泽泻、茯苓、大腹皮各15g，车前子30g，水煎服。兼阴黄者加茵陈。选用方如下：归耆四君子汤加减;健脾分消汤加减;臌胀丸、攻补兼施汤、禹功散、苍牛防己汤加味、消账万应汤、己椒沥黄丸、参朮健脾汤、苍朮朴附汤;或真武汤、济生肾气丸合四苓汤加减;十全大补汤合八味地黄丸加减‥。
5。肝肾阴虚型：治宜滋养肝肾、育阴利水。方用一贯煎合猪苓汤化裁：沙参、麦冬、枸杞子、阿胶各10g，生地、泽泻、猪苓、连皮苓、滑石各15g，白茅根30g。水煎服。加减：若神识异常，可加鲜石菖蒲、郁金;神识昏迷者，急用安宫牛黄丸，以凉营清热宣窍。出血较甚者，用大黄粉或参三七粉以止血;气随血脱，急用独参汤，以益气固脱。选用方如下：复肝丸、黄耆丹参黄精丸、黄耆莪朮汤、耆茜汤、三甲复脉汤、护肝汤、强肝软坚汤、延寿丹、1号肝功障碍汤、2号脾亢方、3号肝脾肿大方、健肝生化汤、活肝汤‥等。
拾、肝硬化治验选集：
1、主治肝硬化。方药：生地、赤芍、杭菊、丹参、炒麦芽各18g。山药24g、花粉、牛膝各15g。生黄耆30g。玉竹、知母、桃仁、白朮各12g。麦冬、郁金9g。三菱、莪朮、苏木各6g。水煎服。效果：刘光汉医师治疗55例，治愈42例，显效9例，无效4例。
2、主治肝硬化、腹水。处方：柴胡、桃仁、莪朮、紫苑、桔梗、椒目、葶苈子各10g，赤芍20g，当归、丹参各15g，生牡蛎30g，川楝子12g。水煎服。效果：服用以上处方二个月，诸症悉除(印河会，中日友好医院教授)。
3、主治：肝硬化腹水。处方：茵陈30g、赤苓30g、萹蓄15g、木通10g、通草4.5g、半边莲15g、车前子12g、腹皮子10g、冬瓜皮12g、杏仁10g、橘红10g、延胡索10g、杭芍10g、当归10g、丹皮6g、郁金6g、桃仁10g、麻仁10g、木香4.5g、厚朴10g、抽葫芦24g、二丑15g、分水丹30粒。水煎服。分水丹另服。分水丹处方由甘遂3g、甘草15g组成。效果：服药90余剂，生化检查正常，腹水已消，体力、精神已经恢复。(关幼波，北京中医学院教授)。
4、主治：早期肝硬化，气滞血瘀型。治法：活血消癥。处方：活血软坚消癥汤加减：土鳖虫9g、当归9g、夏枯草12g、凌霄花9g、鳖甲30g、甲珠9g、鸡血藤30g、丹参30g、郁金9g、泽兰叶15g、沈香6g、连翘15g、板兰根15g、水煎服、连服30剂。效果：肝功能检查正常。续服下方：生黄耆120g、白糖参120g、当归90g、土鳖虫90g、夏枯草120g、凌霄花90g g、鳖甲120g、甲珠90g、鸡血藤120g、丹参120g、郁金90g、泽兰叶120g、沈香60g、连翘120g、板兰根120g。以上焙乾研细末，炼蜜为丸，每丸重九克，每日服用三次，每次二丸，白开水送服。效果：服完以上药量，多次複查肝功能，全部恢复正常。
5、清利消胀汤，主治：肝硬化、腹水。功效：清热利湿、养血柔肝、活瘀 逐水。组成：茵陈30g、赤茯苓30g、萹蓄15g、木通10g、通草4.5g、半 边莲15g、车前子12g、大腹皮子10g、冬瓜皮12g、杏仁10g、橘红10g、延胡索10g、杭白芍10g、当归10g、火麻仁10g、木香4.5g、厚朴10g、抽葫芦24g、二丑15g、分水丹30粒。用法：水煎，每日一剂，分二次温服。分水丹晨起空腹服15-30粒，白开水送下。效果：服用90剂，经过生化检查，全部恢复正常。(关幼波，北京中医学院教授)。
