我们都知道，肝癌是一种威胁患者健康的癌症，肝癌疾病的发生，往往给患者及其家人带来沉重的灾难，很多人因为患上肝癌疾病，采取措施不当，最终导致肝癌疾病出现扩散，恶化到了晚期，给患者的生命构成威胁，在日常的生活中，通过有效的饮食完全可以避免肝癌疾病发生，现在我们就认识一下如何通过饮食有效预防肝癌疾病。
目 录
1导致肝癌的最大原因
1、饮食因素：通常情况下，肝癌之所以会发生，与患者平时的生活习惯是密切相关的。长期进食霉变食物、含亚硝胺食物、微量元素硒缺乏是重要的肝癌的病因。黄曲霉毒B1是目前已被证明有明确致癌作用的物质，主要存在于霉变的粮食中，如玉米、花生、大米等。另外当摄食大量的含有亚硝酸盐的食物，亚硝酸盐在体内蓄积不能及时排出，可以在体内转变成亚硝胺类物质，亚硝酸盐含量较高的食物以烟熏或盐腌的肉制品为著，具有明确的致癌作用。同时肝癌的病因也与遗传因素、寄生虫感染等因素相关。
2、病毒性肝炎：根据流行病学的相关统计显示，乙肝疾病流行的地区往往也是肝癌疾病的高发地区，患过乙肝的人比没有患过乙肝的人患肝癌的机会要高10倍之多。长期的临床观察中发现，肝炎、肝硬化、肝癌是不断迁移演变的三部曲。近来研究表明，与肝癌的病因有关的病毒性肝炎主要包括乙型肝炎(HBV)、丙型肝炎(BCV)，而其中又以乙型肝炎最为常见。这也是重要的肝癌的病因。
2哪些食物可预防肝癌
事项1.大家在平时的饮食中要尽量做到营养搭配、饮食多样化。大家平时注意多食用一些高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物，这些食物对于你致癌细胞的发生很有效果。尽量少吃一些陈旧变质或刺激性的东西，不吃碳酸饮料等产气食物，少吃熏、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，这样可以保证我没体力饮食的均衡有效地防止该疾病的出现。
事项2.为了增强我们自身的免疫力，避免疾病给我们身体的侵害，大家在平时可以多食用一些血和肉，如动物内脏、蛋黄、瘦肉、鱼、黄鳝、鸡、骨、大枣、桂圆、阿胶等，这些食物可以增加我们自身的能量，抵抗疾病的侵害。
事项3.通过有效的饮食防止出现呕吐症状。避免呕吐发生，可采取更换食谱，改变烹调方法，在饮食的过程中注意色、香、味搭配。少量多餐，吃一些清淡爽口的生拌凉菜。
事项4.如果棉免疫功能出现降低。大家平时宜多补充一些蛋白质类的食品。如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。
3肝癌最多能活多久
肝癌患者是非常痛苦的，“肝癌最多能活多久”是患者以及患者家属害怕面对，但是又不得不面对的话题。肝癌晚期能活多久主要与治疗手段以及患者的积极性有关。如果治疗不到位或者患者一方阻挠、抵触治疗，对肝癌患者本身是非常不利的。
肝癌最多能活多久?以前人们一直以为肝癌的病程很短，只有6个月，那是由于以前预防肝癌的意识很差和诊疗水平的限制，发现肝癌时往往已经是晚期，所以肝癌一旦发现，活的时间很短，即使治疗也不能明显的改善肝癌患者的生存状态。
但是随着医学的发展和人们对肝癌的认识以及技术水平的提高，有研究发现，从肝癌细胞定居开始分裂到肝癌死亡，保守估计大概需要2年的时间。也就是说从肝癌开始到死亡不经治疗的肝癌患者能活2年。在健康体检越来越普及的今天，很多肝癌患者能够在早期发现并及时治疗。五年生存率大大提高，获得较高的生活质量，有些甚至可以活几十年。
4早期肝癌检查的方法有哪些
1、甲胎蛋白测定：
这种诊断方法是利用免疫方法测定胚胎性抗原的产生，目前是诊断此病特异性的比较有效方法之一。如果没有发现其它的肝癌证据，Α-FP对流免疫电泳法阳性大于500NG/ML并且是连续超过一个月，排除活动性肝癌以及妊娠，还有排除生殖腺胚胎性肿瘤，可以诊断为肝癌。
2、CT检查：
此种方法诊断肝癌具有分辩率高的特点，可发现直径大约1厘米的早期肝癌患者，增强了扫描可以帮助鉴别血管瘤。诊断肝癌的准确率高达90%，但是费用较贵，故没有普遍。
3、血液酶学检查：
此病患者的血清中Γ-谷氨酰转肽酶要比正常的人的高，乳酸脱氢酶同功酶以及硷性磷酸酶也会高于正常的人群，但这种诊断缺少特异性，因此只是作为辅助诊断。
4、超声检查：
肝癌的准确诊断方法有哪些?超生检查是目前诊断此病比较好的一种方法，它的优点是不用侵入便可进行检测。对肿瘤的大小、以及形态和肝静脉、门静脉内有无癌栓都可准确的显示出来，诊断率高达84%。还可发现直径小于2厘米的病变。
5肝癌晚期的症状有哪些
1、肝癌后期会发生自发性低血糖病症，据统计，包括10～30%的肝癌后期患者，会因为出现低血糖病症而加重肝癌的症状，导致肝癌的原因是因为肝细胞有条件异位分泌胰岛素，导致严重的低血糖。
2.肝癌肿瘤自身会出现代谢异常，引起人体的内分泌紊乱，代谢异常也是常见的事，其病症候群称为伴癌综合病症。以低血糖病症为常见，约2～10%患者有高血脂、高血钙，所有的这些症状，都是肝癌导致的代谢紊乱有关。
3、黄疸体征：大量胆汁出现排泄障碍，使得血液中的胆红素量急剧增多，可引起患者全身瘙痒的病症状。肝癌后期有哪些症状?黄疸是中晚期肝癌后期的常见体征，弥漫性肝癌后期是比较常见的症状。黄疸会因肝门转移淋巴结肿大，胆管被压迫所致。