对于我们人体来说，五脏六腑都很关键，只要有一个器官出现问题身体就会受很大伤害。比如说肝脏，而肝也是容易发生病变的，其中肝硬化就是比较常见的一种疾病，而肝硬化的人群都是容易出现食欲不好的问题。而且肝硬化病人往往因为饮食不注意，反而会加重病情。患者应当充分了解肝硬化饮食禁忌。
目录
1肝硬化都有哪些危害后果呢
(1)门静脉高压症 肝硬化时，因纤维组织形成，肝小叶结构破坏，门脉血液受阻，导致来自胃、肠、脾等处的血流大量淤滞在门静脉内，使门脉压力增高，达到一定程度后，形成门静脉高压。
(2)消化道出血 消化道出血是最常见的并发症，通常出血量较大，表现为突发性大呕血或排大量黑色大便，部分患者先有头晕、心悸、乏力、口干、黑朦(视物不清)或晕厥，常引起休克或诱发肝性脑病(旧称“肝昏迷”)，死亡率很高。
(3)肝性脑病 蛋白代谢产生的氨是诱发肝性脑病的原因之一。因肝硬化对氨的代谢清除发生障碍，体内蛋白代谢产生的氨或因一次摄取大量的蛋白质食物在体内产生的氨，使血液中的氨浓度增高，都会引发肝性脑病。
(4)自发性细菌性腹膜炎 因肝脏解毒功能障碍，机体免疫功能减退，经肠壁进入休内的细菌、毒素不能有效地被清除，就会形成菌血淀，再入腹腔后，形成自发性细菌性腹膜炎，严重时甚至导致难治性腹水及腹痛等症状。
(5)腹腔积液和水肿 血浆白蛋白主要在肝脏内合成，肝硬化患者因肝功能严重受损，致使蛋白合成障碍，出现低蛋白血症，当蛋白减少到一定程度时，就会出现胸、腹腔积液及下肢水肿。
(6)肝癌 肝硬化时因肝细胞损坏严重，会出现大量肝细胞增生来代偿肝脏功能，新生的肝细胞会因出现异常增生而发生癌变。
2肝硬化的饮食禁忌必须谨记
肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制。做到定时、定量、少量多餐。提倡低盐饮食或忌盐饮食。食盐每日摄入量不超过1～1.5克，饮水量在2000毫升内，严重腹水时，食盐摄入量应控制在500毫克以内，水摄入量在1000毫升以内。应忌辛辣刺激之品和坚硬生冷食物，不宜进食过热食物以防并发出血。
1、绝对禁酒和刺激性食物：
胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇;当出现时应限制盐的摄入;肝昏迷时，应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质;上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。
2、忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼：
消化道出血，是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因。据报道，有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质，为不饱和的有机酸，在鱼油中含量特别丰富。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为，出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。目前看来，食用某些鱼后，导致机体内凝血功能发生改变，可能是更重要的原因。如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼中，廿碳五烯酸含量高达1～1.5%。
3肝硬化治疗是否一定要进行手术呢
我们都知道，肝病是一种比较难以治疗的疾病。肝硬化是一种常见的慢性肝病，由一种或多种病因长期损害肝脏引起，肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。临床以肝功能受损与门脉高压为主要表现。目前对肝硬化无特效治疗。关键在于早期诊断，针对病因和加强一般治疗，防止病程进展，已进入失代偿期患者，应对症治疗，改善肝功能和抢救并发症。手术一般只适用于脾大、门脉高压引起食道静脉曲张等情况。
各位患者朋友是否需要手术治疗肝硬化，应该具体咨询一下他们的主治医生。 肝硬化患者在日常生活中，要进行保肝治疗，可有效的缓解肝区不适的症状，同时肝硬化患者可用含中药五味子的体恒健养肝片来进行保肝治疗，提高患者的免疫力和抵抗力，改善肝功能，降低转氨酶，修复肝损伤，防治肝纤维化，同时促进肝脏的自动排毒与自动修复功能的恢复，缓解患者的痛苦与病情。
手术治疗是临床上很多疾病都采用的方法。 患有肝硬化的患者可以用手术治疗，也是有危害的，要根据病情说的，看病人的情况而定的。一般肝硬化在中晚期,最大的危害是食道胃底静脉曲张破裂出血.反复大出血会导致生命危险.为了避免反复发作的大出血,给病人造成极大生理痛苦和沉重的经济负担,手术的短期效果十分明显,但要根治肝硬化,还是只有肝移植. 患有肝硬化可以用手术治疗，一般肝硬化在中晚期,最大的危害是食道胃底静脉曲张破裂出血.反复大出血会导致生命危险.
患者所食用的食物应富含营养，易于消化吸收。一般以高热量，高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜。脂肪含量不宜过多，有腹水时饮食宜少盐。肝功损害显著或血氨偏高有发生肝性脑病倾向者应暂时限制蛋白质的摄入。应禁酒和避免进食粗糙及硬性食物。
4肝硬化患者宜喝酸奶
小故事：小刘今年32岁，是一家广告公司的部门经理，3年前在一次公司聚餐中，不幸染上了乙型肝炎，今年年初检查身体的时候，由于病情恶化，发展成了肝硬化，最近一周病情反复，在家休息。亲朋好友带了很多滋补品来探望小刘，带来的滋补品中酸奶、鲜奶可是占了一大部分。小刘便有了苦恼：这酸奶我能喝吗?是喝酸奶好，还是喝鲜奶好呢?
故事分析：由于酸奶是鲜牛奶经乳酸菌发酵后制成的乳制品，不仅含有丰富的优质蛋白和多种营养成分，还含有乳糖酶和很多的酵母菌，酸奶中的乳酸菌进入人体肠道内，能够繁殖生长，可抑制肠道内的腐败菌的生长，如幽门螺杆菌、肉毒杆菌、沙门菌等，减少其分解蛋白质产生对人体有害的毒素。而幽门螺杆菌又可致癌，所以肝硬化患者食用酸奶可防治肝癌的发生。
肝硬化患者长期定量食用酸奶，酸奶中的乳酸菌在体内大量繁殖生长，可使患者肠道内呈酸性环境，减少氨的吸收。所以肝硬化患者食用酸奶后非常有利于病情康复，患者以每日食用200 g酸奶为宜。
5肝硬化患者应适当活动的原因
适当的运动能够增加胃肠道功能
大家都有这样的体验，在外面运动一圈之后就会觉得很饿，吃起饭来也特别香。这是因为运动能够刺激人体的消化腺体分泌更多的消化液，从而增进了食欲。所以肝硬化患者应适当运动以增加食欲。
适当的运动能够消化人体多余的热量
如果肝硬化患者体内多余的热量得不到消耗，就会使多余的糖分转化成脂肪储存在患者体内，这样可增加患者肝脏的负担，不利于病情恢复。然而适当的运动能够帮助患者消耗人体多余的热量，以达到减轻肝脏负担的目的。
适当的运动促进病情良性发展
肝硬化患者在运动过程中，身体会产生一种叫腓肽的激素，这种激素能够使人产生快乐的情绪。肝硬化患者若能每天适当的运动，则可保持平和的心态，良好的心态有助于疾病的良性发展。