6、三参二仁甲味汤，主治：肝硬化，属气阴两虚，肝脾血瘀型。症见：食欲减退，腹胀满，肝区不适或疼痛，伴脾肿大，肝掌、蜘蛛痣，舌质暗淡，舌边有瘀点，苔白，脉细弦。组成：太子参20g、丹参、鳖甲各30g、桃仁12g、五味子10g、胡桃仁2个、红糖50g。用法：取水煎汤成300ml，每次服150ml，一日二次，红糖开水化开沖服。临床加减：肝区不舒、胁痛者加柴胡12g、白芍24g。腹胀满加鸡血藤30g、佛手12g。伴腹水加腹水草、大腹皮各15g。乙型肝炎加茵陈或败酱草30g。三个月为一疗程。总有效率90.4%。(四川中医)。
7、山桔绝臌汤，主治：肝硬化腹水。属血瘀水停型，症见：腹胀、食欲不振、尿少、下肢浮肿、腹水、神疲乏力、舌质暗、脉弦细、肝功能异常、蛋白倒置。功效：健脾利水、活血消肿。组成：山桔根30g、金扁柏、马兰根、半边莲、远志、马鞭草、生黄耆各15g，丹参、大腹皮、鸡内金各10g，每日一剂，水煎服。临床加减：湿热内蕴症减远志，阴虚血热症去马鞭草加伏牛花、旱莲草。脾虚湿阻症去马边草、马兰根加茯苓、白朮。肝脾血瘀症减黄花远志加泽兰。水气犯肺症去黄花远志、马鞭草加葶苈子、桑白皮。山桔根用量以30-80g为佳。总有效率88%(1994.11.四川中医杂誌)。
8、加味一贯煎，主治：早期肝硬化。中医辨症：肝经郁热、伤阴化火。治法：养阴柔肝，疏肝活络。处方：生地黄五钱、南沙参四钱、麦冬三钱、当归三钱、枸杞子三钱、川楝子二钱、紫丹参二钱、郁金三钱、生麦芽四钱、生鳖甲四钱、猪苓四钱、川连一钱。水煎服，每日一剂，效果：服药三十五剂，症状基本消失，随访二年，未再复发。
9、柴胡疏肝汤合中满分消汤，主治：肝硬化腹水。中医辨症：肝郁气滞，失其疏利三焦之职，发为腹水。治法：疏肝行气利水。处方：柴胡15g、枳壳15g、赤芍15g、甘草5g、香附25g、川芎7.5g、砂仁5g、肝晒参15g、白朮10g、茯苓25g、陈皮25g、半夏7.5g、知母10g、猪苓15g、厚朴15g、黄芩15g、黄连15g、乾姜5g、姜黄7.5g。水煎，每日一剂，早晚服用。效果：共服二十剂，诸症消除。
10、化湿逐瘀消肿汤。主治：肝硬化腹水。中医辨症：湿热雍滞。治法：清热、化湿、逐瘀、消肿。处方：鳖甲30g、瞿麦30g、车前子20g、三菱6g、莪朮6g、茯苓12g、泽泻18g、川朴6g、赤芍10g、桃仁9g、小蓟30g、大腹皮12g、葫芦半个。水煎服。效果：共服药四个月，诸症消失。
11、鳖甲煎丸加防己防耆汤。主治：肝硬化腹水。功效：软肝化瘀、健脾利水。处方：醋鳖甲10-15g，赤白芍各210-15g、桃仁10g、生白朮15g、炙黄耆15-30g、汉防己10g、连皮苓15g、大黄3-9g。加减高度腹水，加芫花、大戟、二丑。呕吐者加姜夏、陈皮、代赭石。出血加白茅根、茜草、侧柏炭、广三七。阳虚加附子、乾姜。阴虚加沙参、生地。谷丙转氨霉升高加垂盆草、马鞭草、田基黄(张笑平讲师)。
12、下瘀血汤合四君子汤。主治：肝硬化腹水。功效：软坚化瘀、利水消肿。处方：党参12g、白朮12g、鳖甲15g、丹参15g、丹参15g、猪茯苓各15g、泽泻15g、炮山甲9g、地鳖虫9g、桃仁9g、陈葫芦30g、虫伊30g、车前子15g水煎服(陈泽霖副教授)。
13、肝硬化併发之肝昏迷。早期宜用：黄连温胆汤加减。较重之肝昏迷，可用犀角地黄汤合安宫牛黄丸。处方：广犀角3g、生地15g、赤芍12g、丹皮9g、川连3g、胆星6g、石菖蒲15g、远志9g、加安宫牛黄丸吞服。(陈泽霖副教授)。
14、肝硬化肝郁湿困型宜：四逆散合四苓散;脾阳虚型宜：四君子汤加猪苓、泽泻、麦芽、茵陈、栀子;肾阳虚型选用：济生肾气丸加减;肾阴虚型选用：六味地黄丸加减。
15、强肝软肝煎。主治肝硬化，失代偿期。处方：当归、白芍、丹参、郁金、黄耆、丹皮、栀子、白朮、茯苓、鳖甲、茵陈。总有效率93.3%。
16、健脾软肝汤。主治：血吸虫病肝硬化。功能：健脾疏肝、养血活血。组成：柴胡15g、白朮15g、五灵脂15g、茯苓15g、地龙15g(素食以川七代、)丹参15g、青皮12g、枳壳12g、蒲黄12g、茜草10g、鳖甲20g、内金8g、白茅根30g、甘草5g。水煎服。效果：临床治疗83例，均获痊癒。(湖北省沙市市第三人民医院朱明烈)。
17、健脾分消汤。功能：健脾温肾、化气行水。主治：肝硬化腹水。组成：黄耆20g、山药20g、丹参20g、薏苡仁30g、车前子30g、大腹皮30g、党参15g、茯苓15g、白朮15g、鳖甲15g、泽泻12g、郁金12g、陈皮12g、青皮12g、附子6g、甘草6g。水煎服。总有效率94%。
18、二参五皮五子汤。主治：肝硬化腹水。处方：党参20g、丹参30g、黄耆皮50g、青皮10g、茯苓皮30g、生姜皮6g、大腹皮15g、牵牛子10g、车前子30g、葶苈子10g、菟丝子20g、莲子20g。水煎服。加减：寒湿困脾加白朮15g、附片20g、乾姜10g;湿热蕴结并黄疸者去党参、莲子，加茵陈20g、马蹄金30g、黄芩10g、焦栀10g、生军10g;肝脾血瘀併肝脾肿大加鳖甲15g、莪朮15g、田七粉6g;脾肾阳虚加附片15g、白朮15g、桂枝10g、赤芍20g;肝肾阴虚加生地30g、麦冬15g;出血加小蓟、白茅根、赤芍;血虚加当归身、酒白芍。总有效率94.1%。(浙江省兰溪市中医院颜永潮主治医师)。
拾壹、肝硬化针灸疗法：
肝硬化可以配合针灸疗法，提高肝脏免疫机能，增强新陈代谢，改善肝功能。以平补平泻手法，对症选穴如下：
1、肝区账满疼痛：肝俞、膈俞、阳陵泉、支沟、足三里。
2、腹水：气海、三阴交、水道、阴陵泉、水分、肾俞、阴郄、曲泉。
3、鼻衂及齿龈出血：风府、上星、伴星、天柱、手三里、后谿、合谷、内庭、尺泽、少商、三阴交、太溪、血愁、血海。
4、消化道出血：胃俞、膈俞、肠风、郄门、阳陵泉、梁邱、尺泽、内关、曲泽、血愁、血海。
5、针法以上穴位，每次选3-4个，每日针刺一次，留针30-40分钟，以平补平泻法，施针后在穴位上加艾灸。2-3週为一个疗程。
3肝硬化是怎么引起的
1、由遗传性和代谢性疾病，致某些物质因代谢障碍而沉积于肝脏，引起肝细胞变性坏死、结缔组织增生而形成肝硬化。
2、肝内胆汁淤积或肝外胆管阻塞持续存在时，可导致肝细胞缺血、坏死、纤维组织增生而形成肝硬化。一般可分为肝内胆汁淤积和肝外胆管梗阻性胆汁性肝硬化。与自身免疫因素有关的肝内细小胆管炎症与梗阻所致者称为原发性胆汁性肝硬化。这是肝硬化的常见病因之一。
3、肠道感染及炎症能促使肝硬化的产生：慢性特异或非特异性肠道炎症，常引起消化、吸收和营养障碍，以及病原体在肠内产生的毒素经门脉到达肝脏，引起肝细胞变性坏死而发展为肝硬化。这些都是肝硬化的原因。
4、慢性充血性心力衰竭、缩窄性心包炎和各种病因引起的肝静脉阻塞综合症，可致肝脏长期瘀血缺氧，小叶中心区肝细胞坏死，结缔组织增生而导致瘀血性肝硬化，在形态上呈小结节性。由心脏病引起也称心源性肝硬化，有肝脏肿大，肝功损害可不很严重，但也可表现为轻度黄疸，血浆白蛋白减少和腹水等。
4肝硬化患者忌吃什么
1.忌吃过硬食物
由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意。
2.忌酒
长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。
3.忌食辛辣食物
肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂。
4.忌食盐过量
肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无腹水或肝腹水轻微者，每日吃盐不得超过5克;水肿严重者，盐的摄入量不得超过1克。
5.忌食过多的蛋白质
肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度，就会有副作用。过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不应超过0.5克。可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。
6.忌食糖过多
人们知道，肝炎病人要适当补弃一些糖。但肝硬化病人则不同，由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。此时，若病人再长期大量的吃糖，就会出现糖尿并发肝性糖尿病，给肝硬化的治疗增添困难。
5肝硬化患者应如何自我调理呢
首先就是应该从蛋白质说起，它是承担生命的物质，人体的重量 16%~21%都来自蛋白质，人体中，蛋白质所占的重量是整个人的重量的17%~20%。按照一个30kg的孩子来算的话，他的蛋白质大概是 5.1~6kg。而一个成年的男子一天所需要的蛋白质大概是75~90g，女子一天所需要的蛋白质大概是65~80个g左右。然而肝硬化的患者由于体内的 肝脏细胞在不断的受损，所以其补充蛋白质从而达到足量的热能是极其重要的，患者要每天按照自己的体重至少给身体补充蛋白质70~100g(鱼、鸡、奶 等)。在适量的补充下，也要考虑肝脏的承受能力，以免诱发脑病。
其次就是碳水化合物的补充，也关系到患者糖分的贮备，如果缺少糖分，患者很容易让毒素侵蚀到肝组织，这样肝硬化的调理也就不是很好。人体每天应该摄入40~100克左右的碳水化合物才会有效的抵制疾病的产生。另外糖分是人体 热能的出处，就像葡萄糖而言，每克的吸收，会在人体内提供4000卡的热量，而人体超过70%的热量也都是有糖分维持的。它更重要的是保护肝脏的好帮手，所以肝硬化的患者至少每天要摄取300~450g的糖分，像常食用的麦芽糖、蔗糖、白砂糖、绵白糖、蜂蜜。热量就有331、400、389、396、 321卡。小孩子比较喜欢的泡泡糖、奶糖、棉花糖、马蹄软糖、花生牛轧糖、巧克力，就有360、407、321、359、432、586卡的热量，所以补充糖分应该也不是很难。
第三要补充的是膳食纤维，对于肝硬化的患者将食物和水果搅碎煮烂会更有利于人体的吸收。至于量的多少，世界粮农 建议正常人摄入量为28克/日，一些外国的癌症专家建议人体每天至少的摄取应在30~40g左右，中国营养学会更建议对低热量物品的摄入应该是25g每天，中热量和高热量则应该是30、35g，对于肝硬化患者来说摄入量多点对身体恢复会有不错的促进作用。
第四要补充就是维生素了。很多 肝硬化的患者都是因为摄取维生素量不足，从而影响肝组织的自我修复能力。维生素一方面要在蔬菜和水果里摄取，另一方面就是家禽以及肉类。如果儿童的摄取量 是2100单位以上的话，那么成人的量应该它的一倍左右就是4000个单位。像胡萝卜就有75左右，甘蓝125左右，鸡肝则有75左右，而鱼有200以上 较多的单位。像B族的维生素会帮助患者很好的消化并且保护了肝脏，而C族维生素它会增加人体的抵抗力，帮助人体的肝细胞的有效再生，从而达到修复的作用。